Ловоров лист даје сјајан укус многим јелима. Показујемо шта треба узети у обзир у култивацији да би се ароматично лишће убрало код куће.
Прави ловор (Лаурус нобилис) изворно долази са Блиског истока. Лаурус је род ловора који припада породици ловор (Лаурацеае). Немачка је широм света позната по наводном националном јелу, киселом купусу. Поред каранфилића и бобица клеке, ловоров лист је, наравно, део припреме да заиста постане оно што нам значи издашан кисели купус. У другим регионима, племенити ловор се такође популарно назива Дафне. Према миту, нимфа Дафна се претворила у ловоров грм како би побегла од бесмртно заљубљеног Аполона. У старом Риму, биљка ловор је стога била света и везани ловоров венац се носио као покривало за главу у Царству да би показао моћ и висок статус.
Лаурел: расте у сопственој башти
Због одличне погодности ловоровог листа за кување, пожељна је култивација у сопственој башти. Али то није лако могуће. Показаћемо вам шта треба узети у обзир ако је прави ловор заузети место у сопственој башти.
Савршено место за ловорике
Прави ловор, који долази са Блиског истока, воли да је сунчано. Али не би требало одмах почети и копати рупу у кревету. Осим сунца, зимзелени још више цене топлину. Када се узгаја у креветима у већини региона Немачке, шансе да ова биљка ловора преживи чак и са слабим мразом су изузетно ниске. Боље је одлучити се за узгој у саксији као меру предострожности. У ту сврху треба изабрати добро дренирајућу подлогу са одређеном количином песка. Може да има висок садржај хранљивих материја и такође треба да има добро задржавање воде.
Повећајте ловор
Прави ловор се може размножавати и сетвом и резницама. Да би се то урадило, свеже воће се претходно третира у води два дана. Након тога можете их узети у целинираспоредите обичан песак и прекријте скробом за семе. Међутим, семе ловора треба сејати само свеже, јер се његова способност клијања веома брзо смањује. Да бисте сами могли да уберете семе, мора бити присутна женска биљка. Биљке ловора формирају или само женске или само мушке цветове на биљци (дводомне). Размножавање резницама врши се у августу или септембру. Још младе и неодревенеле изданке дужине до 20 цм једноставно одрежите и ставите у пропустљиву подлогу. Наравно, мора се обезбедити и висока влажност при размножавању ловорових резница.
Заливање и ђубрење ловорика
Ловор не воли ни превише мокро ни превише суво. Међутим, мора се често заливати, посебно лети. Да би се смањила потреба за водом зимзеленог грмља, канту треба поставити на место заштићено од ветра. Такође је препоручљиво заливати биљку ловора два пута недељно, али тада енергично, уместо да заливате сваки дан. Овоме се радују и веома фини корени ловора, који зазиру од сталне влаге. Али корени не само да се зазиру од преплављивања - они су такође веома осетљиви на сол. Зато за заливање увек треба користити кишницу са мало соли.
Не морате нужно да гнојите прави ловор ни у саксији ни у кревету. Често је довољно одабрати добро ђубрени супстрат као што је наше Плантура органско универзално земљиште и редовно га пресађивати сваке две године. Наравно, требало би користити већу канту како би се коријенска кугла могла затрпати неком новом земљом. Ако поцепате клупко корена куком, то стимулише фини коренов систем да се грана.
Овде можете сазнати више о заливању и ђубрењу ловора.
Брига за ловорике
Ловор који воли топлину не осећа се баш као код куће на нашим географским ширинама. Са изузетком благих региона као што су Боденско језеро или Доња Рајна, овде не преживљава зиму неоштећена. Због тога је боље узгајати ароматичну биљку ловора у канти и ставити је на светло место без мраза зими. Али будите опрезни: заливање се не сме потпуно зауставити чак ни у хладној сезони, иначе ће се ловор вратитиизлази из хибернације са пуно смеђих и жутих листова.
Орезивање треба обављати редовно да би се грм одржао у облику. У сваком случају, требало би да се потрудите и сечете ручно. Када се сече маказама за живу ограду, многи листови се често исецкају и тако представљају опасне улазне тачке за патогене. Требало би да се орезује у марту. Можете чак направити и топиар од правог ловора и тако га претворити у декоративни елемент у башти. Ако се ловор из зиме врати осушен и радикално дефолијан, радикална резидба може да обезбеди друго пролеће живота и свеж раст нових изданака.
Треба пазити на заразу љускавим инсектима на ловорику. Ако се штеточине открију довољно рано, могу се једноставно прикупити. Међутим, ако их временом буде превише без интервенције, употреба пестицида се ускоро више не може избећи у циљу очувања биљке. У зависности од агенса, листови се наравно више не користе за зачињавање.
Можете пронаћи више информација о бризи за ловорике у нашем специјалном чланку.
Сорте ловора и сличне врсте
Не постоји велики избор Лаурус нобилис на тржишту Централне Европе. Међутим, ако тачно знате шта тражите, можете бар набавити реткости у специјализованим онлајн продавницама. Упознајемо вас са сортама и њиховим карактеристикама:
- Ауреа: златно жуто лишће; посебно осетљив на хладан ветар.
- Ангустифолиа: уже лишће; осетљив на мраз; споро расте.
- Саратога: класично лишће и обична навика; релативно мала потреба за водом; добро за мршава тла.
Сличне врсте: Не само да Лаурус нобилис има зачинско лишће
Поред правог ловора, постоји још неколико врста које су популарне за узгој због свог ароматичног лишћа. Само неке од њих такође припадају породици ловорова (Лаурацеае). Што се тиче укуса, обично се много разликују од правог ловора.
- индијски ловор (Циннамомум тамала): расте на Хималајима; Листови додају ноту цимета.
- индонежански ловор (Пимента цалифорница): популаран у кухињи југоисточне Азије; сличан правом ловору који се овде користи.
- западноиндијски ловор (Пимента рацемоса): уље се добија из убраних листова; Напомена подсећа на мирис каранфилића; уље требаимају антисептички ефекат.
Тривијална имена су увек повезана са одређеним регионом, пошто су обично позната само овде и користе се као биље.
После успешне култивације можете да берете. Научите како да берете и чувате ловор у овом чланку.