Бокасхи је јапанска метода производње вредног органског ђубрива из органског отпада. Прочитајте какве ово везе има са киселим купусом.
Бокаши значи нешто попут свих врста ствари. Ово заправо уопште није компостирање, већ ферментација млечне киселине попут киселог купуса. Али шта Бокашија чини тако посебним? Немају сви довољно простора за компостну гомилу. Нарочито у стану и на балкону, често није изводљиво произвести сопствено органско ђубриво. Са новом Бокасхи методом, свако може произвести сопствено органско ђубриво на најмањем простору. За разлику од компостирања, микроорганизмима у канти Бокасхи није потребан кисеоник; чак би био и лош! Строго говорећи, микроорганизми су бактерије млечне киселине. Ако је канта Бокасхи правилно напуњена, скоро је немогуће да дође до труљења. Бактерије млечне киселине снижавају пХ вредност у канти толико да патогени труљења немају шансе. Још једна убедљива предност ове методе је очигледна (или боље речено, за нос): не смрди. У принципу, ништа другачије се не дешава у бокаши канти него у ферментацији киселог купуса. Кисели купус је тако здрав и лако сварљив управо због бактерија млечне киселине. Биолошки отпад се разлаже и ослобађају се вредни хранљиви састојци. Међутим, отпад скоро задржава свој првобитни изглед и не ствара се хумус. Поред тога, процес ферментације производи водени раствор након само неколико дана. Обогаћен је вредним минералима и разређује савршено течно ђубриво. И управо то чини Бокашија тако посебним! После врло кратког времена добићете своје прво ђубриво које сте сами направили.
Процедура - како направити органско ђубриво
У принципу све што припада компосту припада Бокасхи канти. На неким страницама се такође наводи да се месо може користити без проблема. Међутим, саветујемо да не користите кувану храну и месо. Ово може значајно повећати ризик од труљења. Генерално, постоји неколико тачака које треба узети у обзир током ферментације,тако да нема проблема. Ми у Плантури смо сумирали најважније тачке за вас:
- Што је органски отпад свежији, бактерије млечне киселине брже могу да стекну упориште, а трулежне бактерије немају шансе.
- Стисните отпад у Бокасхи канти што јаче можете. Тиме се избегавају ваздушни џепови и ферментација млечне киселине иде брже.
- Најбоље је оставити канту затворену првих неколико дана, јер је то једини начин да бактерије млечне киселине брзо колонизују сав органски отпад. Онда не би требало да буде проблема ни са труљењем.
Поред органског отпада, у канту треба ставити стартер културу. Ово је обично укључено у купљене Бокасхи канте. Уопштено говорећи, такву канту можете направити и сами. Међутим, потребно је обратити пажњу на неколико тачака, иначе се цела ствар може завршити у великом хаосу. Кисеоник не сме да продре током млечне ферментације, али у исто време ЦО2 мора да може да изађе. У супротном, притисак се повећава све док поклопац и његов садржај не пукну. Зато препоручујемо канте из трговине. Када се канта напуни, морате сачекати. На оптималној температури од 25-30 °Ц, Бокаши је спреман након 2-3 недеље. Не треба заборавити да се сок Бокаши може користити након неколико дана. Ово се може лако уклонити из Бокасхи канте путем славине.
Употреба Бокасхи производа
Бокаши сок благо киселкастог мириса се једноставно разблажи и може се користити као течно ђубриво. Савет: Разблажите 1 део бокашија са 20 до 100 делова воде. Ако канта почне да даје све мање течности, то је знак да је и чврсти бокаши спреман. Када отворите канту, требало би да вас дочека благо киселкаст мирис. То значи да сте све урадили како треба! Чврсти бокаши се не смеју додавати директно у биљке због млечне киселине. Низак пХ може оштетити деликатно корење. Најбоље је ако користите чврсти бокаши за нове биљке у саксији. Да бисте то урадили, помешајте га испод земље, а затим сачекајте око 2 недеље да се биљке споје у саксију. Временом ће микроорганизми у земљишту разградити млечну киселину и остаће само важне хранљиве материје. Са Бокасхи кантом постајете мало независнији и ако само биљке на балкону треба да буду оплођене, можда ће вам требатипрестаните да користите ђубриво купљено у продавници уопште.
Препоручујемо следеће Бокасхи производе:
- Почетни сет Бокасхи канти: Укључује 2к органко Бокасхи канте са цедиљком, мерицом за дозирање, чашом за дозирање и кашиком за сабијање Бокасхија, 1 литар ЕМ активних, 0,5 кг Бокасхи фермента у органском квалитету и књижици са упутствима.
- Бокасхи Органицо двоструки систем: контејнер за компостирање који се лако користи укључујући 2 к кухињске посуде за компост, 1 кг Бокасхи легла, 2 к поклопца, 2 к славине, 2 к цедила, ваљке за исправљање, посуде за дозирање и лонце.
- Бокаши фермент: У практичној врећици која се може поново затворити. Ферментисано органско зрно са ефикасним микроорганизмима.
Можете пронаћи све што требате да знате о компосту у нашем посебном чланку.