Лети уздигнути кревет пружа свеже поврће и зачинско биље. Али како можете користити свој подигнути кревет зими? Овде можете сазнати које биљке могу да презиме у уздигнутој гредици и како да презимите Вашу подигнуту гредицу.
Популарност подигнутих кревета као украсних или повртних гредица је непрекинута годинама. Сада се могу наћи у многим баштама. Лети уздигнуте гредице могу пружити велике приносе поврћа и зачинског биља, а успева и украсно цвеће. Зими, пак, послови последње жетве и брига и припрема за наредну годину су главни задаци. Неколико биљака наставља полако да расте током зиме, а сејање семена током овог хладног периода је згодан начин да се пролећно поврће донесе пре времена. Објашњавамо како управљати подигнутим креветом зими, како га правилно припремити и заштитити од зимске хладноће. Зато што постоји неколико начина да се осигура да подигнути кревет не лежи у угару зими, већ да прими неке становнике.
Презиме вишегодишње биљке у подигнутим гредицама
Вишегодишње биљке се једноставно могу оставити у уздигнутом кревету преко зиме и презимити на лицу места. Разне трајнице преживљавају зиму неоштећене у уздигнутој гредици. А ни биље не смета да се презими у уздигнутом кревету. Неки од њих се могу убрати чак и током хладне сезоне. Зачинско биље попут жалфије, мајчине душице и рузмарина, које и зими чува лишће, може да зачини кухињу. Међутим, пошто зими ништа не расте, не би требало да се бере превише ригорозно. Такође је препоручљиво да берете само појединачне листове, јер би одсецање целих изданака створило улазне тачке за мраз.
Уопште, када биљке презиме, важно је обратити пажњу на то колико хладноће могу да поднесу. Ако је потребно, може бити потребна додатна заштита да би их преживели током зиме. Више о овоме можете прочитати мало ниже, где описујемо заштитни поклопац за подигнути кревет.
Савет: Поред подигнутог креветатребало би да презимите и остатак ваше баште. Показаћемо вам шта је важно.
Зимско поврће у подигнутом кревету
Чак и у уздигнутој греди са зимском заштитом, (скоро) ништа се не може сејати током хладне сезоне да би расло преко зиме: свим биљкама поврћа једноставно недостаје светлост и топлота у хладној сезони. Али постоји много поврћа које се може посејати у лето или рану јесен, а затим једноставно оставити на кревету преко зиме. Ако сунце сија неколико дана, ово зимско поврће ће наставити да расте веома споро, а такође ће бити много боље свеже и заузима мање простора него да је убрано и ускладиштено.
Савет: Зимско поврће отпорно на мраз је обично лиснато поврће. Приликом бербе треба обратити пажњу на следеће: Ако биљка поново никне након бербе, берба се може обавити само у данима без мраза. Ово је једини начин да се осигура да биљка не буде оштећена ниским температурама и да ће поново никнути, тако да се може поново убрати након неколико недеља.
- Ламсонова зелена салата: На неким местима, јагњећа салата (Валерианелла) се већ помиње као зимска салата - чак ни мразне температуре не могу нашкодити томе. Хладноћа чак побољшава његов укус. Током хладне сезоне, међутим, потребно је много времена да расте, због чега има смисла узгајати јагњећу салату у затвореном простору. Ако се сеје у септембру или октобру, јагњећа салата се може брати од новембра до децембра. За још каснију сетву, посебну пажњу треба обратити на коришћење сорте отпорне на мраз као што је 'Вит' или 'Верте де Цамбраи' - у зависности од временских услова, оне се могу без проблема убирати до марта следеће године. Посебна карактеристика јагњеће салате је њена способност регенерације: ако одсечете само горње листове, а корен и базу биљке оставите неоштећене, биљка ће се регенерисати и може се поново убрати за неколико недеља без икаквих проблема.
- Ендиве: Као јагњећа зелена салата, ендивија (Цицхориум ендивиа) је лиснато поврће које има одређени степен отпорности на мраз. На температурама до -5 °Ц ендивија се не оштећује, због чега је погодна и за зимску садњу у уздигнуте леје. Ако се ендивија посеје до краја августа, лако се може убрати у новембру и децембру. Цела главица зелене салате је непосредно изнадРаздвојена лисна розета - тако да појединачне биљке ендивије могу да се беру једна по једна.
- Кале: Кељ (Брассица олерацеа вар. сабеллица) је познати избор купуса и веома блиско сродна прокулици, келераби и сл. У зависности од региона, познат је и као смеђи купус. Да би се могао уживати у карактеристичној ароми, кељ се бере тек после првих мразева. Температуре до -10 °Ц не представљају претњу за њега.Овај зимски купус мора да се култивише од пролећа да би могао да ужива у хладној сезони, јер од садње до сазревања прође и до 6 месеци. Главна сезона кеља почиње између новембра и јануара: За то време кељ се може без проблема убрати. Ако желите да уживате у пуно кеља упркос малом подигнутом кревету, можете користити стари трик: ако пажљиво скинете појединачне листове током бербе и оставите стабљику да стоји, кељ може поново никнути по благом времену и тада се може поново пожњевен.
- Паснипак: За пастрњак (Пастинаца сатива), баштенска година почиње већ у мају са сетвом. Жетва може почети чим листови падну у јесен. Међутим, корјенасто поврће можете сакупљати током целе зиме по потреби и користити га свеже: пошто је укусно корење заштићено од мраза земљом, лако може остати у кревету и убрати се само када је потребно.
- Зимски спанаћ: Спанаћ (Спинациа олерацеа) је једна од оних биљака које не би требало да недостају у зимској башти. За зимски узгој у уздигнутој гредици спанаћ се сеје директно у подигнуту гредицу између средине септембра и средине октобра. Препоручљиво је користити посебно отпорне на мраз и брзорастуће сорте спанаћа као што су 'Матадор' или 'Редбор'. Биљке су тада спремне за бербу од средине/краја новембра. Ако пажљиво уберете појединачне листове спанаћа, они могу поново да никну на благим температурама и могу се уживати неколико пута. Последња берба зимског спанаћа се обично дешава почетком априла.
- Зимски лук за живу ограду: Назив зимски лук за ограду је заправо само друго име за добро познати млади лук (Аллиум фистулосум) . Биљка празилука има добру зимску отпорност и може се сејати у рану јесен, а затим и током целе зимеда се бере. Али будите опрезни: ако заиста желите да уживате у вишегодишњем зимском луку за живу ограду, не вадите целу биљку, укључујући луковицу из земље, већ само одрежите зелени део, сличан власцу.
- Постелеин: Прави савет за зиму у подигнутим креветима је Постелеин (Цлаитониа перфолиата), такође познат као кубански спанаћ или познат као зимски портулак. Постелеин се може сејати директно у гредицу од септембра до октобра, у уздигнуту гредицу са хладним рамским прикључком чак и од септембра до марта, јер клијају на температури од 4 - 12 °Ц. Када је потпуно одрастао, Постелеин је невероватно робустан и отпоран на мраз, тако да може да издржи чак и температуре до -20 °Ц. Ако се листови не одсеку прениско, постелеин се лако може убрати неколико пута. Меснати листови су дивни у свежој салати, али се могу припремити и као спанаћ.
Припремите подигнути кревет за зиму
Наравно, поставља се и питање да ли треба да сами припремите подигнути кревет за оштру зиму како бисте заштитили материјал. Наравно, ово није недостатак - и са само неколико једноставних корака, можете чак подстаћи раст вишегодишњих биљака и зимског поврћа у уздигнутој гредици са неколико једноставних корака.
Умотајте подигнути кревет у фолију или баштенско руно
Као што радите са биљкама у саксији, подигнути кревет се такође може умотати у фолију или баштенско руно. Додатна заштита штити од хладноће. Мразне температуре не могу тако брзо да продру у корење биљака. На екстремним температурама испод нуле, ово је заштита, а у топлијим зимским данима раст може чак бити подстакнут мерама.
Покријте подигнути кревет зими
Природан начин заштите биљака у уздигнутој греди је малчирање баштенским отпадом као што су лишће, гране јеле или грмље. Ово има предност што су земљиште и биљке заштићене и изоловане од хладноће зими.
Међутим, кишно време зими посебно забрињава многе љубитеље баште. Брзо се поставља питање: да ли морам да заштитим свој подигнути кревет од кише зими? Ако подигнути слој није довољно добро дрениран, односно кишница не може добро да се оцеди, одговор је гласно „Да!“. Али и пропуснаКревети могу имати користи од одговарајућег крова као заштите од кише и хладног ветра: ако се зими узгајају само делимично отпорне биљке као што су неке врсте поврћа и зелена салата, покривач служи за продужење периода жетве. Зато што кревет остаје топао дуже са заштитом у јесен, а такође се брже загрева у пролеће.
Прикључак за хладни оквир за подигнути кревет је најпогоднији као заштита од кише, јер омогућава довољно светлости да допре до биљака, може се проветравати ако је потребно и поуздано штити од кише. Једноставан тунел од фолије који се протеже преко подигнутог кревета је такође практичан. Самостални поклопци од двозидних лимова или решеткастих фолија за изградњу стакленика су опција за све хобисте са мало ручне вештине. Цена материјала је често мала у поређењу са куповином готових структура.
Коју год методу изградње да одаберете, увек је важно осигурати да биљке не ударе у поклопац, јер тамо где дођу у контакт са кондензацијом, може брзо да почне да расте буђ. Поред тога, посебно када се узгаја поврће, треба водити рачуна о томе да се обезбеди редовно проветравање како би се избегла прекомерна влажност.
Савет: Мобилни подигнути кревети се могу поставити на заклоњено место зими да би се побољшали услови раста. Замисливо је чак и складиштење у малој шупи без мраза, у надстрешници која је затворена са једне стране или у стакленику.
Припремите подигнут кревет за следећу сезону
Ако размишљате унапред када се бринете о свом подигнутом кревету, можете уштедети много посла на пролеће. Ако је подигнута гредица у јесен потпуно очишћена и нема зимског зеленила, зима се може одлично искористити за припрему за нову сезону.
Мулч и ново пуњење
Нега у јесен и зиму може бити вредна труда, посебно ако је повртњак опуштен услед процеса труљења. Сви биљни остаци (укључујући корење и коров) се уклањају са подигнутог лежишта и попуњавају се компостабилним материјалом и зрелим компостом. Са првим мразом, подигнута гредица се прекрива малч материјалом (нпр. гране смрче и јеле). Материјал почиње да се распада током зиме. Почетком априла, када температуре поново постају топлије, подигнута гредица се скида са слоја малча и прекрива новим слојем.Земљиште за саксије богато хранљивим материјама, као наше универзално органско земљиште Плантура без тресета. Припремљене на овај начин, прве биљке ускоро могу да се уселе у уздигнуту гредицу и радују се попуњеним залихама хранљивих материја.
Зелено ђубриво и предсетве
Ако, с друге стране, не желите да ваш подигнути кревет буде празан зими, не морате без бриге о свом подигнутом кревету. Зелено ђубриво у јесен је идеално да учините нешто добро за ваш стресни кревет. Пре него што први мразеви запљусну земљу, време је да се посеју покровни усеви попут озиме грахорице, гримизне детелине, италијанског љуља или мешавине отпорних покровних усева. Не само да изгледају декоративно у подигнутом кревету, већ и побољшавају структуру тла и штите тло од временских прилика. Поред тога, ове биљке својим кореном рахле супстрат и фиксирају атмосферски азот, који касније служи као ђубриво за биљке поврћа.
Упоредо или уместо зеленог ђубрива, могуће је у касну јесен и зиму посејати прво семе у подигнуту гредицу, које би требало да проклија у пролеће: рану роткву, шаргарепу, зелену салату и резану салату и зачинско биље као нпр. кребуљица, боражина или першун могу се сејати и у октобру или новембру уместо почетком марта. Покривени слојем малча или заштићени зеленим ђубривом, тамо преживљавају зиму и, када се температура подигне у пролеће, често клија много раније од биљака посејаних у марту.
Да ли бисте желели да узгајате зачинско биље у свом подигнутом кревету поред поврћа? Показаћемо вам како да успешно засадите уздигнуту гредицу узимајући у обзир индивидуалне потребе појединачних биљака.