Цресс саднице су погодне за украшавање сваког јела. Али такође вреди узгајати ову биљку током целе године због састојака и укуса.
Бастенска креша (Лепидиум сативум) вероватно потиче из Азије. Али предности ове укусне кулинарске биљке биле су познате широм света рано. У старом Египту, на пример, семе биљке крсташица (Брасицацеа) пронађено је као гробни предмети током ископавања. Карло Велики је једном наредио узгој ове биљке на европском континенту. Јер баштенска креша не може само да блиста својим зачином за оплемењивање укусних јела. Висок садржај витамина Ц, гвожђа, калцијума и фолне киселине може бити вредан и енергетски додатак недостатку воћа и поврћа, посебно зими. Даћемо вам праве савете о томе како да успешно узгајате ову малу, пуну снаге и топлоте, током целе године.
1. Локација
Напољу, сунчана локација је корисна, али није неопходна. Баштенска креша се такође задовољава сеновитим местом - тада је потребно још неколико дана док биљка не буде спремна за бербу. Када расте у затвореном простору, такође треба дати предност светлом прозорском прагу. Једногодишња баштенска креша је такође застрашујуће незахтевна у погледу хранљивих материја. Било би срећно и довољног снабдевања преко супстрата, али ни лош супстрат не постаје мана у узгоју баштенске креше. Ако желите да створите најбоље услове за своју баштенску крешу, користите висококвалитетни супстрат као што је наше органско универзално земљиште Плантура без тресета.
2. Сетва
Бастенска креша се размножава само сетвом. На отвореном, ово не би требало да се ради пре средине маја. Садницама је потребна минимална температура од 15 °Ц да би клијале и такође су веома осетљиве на мраз. Уз одговарајућу температуру клијања, семе ниче након само једног дана и спремно је за конзумацију након четири дана на температури раста од око 20 °Ц. Када се узгаја у затвореном простору, могућа је сетва током целе године. Поред тога, подлоге као што су памук илиможе се користити влажан кухињски папир. Они имају предност у томе што, за разлику од земљаних супстрата, нису контаминирани клицама. Ови патогени могу брзо постати опасни за осетљиву баштенску крешу. Ако више волите културу у земљишту, загрејте супстрат у рерни пре сетве. На овај начин можете смањити притисак штеточина у подлози. Такође треба напоменути: баштенска креша је такозвани лаки клијавац. Из тог разлога, семе не треба прекривати супстратним слојем који га штити од исушивања, као што је то обично случај. Због тога се приликом сетве баштенске кребуље мора још више пазити да се избегне исушивање набубрелог семена. Требало би редовно да влажите семе фино распршеним млазом воде.
3. Залијте и ђубрите
Оплодња се може потпуно занемарити са овом изузетно незахтевном биљком. Посебно током процеса клијања - без обзира да ли се сеје у земљу или на вату - клијало семе мора бити влажно. Након тога, садница ће уживати у сталном снабдевању водом.
4. Хибернација
Питање презимљавања код баштенске креше није неопходно. То је једногодишња биљка. То значи да би је мраз прилично брзо убио на отвореном. Једини начин да уживате у домаћем баштенском крешу током целе године је да га узгајате на прозорској дасци.
5. Жетва
Ако се баштенска креша третира на константној температури од око 20 °Ц, биће спремна за бербу након само четири дана. Да бисте то урадили, саднице се једноставно одрежу маказама непосредно изнад површине супстрата. Креша се може брати до цветања. Међутим, ако то не можете да урадите, можете једноставно пустити биљке да увену. Затим се семе може пожњети и поново сејати. Због кратког времена узгоја кребуљице, препоручљиво је сејати у редовним интервалима (нпр. сваке две недеље). Ово осигурава да је свежа поточарка увек доступна. Сажели смо више детаља о берби кребуља за вас у овом чланку.
6. Складиште
Бастен кребуљицу треба користити само свежу. За чување ове зачинске биљке није погодно ни сушење ни замрзавање. Након сечења, креч треба одмах ставити на тањир, јер после само неколико сати приметно губи укускарактеристична арома. Дакле, још један разлог више да редовно сејете баштенску крешу и тако увек имате свежу зачињену витаминску бомбу при руци.