Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Лук се лако узгаја у башти. Представљамо добро испробане и нове сорте младог лука.
Млади лук (Аллиум фистулосум) је свестрана луковица која се лако узгаја. Познат је и под називима зимска жива ограда, вечити лук, млади лук, грозд или салатни лук. Одабир праве сорте може бити критичан за успех у расту, јер заправо постоје велике разлике између сорти младог лука. Саставили смо преглед најбољих сорти младог лука и њихових својстава.
Сорте младог лука Аллиум цепа
Поред зимског лука за живу ограду, неке сорте кухињског лука (Аллиум цепа) се беру као млади лук, тј. као целина, млада биљка са једва икаквим формирањем луковица . У поређењу са Аллиум фистулосум, они не формирају жбунасте грудве са неколико изданака, већ само једну биљку са једном луковицом. Ова врста младог лука позната је и као млади лук или семенска шалотка. За разлику од издржљивог младог лука, Аллиум цепа млади лук је обично много осетљивији на хладноћу. Стога би требало да буду у потпуности убране до јесени.
- ‘Де Ваугирард‘: Брзорастућа сорта која формира малу, округлу луковицу док расте. Савршен је за конзервирање киселих краставаца, на пример.
- ‘Празник‘: Овај млади лук такође развија релативно дугу, белу стабљику. Посебност ове сорте је њена отпорност на топлоту. Стога се препоручује за летњу култивацију са мало кише или за баште са лошим снабдевањем водом.
- 'Ла Реине' или 'Вхите Куеен': Мала сорта са формирањем а сребрно бели лук. Сорта није отпорна на зиму, али је идеална као замена за сребрни лук у киселим краставцима и за кисељење.
- ‘Помпеи‘: Брзорастућа луковичаста биљка са малим, округлим киселим краставцима са сребрном кором. Због своје средње висине, стане чак и на балконске кутије или за узгој у кадама.
- 'Роте вон Флоренз': Сорта младог лука позната и као 'Росса Лунга ди Фирензе'. Формира светлоцрвене, издужене луковице које, као млади лук, морају бити бере се рано.
- 'Лисбон Вхите': Са лепим скупљеним сијалицама и усправним листовима. Сорта је отпорна на трипс (Тхисаноптера).
Сорте црвеног младог лука
- 'Ред Ниња': Сорте црвеног младог лука са светлоцрвеном до ружичастом базом стабљике. Ова атрактивна сорта се сеје у редове између марта и јула, а затим се бере у октобру.
- 'Ред Тога': Најпознатији црвени млади лук са дугом црвеном стабљиком и благом аромом. Посебно здрав због високог садржаја антоцијана. Сорта је такође издржљива.
Сорте белог младог лука
- 'Да Маззи Бунцхинг': Мала до средње велика биљка која већину своје енергије улаже у дугачко, бело стабло. Као резултат, формира се само неколико листова. Сорта је најпогоднија за пролећну култивацију са жетвом између лета и јесени.
- 'Фредди': Робустан и мраз отпоран на зиму црни лук. Такође је идеалан као почетни сој. Овде је осовина исто тако бела и има благо зачињен укус.
- 'Хикари Бунцхинг': Азијска сорта која се најбоље култивише као једногодишња због своје лоше зимске отпорности. У благим пределима могућ је и дужи узгој. Оно што је посебно код сорте су зелени листови, који могу бити дугачки и до 35 цм. Они имају интензивнију арому од белог стабла.
- 'Исхикура Лонг Вхите': Јако усправно растућа, јапанска и издржљива сорта са висином раста до 50 цм. Осовина може бити прилично дебела 2-3 цм. Међутим, 'Исхикура Лонг Вхите' не формира грудве, већ само појединачне биљке.
- 'Каигаро': Снажно растућа сорта са веома дугачком, белом осовином и висином раста до 50 цм. то је врлоотпоран и посебно погодан за рану култивацију.
- 'Негаро': Снажна сорта празилука високог приноса финог укуса. У овој сорти се такође формира дуга бела стабљика.
- 'Пал': Ова сорта се може узгајати током баштенске сезоне. Млади лук брзо расте и има релативно тамне, усправне листове.
Узгој младог лука може бити годишњи или вишегодишњи. Овде ћете наћи све што вам је потребно за сетву и садњу зимске живе ограде.