Узгој шиљастог купуса у сопственој башти: Представљамо одговарајуће сорте и дајемо савете и трикове од сетве, неге и ђубрења до жетве.

Шиљати
Шиљасти купус има веома нежне листове

Шиљасти купус (такође познат као шиљати купус) је блиски рођак белог купуса (Брассица олерацеа вар. цапитата) . Посебност овог представника купуса су веома нежни листови. Међутим, ова крхка структура купуса негативно утиче на његов век складиштења. Шиљати купус се стога често може чувати само нешто мање од недељу дана, у зависности од сорте. Умотан у влажну крпу, нежни купус може да се чува у фрижидеру неколико дана без губитка залогаја. Хрскави листови купуса су посебно популарни када се припремају салате од сировог поврћа, грицкалице од поврћа и, регионално, такође за издашне резанце од купуса. Зашиљене главице купуса гурмани цене због високог садржаја витамина, минерала и ниске калоријске вредности. Још једна предност је лака сварљивост у поређењу са другим врстама. Узгајање шиљастог купуса је вредно труда за баштоване хоби, јер је то биљка која се веома лако одржава и која даје свеже главице купуса почетком баштенске сезоне.

Узгој шиљастог купуса - овако се ради корак по корак:

  1. Изаберите праву сорту. За вас смо саставили неколико препорука за сорте шиљастог купуса:
    • Сорте са временом бербе од краја маја:
      • Прво: као што име говори, то је веома рана сорта; брз раст идеалан за пролећну култивацију; од јануара садница се износи и пресађује у башту у марту.
    • Жетва од септембра:
      • Царафлек толерантни (Ф1): шиљасте главе тежине 1-2 кг; укус је веома деликатан; хрскави листови се посебно препоручују за салате од сировог поврћа.
      • Калибос: згодна комбинација шиљастог и црвеног купуса са прелепим црвенкасто-љубичастим главицама које могу да теже око 1 кг; међутим, рок трајања ове врсте купуса је веома ограничен.
    • Друге издржљиве сорте:
      • Хилдс Идеал: висок принос; изузетно отпоран на мраз; препоручује се рана сетва.
  1. Ако желите да берете "рани купус" у својој башти у мају, онда морате да сејете у јануару. Светла прозорска даска је најприкладнија за ово.
  2. Сунчани кревети су посебно добри за деликатну биљку купуса. Благо сеновито место је такође прихватљиво, али ће жетва бити знатно боља ако купус може да ужива више сунчаних сати. Ова тешка хранилица цени растресито тло попут мало иловасто са довољно хранљивих материја. Ако је баштенско земљиште песковито, можете побољшати удубљење тла компостом, стајњаком и струготинама пре садње.
  3. Када садите, водите рачуна да оставите довољно простора, препоручујемо око 40-80 цм. Младе биљке свакако треба преко ноћи заштитити од мраза покривачем од флиса. Пожељне биљке раног купуса долазе напоље почетком марта. Касније сорте се могу посадити у башти у мају или јуну.
  4. Током фазе раста треба редовно отпустити тло око биљке мотиком. Шиљасти купус је једна од биљака мотике: редовно отпуштање земље подстиче раст и принос енормно.
  5. Током сушних летњих периода мораћете редовно да заливате. Ђубрите се ђубривом богатим азотом и калијумом, као што је наше органско ђубриво за парадајз Плантура. Наш савет: престаните да користите ђубриво најмање месец дана пре почетка жетве, јер то даје шиљастом купусу сумпораст укус.
  6. Ране сорте шиљастог купуса могу донети прве хрскаве главице купуса из сопствене баште већ крајем маја ако их посејете рано. Сорте касног сазревања могу да се беру до јесени.

Важан савет: Локација шиљастог купуса не би требало да се користи за узгој купуса најмање четири године. Ово је неопходно за сузбијање болести.

Шиљасти купус је уско повезан са белим купусом. Можете сазнати како да га узгајате у сопственој башти у нашем посебном чланку.

Категорија:

Поврће