Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Гајење изопа није вредно труда само за употребу као зачин у кухињи. Његов интензиван мирис такође држи неке штеточине на одстојању.
Хисоп (Хиссопус оффициналис) је популаран као зачин у сосовима, преливима или за припрему разних јела од меса. Због израженог интензитета ароме, исоп треба користити у прилично малим количинама. Зачински грм се некада користио као лековита биљка. Међутим, пошто исоп може да изазове грчеве у већим количинама због својих састојака, употреба исопа као лековите биљке је прошлост. Осим зачинских листова, јестиви су и украсни цветови који се од јуна до септембра појављују у јакој плавољубичастој боји. Интензиван мирис полужбуна држи подаље неке штеточине као што су лисне уши, неке гусенице или пужеви. Дакле, ако имате проблема са таквим нежељеним гостима, можете покушати да решите проблем нежно и еколошки тако што ћете посадити исоп на проблематичном месту. У наставку ћете сазнати које мале ствари треба узети у обзир у узгоју свестраног, али изузетно лаког за негу исопа.
Гајење исопа - корак по корак
1. Локација:
Ако можете понудити изопу сунчано место које је што је могуће заштићеније од ветра, ово је добра основа. Тло такође треба да буде што је могуће пропусно и да није склоно заливању. У супротном, коренске гљиве би могле брзо да угрозе исоп. Ако у башти постоји само тешка, влажна земља, ово се може олабавити радом у песку или можете прећи на култивацију у саксији. Ово је такође могуће без икаквих проблема, али садилицу треба одабрати довољно велику да исопу да довољно простора за развој. За култивацију у саксијама, најбоље је користити добро дренирано земљиште за биље као што је наша Плантура органско земљиште и земљиште за семе.
2. Размножавање:
Постоје различити начини умножавања исопа за узгој у сопственој башти. Наравно, семе исопа се може једноставно купити и посејати. Требало би да буде на отвореном због осетљивости садница на мразне сеје пре почетка маја. У затвореном простору семе се може сејати раније, почев од марта, како би се младе биљке могле узгајати за каснију садњу у башти. Ако желите да размножавате исоп из резница, у пролеће или рано лето можете уклонити свеже, неодрвене изданке дужине око 5 цм. Предност је ако резнице још немају цвет или цветни пупољак. Цветање би значило висок утрошак енергије на штету укорењавања изданака заглављених у пропусној подлози. Исоп се такође може лако размножавати спуштањем појединачних изданака и довођењем у контакт са земљом. Тамо се потом формирају корени на избоју и спуштена грана изопа се затим може уклонити из матичне биљке и пресадити.
3. Заливање и ђубрење:
Исоп се такође може прилагодити веома сувој локацији и носити се са дуготрајном сушом. Када расте у креветима, стога обично није потребно заливати исоп. Ако се вишегодишња грмља узгаја у саксији, можда ће бити потребно повремено заливање. Међутим, мање је више овде, јер изоп не воли превише влажну или чак залијевање.
Ако се убаци мало органског материјала као што је компост или алтернативно органско ђубриво са спорим ослобађањем као што је наше универзално органско ђубриво Плантура земљиште у пролеће, на тај начин се обезбеђује снабдевање исопа хранљивим материјама. Када расте у саксији, довољно је једном или два пута ђубрити комплетним хранљивим ђубривом током главне фазе раста док не почне цветање. Повремено пресађивање у свеж супстрат такође има окрепљујући ефекат и освежава равнотежу хранљивих материја у сади за исоп. Има смисла пресађивати сваке две до три године у пролеће са исопом који пупа.
4. Сечење:
Ако се исоп не исече, постепено ће изгубити свој облик. Избојци постају дуги, одоздо све више дрвенасти и постају голи. Тада се више не дешава живо гранање полужбуна. Међутим, не смете да сечете у већ одрвени део исопа. Исоп нема довољно снаге да поново никне из овог дела биљке. Редовни рез је алтернатива. Да би се избегло оштећење од мраза као последица јесењег сечења, боље је сећи у пролеће пре него што исоп поново никне. Избојци се затим скраћују на тик изнад дрвенастог дела биљке.
5. Презимљавање:
Заправо, зима није проблем за изоп. Ипак - а посебно ако је направљен јесењи рез за обликовање - изоп треба покрити да би се заштитио. За ово су идеални подизачи, дебели слој лишћа или баштенско руно. Са порастом дневних температура, заштитни слој треба покрити у рано пролеће како би се спречило стварање плесни испод.
6. Берба:
Исоп се може убрати кад год је зачињено лишће на биљци. Могу се откинути појединачно или одсећи као цео изданак. Жетва има најинтензивнију арому ако се обави пре цветања. Али интензивно обојени цветови исопа су такође јестиви. Они су одличан креден за све врсте посуђа.
7. Складиштење:
Исоп се најбоље користи свеже убран. Међутим, да би се жетва могла дуже конзумирати, постоје различите методе складиштења. Зачињени листови се могу сушити појединачно или причвршћени за изданке. Такође можете врло добро да га замрзнете. Предност овде је што губитак ароме није тако велики као код сушења. У зависности од захтева, исоп се такође може извадити из замрзивача у порцијама. Други начин њиховог очувања је потапање изданака у уље или сирће. Уље или сирће тада апсорбују арому исопа и могу се користити за зачињавање и кување. Међутим, ако изданци нису потпуно уроњени у течност, делови биљке брзо почињу да буђају.
Ако желите да сазнате више о берби, складиштењу и коришћењу исопа, у овом чланку ћете пронаћи корисне савете.