Киселинско-базни баланс у равнотежи - како можете побољшати своје благостање уз помоћ алкалног биља.
Свако ко се много бави исхраном и одабиром праве хране, пре или касније ће наићи на кључну реч ацидобазна равнотежа. Посебно, саветници за исхрану често полуистинама упозоравају на закисељавање организма кроз неправилну исхрану и киселу храну. За њих се каже да доводе до умора, главобоље и нагомилавања "шљаке" у телу. У ствари, изузетно је ретко да се тело закисели без претходне болести (нпр. у случају хроничне болести бубрега), јер тело има софистицирани систем пуфера да регулише своју пХ вредност. Међутим, научни налази сугеришу да исхрана богата алкалијама дугорочно позитивно утиче на организам и може да смањи ризик од разних болести као што су камен у бубрегу, висок крвни притисак или гихт. Док краткорочни „алкални лекови“ стога једва да утичу на добробит, конзумација алкалних биљних чајева и друге хране богате алкалијама заправо може дугорочно позитивно утицати на здравље.
Савет: Избалансирана исхрана са пуно воде и поврћа, али мало животињских производа се генерално може сматрати алкално оријентисаним. Здрава исхрана најефикасније подржава ваше тело.
Шта су алкалне биљке и како делују?
Основно биље или генерално основна храна је храна коју карактерише висок удео компоненти које формирају базу. Ово нема никакве везе са укусом биљака: алкални зачини такође имају кисели или љути укус и још увек имају позитиван ефекат на кисело-базни баланс.
Одлучујући фактор у томе да ли се биље класификује као алкално или кисело је расподела катјона и ањона у храни, која је такође дата као ПРАЛ (Потенцијално оптерећење бубрежном киселином). Алкалне биљке имају висок удео катјона, укључујући натријум, калијум, калцијум иприпадају магнезијуму. Такође имају низак ПРАЛ, који помаже телу да неутралише киселине и поврати свој природни пуферски капацитет.
Идеална исхрана треба да буде две трећине алкалне хране (углавном биљна храна) и једна трећина закисељавања (првенствено храна животињског порекла) . Међутим, пошто то није увек могуће, ту долазе у обзир алкални биљни чајеви: због свог високог капацитета за формирање алкалија, они помажу у балансирању намирница које стварају киселине и на тај начин доприносе здравој исхрани.
Савет: Ако желите да скувате свеж алкални биљни чај, увек треба да обратите пажњу на органски квалитет вашег биља како бисте избегли контаминацију пестицидима или минералним ђубривима. Још је боље узгајати биље у сопственој башти. Дакле, знате тачно којим средствима су биљке третиране. Узгајање зачинског биља код куће је дечја игра: са нашим сетом за узгој биља Плантура, чак и почетници могу да узгајају сопствено алкално биље на прозорској дасци или у башти.
Основно биље на први поглед
Свако ко жели да се храни посебно здравом исхраном, своје основне потребе у храни може покрити биљним чајем, јер употреба биља као основних зачина позитивно утиче на организам. Овде смо за вас саставили најбоље алкалне дивље и кућно биље:
1. Коприва (Уртица): Са ПРАЛ од -12,6, коприва је једна од водећих међу алкалним биљкама. Може се пити као чај или јести свеж, а такође стимулише рад бубрега.
2. Першун (Петроселинум цриспум): Першун је такође једна од основних биљака. Са ПРАЛ од -12,5, биљка може имати одличан алкални ефекат као зачин. Али чај од першуна је такође погодан за здраву исхрану.
3. Копар (Анетхум гравеоленс): Копар није познат само по својим апетитним и антиинфламаторним ефектима, већ има и позитиван ефекат на ацидо-базну равнотежу - уз ПРАЛ од -12,3, зачин има основно дејство.
4. Оригано (Ориганум вулгаре): Оригано није само популаран као медитеранска биљка, биљка је и основни зачинПРАЛ од -9,8 популаран. Оно што многи људи не знају: оригано се такође може користити као основни биљни чај.
5. Маслачак (Таракацум оффицинале): Било као чај или свеж у салати - као основна самоникла биљка са ПРАЛ од -9,7, маслачак је обогаћење сваког јеловника . Поред тога, алкалну дивљу биљку карактеришу позитивни ефекти на варење.
6. Жалфија (Салвиа оффициналис): Као алкални биљни чај, ефекат жалфије је неоспоран: са ПРАЛ од -7,5, жалфија ублажава ацидо-базни баланс и ефикасан такође има позитиван ефекат на гастроинтестинални тракт. Биљка се такође може савршено комбиновати као основни зачин.
7. Босиљак (Оцимум басилицум): Љубитељи босиљка могу да се радују: Са ПРАЛ од -7,3, биљка је савршен додатак јеловнику и може се користити и као зачин , али и благотворан за здравље као алкални биљни чај.
8. Рузмарин (Салвиа росмаринус): Рузмарин је одавно познат као зачин за крепка јела. Али не само њено благотворно дејство на гастроинтестинални тракт, већ и њен ПРАЛ од -6,1 чине алкалну биљку добродошлим гостом на столу.
9. Мајчина душица (Тхимус вулгарис): Чај од свежег тимијана помаже код прехладе и такође може бити користан за ацидо-базну равнотежу. Било као основни биљни чај или као зачин - мајчина душица је једна од основних биљака са ПРАЛ од -5,8.
10. Власац (Аллиум сцхоенопрасум): Са својим свежим укусом, власац је популаран додатак бројним јелима. Захваљујући ПРАЛ-у од -5,3, такође је добар основни зачин.
Савет: Ако тражите здраву исхрану са алкалним биљем, најбоље је да их оставите што је могуће нетретираним. Поред некоришћења пестицида и минералних ђубрива, ово укључује и коришћење органског земљишта. Наша Плантура органска земља за биље и семе, на пример, убедјује са 100% природних сировина и стога је идеална за узгој биља.
Алкалне биљке могу бити права посластица за наше тело. Ако желите да сазнате више о здравој моћи биља, можете сазнати више о биљкама које јачају имуни систем.