Права камилица је вредна лековита биљка. За успешну употребу камилице, међутим, постоји неколико ствари које треба узети у обзир приликом бербе.
Свако ко узгаја камилицу (Матрицариа цхамомилла) у башти може да се диви прелепом цвету тратинчице само неколико месеци након сетве. Да бисте их користили у медицинске сврхе, сачекајте док цвет не процвета - тада је време за бербу камилице. Овде можете сазнати како је најбоље убрати камилицу, како је сушити и како је сачувати. Такође показујемо шта треба да узмете у обзир када сакупљате камилицу у природи.
Жетва камилице
Да бисте пронашли право време за бербу жељених цветова камилице, можете користити њихову фазу развоја као водич. Када око две трећине упадљивих жутих цевастих цветова на лучној основи цвета процвета, цветови камилице су идеални за бербу. Када се пупољак читаве цвасти отвори, потребно је око три до пет дана да цвет достигне ову фазу развоја, у зависности од времена.
Када може да се бере камилица? Време бербе камилице поклапа се са временом цветања, односно између јуна и септембра. Не само да цвет одређује када треба да берете камилицу, време дана и време такође играју улогу. Најбоље време за бербу цветова камилице је сунчан дан без кише око поднева. Јер тада су цветови потпуно отворени и садржај етеричног уља је највећи.
Лако је убрати тако што ћете уштипнути цветове на стабљици одмах испод цвасти. Наравно, у комерцијалном узгоју ове жељене лековите биљке, она се не бере ручно. Овде су доступни специјално дизајнирани комбајни, са којима се биљке могу механички убрати до три пута у периоду цветања. Генерално, треба водити рачуна да се цветови камилице третирају што је могуће нежније. Њима треба пажљиво и мало руковати током бербе и никада их после не прати. Све би то био непотребан стресби довело до негативне конверзије вредних компоненти камилице.
Пошто постоје различите врсте и сорте камилице и могућност забуне, одређене карактеристике се морају поштовати приликом бербе ван сопствене баште. Ако сада желите да берете камилицу у дивљини, биљка треба да има следеће карактеристике:
- Изразито лучна основа са много жутих цевастих цветова
- Попречни пресек показује да је основа цвета шупља изнутра
- Биљка до 50 цм
- Карактеристичан мирис камилице производи се када самељете било који део биљке
Ако су испуњене све ове карактеристике, можете бити сигурни да је у питању права камилица. Ако посадите камилицу у сопственој башти, обично нема опасности од забуне. Продужење је могуће без већих потешкоћа.
Сушење и чување камилице
Важно је да осушите камилицу да бисте је сачували. И током складиштења важно је сачувати састојке са најбољим могућим резултатом. Због тога, цветове праве камилице треба осушити одмах након бербе. Ово је најбоље урадити у сувој, тамној просторији на температури од 21 до 27°Ц. Време сушења је тада око две недеље. За нестрпљиве људе који желе да убрзају сушење, на пример у рерни, препоручљиво је да не бирају превисоку температуру од око 30 °Ц. Зато што превише топлоте такође изазива неповољну деградацију лековитих активних састојака праве камилице током сувог конзервисања. Дрвену кашику треба забити у врата рерне како би влага изашла и да се не би превише загрејало. Једном када се правилно и нежно осуше, пупољци се могу чувати у херметички затвореној посуди до годину дана без жртвовања снаге.
На први поглед: како правилно сушити камилицу
- Осушите цветове камилице одмах након бербе
- Распоредите по новинама
- Сува, тамна соба на 21 - 27 °Ц је идеална
- Брже сушење се може постићи у рерни на најнижој температури од око 30 °Ц
- Држите дрвену кашику на вратима рерне како бисте омогућили да топлота и влага побегну
- После сушења, херметички затворите контејнер за складиштење
Такође је могуће замрзнути камилицу да бисте је сачували. Ово је брже од сушења пупољака. Ако се оставе замрзнуте и не одмрзну између, смрзнути пупољци ће трајати до шест месеци. Међутим, смрзнута камилица је мање погодна за прављење чаја од сушене камилице.
Зашто је камилица тако здрава? У нашем посебном чланку наћи ћете занимљиве чињенице о ефектима и употреби камилице.