Пчеле са Новог Зеланда производе оно што је вероватно најскупљи и највреднији мед на свету. Показујемо шта је чудесна медена Манука.
Мед се користи у медицини хиљадама година. За такозвани мед од Манука са Новог Зеланда се каже да има веома посебан ефекат. У наставку ћемо показати какав ефекат има Манука мед и како га најбоље користити и представићемо препоручени извор.
Манука Хонеи
Мед се и данас користи у широком спектру природних лекова. Посебна врста меда која се по овом питању издваја је манука мед. Његови чудесни ефекти први пут су откривени на Новом Зеланду 1998. године. Али шта тачно чини овај мед тако посебним?
Манука мед потиче од цветног нектара новозеландског грма мануке (Лептоспермум сцопариум), рођака аустралијског дрвета чаја. Манука се такође назива мирта из Јужног мора или новозеландска мирта и налази се само на Новом Зеланду и југоисточном региону Аустралије. Ова биљка расте у облику жбуна или дрвета и може нарасти до четири метра у висину. Њихови бели или ружичасти цветови често цветају месецима. Прави Манука мед се добија постављањем пчелињих друштава у близини жбуња Мануке. Узгајивачи меда на Новом Зеланду чак користе хеликоптере да лоцирају дивље жбуње, а затим постављају своје кошнице близу њих.
Нарочито издржљив Манука грм може да преживи на очишћеним површинама. Управо ово имање је добродошло и користи се за пошумљавање изгубљене вегетације. После само 50-75 година, грм Манука може да регенерише тло до те мере да и друга стабла могу поново да расту. Пошто Манука није укусна за краве, овце или друге животиње, пчеле и пчелари имају користи поред пројеката пошумљавања. Куповином Манука меда не само да чините нешто добро за себе, већ често подржавате ренатурацију Новог Зеланда.
Ефекат Манукедушо
Специјални Манука мед не само да има антисептички и зарастајући ефекат, већ има и антиоксидативни ефекат. Такође има позитиван ефекат на бактерије и гљивице, а може чак и да излечи вирусне болести. Такође је од помоћи код болести гастроинтестиналног тракта. Можда у почетку изненађујућа примена Манука меда је у устима: вискозно злато такође помаже против инфекција, па чак и бактерија каријеса захваљујући својим састојцима. Манука мед се такође може користити против брадавица, акни, херпеса и ожиљака.
Постоји посебан разлог за ове различите области примене меда - састојак метилглиоксал је много јачи у овој врсти меда него у другим врстама меда. Ова супстанца побољшава лековита својства меда. На пример, ако вас боли грло, довољна је кашика меда да поправи ситуацију. Наравно, можете растворити и Манука мед у топлом чају и затим га попити.
Напомена: Мед не треба загревати изнад 40 °Ц како би се сачували вредни састојци.
Антибактеријска активност Манука меда је назначена уз помоћ такозваног МГО садржаја. МГО је скраћеница за метилглиоксал и описује главни активни састојак у меду. Метилглиоксал се природно јавља у нектару цветова Мануке пре него што га пчеле прогутају. Занимљиво је да чисти Манука мед садржи између 100-800 мг по килограму метилглиоксала, док други мед има највише 20 мг. Ако желите да купите Манука мед, свакако обратите пажњу на састојке. Висококвалитетни Манука мед има минимални МГО садржај од 400.
Како манука мед функционише?
- Манука мед има антисептички, зарастајући и антиоксидативни ефекат
- Мед се може користити за лечење широког спектра болести, од болести маргине и цревног тракта до каријеса, акни и вирусних болести
- Састојак метилглиоксал појачава лековити ефекат меда и мери се такозваним садржајем МГО
- Висококвалитетни Манука мед има најмање МГО садржај од 400
Купите Манука мед
Манука мед није роба и стога има своју цену. Четврт килограма меда може да кошта и до 80 евра. Што је већи садржај МГО, то постаје скупљи. Велика потражња је погубна и за слатким златом са Новог Зеланда, јер очигледно високе цене меда такође резултирају масовном преваром са Манука медом.Пре неколико година примећено је да се на светском тржишту тргује више меда од мануке него што су га новозеландске пчеле могле произвести. Око 10.000 тона "Манука меда" се продаје широм света, иако Нови Зеланд може да пријави само производњу од 1.700 тона.
Један од начина осигурања квалитета је тестирање МГО садржаја у лабораторији. На пример, беегутов мед Манука се испитује у немачким лабораторијама да би се искључило фалсификовање. Висококвалитетна Манука има садржај МГО од 400+ и уверава својом амбалажом без пластике. Више информација о Манука меду од беегута можете пронаћи овде.