Гровинг Дилл: Садња, Нега & Цо.

Копар је популаран код рибљих јела и корнишона. Овде можете сазнати шта треба узети у обзир када се узгаја краставац у креветима или саксијама.

Копар (Анетхум гравеоленс) има дугу традицију гајења и употребе као зачин, али и као лековита биљка. Умбеллиферае (Апиацеае), које потичу из северне Африке и Блиског истока, коришћене су и култивисане у Европи пре више од 5000 година за пречишћавање јела. У кухињи се не могу користити само деликатни врхови изданака. Ако се дозволи да једногодишња биљка цвета, дезинфекционо уље копра се може добити из семена копра. Али пре него што стигнете тако далеко у култивацији, треба размотрити неколико ствари.

Гајење копра - корак по корак

1. Локација: Копар можете узгајати и у креветима и у саксијама. Без обзира коју варијанту изаберете, трава краставца увек преферира сунчано место. Међутим, тло не би требало да буде превише збијено и мокро. Када се узгаја у баштенском кревету, иловасто земљиште са одређеном количином песка или шљунка је стога погодно за дренажу. У саксији треба изабрати лабав, пропустљив супстрат, који ипак има одређени капацитет задржавања воде. Плантура органско земљиште и земљиште за семе је идеално за ово. Посуда такође треба да буде довољно висока. Копар формира дубок корен. На ово такође треба обратити пажњу приликом избора сорте. По правилу се изричито истиче да ли је сорта копра посебно погодна за узгој у саксији. Због неких болести, препоручљиво је не узгајати копар на истој локацији из године у годину. Препоручује се пауза у култивацији од четири године да досадне болести земљишта немају шансе.
2. Размножавање: Копар се размножава само семеном. На отвореном, семе се може применити директно од априла. Од марта такође можете уносити младе биљке у затворене просторе и садити их од маја уз предност у расту. Годишњој биљци потребно је око три недеље да клија на температури од око 15 °Ц. Иако је копру потребна светлост да би клијао, на отвореном семе треба да буде прекривено веома танко супстратом да би се заштитилоза заштиту од ветра на отвореном пољу. Такође, немојте сејати семе превише близу једно другом. На овај начин можете себи уштедети радни корак проређивања садница које су превише густе.

3. Заливање и ђубрење: Копар не воли када је ниво влаге у његовом корену превише променљив. Ако се биљка превише залива, напад гљивица не чека дуго. А стална интеракција између пустињског сувог и мочварног-влажног није погодна за успешан узгој биљке краставца. Због тога се препоручује равномерно и прилично ограничено снабдевање водом. Када су у питању хранљиве материје, копар је веома штедљив. Због тога је довољно ђубрити биљке једном годишње, на пример Плантура органским универзалним ђубривом.

4. Нега: Заправо, нема много тога да се узме у обзир када се брине о копру. Али неколико гадних биљних болести и штеточина могу бацити кључ на посао. Вируси могу изазвати успоравање раста. Уз велику пажњу, оболеле биљке се могу уклонити само са постоља, ако је могуће без додиривања других биљака са оболелим. Штетне врсте нематода у области корена и лисне мушице и лисне уши изнад земље су животињске штеточине. Нежељене нематоде је тешко контролисати. Поред хемијских средстава, употреба корисних инсеката може бити корисна против њихових колега на површини земље. Дакле, нема потребе да бринете о жетви због остатака пестицида. Непосредно након што семе проклија, такозвана тепсија може масовно да десеткује стоку. Неколико печурака узрокује да мале биљке изненада падну. И овде једино помаже сређивање и хигијена, или покушај да пестициди ипак спасу незаражене саднице. Након што су саднице преживеле критични период и порасле, још увек их могу прогањати и растезати припадници гљивичног рода Фусариум. Ови зли становници земље су такође разлог зашто не би требало да садите копар на истом месту следеће године.
   Пошто се саднице копра развијају веома споро, важно је да се у првим данима ослободите самониклог биља. Ово је апсолутно неопходно како не би прерасли копар и украли хранљиве материје и воду.
5. Жетва: Бру се млади, свежи врхови изданака копра. Током културе може се сакупљати континуирано. Ако је биљка достигла величину од 30 цм, има смисла посадити целу биљкуБерите и обрадите биљку пре цветања. Међутим, копар се такође може учинити да цвета, који се појављује између маја и октобра, у зависности од датума сетве. Копар се самозасијава на месту и следеће године би поново израстао на место. Семе и цвасти се такође користе у неким случајевима (погледајте: Берба, складиштење и употреба копра).
6. Складиштење: Најбољи принос ароме такође се добија од копра када се користи директно и свеже убрано. Када се чува око тачке смрзавања и релативно високе влажности, копар остаје свеж до три недеље без губитка ароме. Међутим, као и свака биљка, можете и осушити врхове и учинити их издржљивим. Такође је могуће директно замрзнути свеже убране, нежне изданке и уклонити их по потреби током целе године.

Да ли сте такође страствени узгајивач копра? Онда поделите своја искуства са нама!