Сејање першуна није тешко: овако можете успешно узгајати першун и ништа не стоји на путу обилној жетви першуна.
Першун је једно од најпопуларнијих биљака и може се комбиновати са многим укусним јелима. У следећем чланку ћете научити како да сами узгајате зачинско биље, шта треба да узмете у обзир при избору локације, сетви и берби першуна.
першун: порекло и својства
Лист першуна (Петроселинум цриспум ссп. цриспум) припада баш као и блиско сродни корен першуна (Петроселинум цриспумссп. туберосум) породици умбеллиферае (Апиацеае). Лист першуна потиче из медитеранског региона и познат је као биљка још од средњег века.
Лист першуна има само танак, дуг, бели корен, који је тврд и жилав и стога се не једе. Листови су двоструко или троструки и носе се на дугачкој стабљици. Као двогодишња биљка, першун цвета тек у другој години и развија дивно ароматичне листове за бербу у првој години. Прави се разлика између равног и коврџавог першуна. Док је першун равног листа ароматичнијег укуса, коврџави першун има велику предност што се не може помешати са сличним али отровним сродницима, као што је псећи першун (Аетхуса цинапиум). Међутим, опасан двојник листа першуна може бити ухваћен јаким, непријатним мирисом када се листови згњече.
Варијација у облику листа треба да заштити першунову лепезу од грешке која може имати озбиљне последице. Зато су се монаси у средњем веку посветили узгоју коврџавог першуна, који је данас веома популаран у башти и кухињи. Постоје бројне врсте першуна за обе варијанте, који су такође идеални за узгој код куће.
Засади першун
Першун има јединствену арому само када је свеж. Зато је посебно вредно да сами посадите биљку код куће и увекда би поново могао да је убере свежу. Објашњавамо како узгајати першун, од сетве до жетве.
Када се сади першун?
Першун захтева довољно топлоте да расте, тако да је узгој у затвореном или на отвореном могућ само од пролећа до јесени. Першун се може узгајати у затвореном простору на добром месту током целе године, али обично тамо расте много спорије због недостатка светлости.
Право место за першун
Першун преферира светлу тачку и пати од сенке. Међутим, пошто не подноси ни топлоту изнад 22 °Ц, идеална је за њу лагана пенумбра. Лист першуна преферира земљиште богато хранљивим материјама и хумусом које нуди растресито и влажно тло. Не подноси добро сушу, па би тло требало да добро држи воду. Међутим, треба стриктно избегавати заливање воде, јер корен може да почне да трули, што брзо убија першун.
Изаберите место где першуна није било најмање три до четири године - породица кишобрана је веома самонетолерантна. Други кишобран, као што су шаргарепа (Дауцус царота), коморач (Фоеницулум вулгаре) или пастрњак (Пастинаца сатива ), не треба садити директно после першуна.
Махунарке као што су пасуљ (Пхасеолус вулгарис) или грашак (Писум сативум) посебно су погодни као претходни усев за першун. Ова биљка није добар предусев за поврће које се интензивно храни које захтева висок ниво хранљивих материја, јер першун не оставља скоро никакву биљну материју у облику листова или корена који се могу користити као органско ђубриво.
.ротквице (Рапханус сативус вар. сативус), ротквице (Рапханус сативус су погодни на следећи начин додатни усеви ), бели лук (Аллиум сативум) и празилук (Аллиум ампелопрасум) и кељ (Брассица олерацеавар. сабеллица). У мешовитој култури, биљка је избирљива, ни овде не треба укључивати кишобране. Добри суседи за першун су парадајз (Соланум лицоперсицум), краставци (Цуцумис сативус), кромпир (Соланум туберосум), лук (Аллиум цепа), бели лук, ротквице и огрлице.
Сој першун
Першун се сеје директно у леју од марта на дубину од 1,5 до 3 цм. Ту се сетва може наставити до јунаузети место. У марту је земља често још хладна и клијање траје дуго. У топлијим месецима, саднице се брже виде и поузданије клијају. Першун се може сејати веома касно у пластенику, чак до средине августа. Можете чак и убрати свеже лиснато зеленило у новембру. Између појединих редова першуна треба одржавати размак од 20 до 30 цм. Унутар редова, појединачне биљке су тада само неколико центиметара од својих суседа. Покривач од флиса штити деликатне, осетљиве саднице першуна од смрзавања у мразним пролећним ноћима.
До клијања, такође треба редовно заливати да се спречи сувоћа. Першуну је потребно доста времена да клија, до 30 дана на оптималној температури од 12 до 16 °Ц. Потапање семена у млаку воду преко ноћи пре сетве је корисно за ницање першуна. Алтернатива овде су младе биљке које су већ претходно узгајане, које се у пролеће и лето нуде у расадницима или баштенским центрима. Међутим, першун се од фебруара може узгајати и из семена на сопственој прозорској дасци.
Савет: У нашој радњи можете пронаћи комплетан сет који ће вам олакшати одрастање. Поред першуна, сет биља Плантура садржи још четири врсте зачинског биља, као и супстрат за узгој, саксије и мини стакленик. Ово за трен ока претвара вашу прозорску даску у башту са зачинским биљем.
Сет за узгој биља ПлантураСет за узгој са 5 укусних врста биља,
саксија, супстрат и мини стакленик,
укључујући упутства, такође идеално за почетникеКупите овде!