Узгојите медитеранско лековито и кулинарско биље у сопственој башти? Показаћемо вам на шта да пазите када узгајате жалфију.
Чак и ако је поријеклом из медитеранског региона, жалфија (Салвиа оффициналис) може се једнако успјешно узгајати у нашим хладнијим географским ширинама. Ово не вреди само за кухињу, већ и за ваше здравље, јер је њена изражена лековита моћ позната од давнина. Отуда његово име рода Салвиа. Изводи се од латинског "салваре" - што значи нешто попут "лечити". Међутим, да бисте продуктивно узгајали лековито биље, треба узети у обзир неколико ствари.
Одгајање жалфије - корак по корак
1. Локација:
Жуља и даље има медитеранске захтеве када је у питању земљиште: оно треба да буде камено и водопропусно. Приликом узгоја жалфије треба обратити пажњу и на пХ вредност земљишта. Ако је ово превише кисело, креч треба користити како би се биљци обезбедило оптимално окружење. Поред тога, мудрац обожава сунце: срећан је због локације на пуном сунцу и захваљује му бујнијим растом. Такође воли отпадну топлоту из оближњих зидова или зидова.
2. Сетва:
У пролеће, семе жалфије се може ширити у месецима од марта до априла. У сваком случају, нежне саднице треба узгајати у топлом хладном оквиру или, још боље, на прозорској дасци. Када прођу сви мразеви средином маја, можете посадити младе биљке на отвореном. Савет: Приликом сетве, генерално водите рачуна да слој супстрата који покрива семе увек остане влажан.
3. Размножавање резницама и дељењем:
Најбољи успех у размножавању жалфије постиже се дељењем старије биљке. Међутим, количина материјала који се користи за стварање потомства је овде веома велика. Најбоље је поделити штап жалфије у марту или после цветања у августу. Лековита биљка се лако може размножавати и резницама. Резнице са најмање три пара листова могу се сећи у мају и јуну. Треба користити само врхове за пуцањекоји нити почињу да одрене нити већ има цветни пупољак. У раним данима, важно је створити окружење са повећаном влажношћу приликом размножавања резница. Једноставан трик: Одрежите дно ПЕТ флаше и ставите је преко лонца са резом.
4. Заливати и ђубрити:
Препоручује се недељно ђубрење жалфије са комплетним хранљивим ђубривом. Међутим, почните тек након пупољка и ђубрити само до почетка цветања. Пречесто ђубрење и снабдевање хранљивим материјама у јесен имају тенденцију да доводе до смањене ароме и недостатка зимске отпорности.
5. Презимљавање:
Жуља је релативно издржљива. Ипак, превентивну заштиту од хладноће треба спровести. Пре свега, украси жутих и љубичастих сорти често су на штету отпорности на мраз.
6. Жетва:
Од пролећа, листови се могу континуирано уклањати са биљке жалфије. Могу се брати и цели изданци. Међутим, не треба одједном уклањати превише лисне масе. Жалфију не треба брати након цветања, пошто ће поновни раст листова и изданака престати након цветања.
7. Изрежите:
Радикална резидба у пролеће или јесен се не препоручује за млађе биљке. Овде биљку треба одржавати у форми у вези са трајном бербом изданака. Код старих, јако дрвенастих биљака, пак, топиар се препоручује у јесен после цветања или у пролеће. Половину дужине снимања треба скратити.
8. Складиште:
Свежа употреба, наравно, увек пружа најбољи доживљај укуса. Ароме се увек губе складиштењем. Али у поређењу са другим биљем, жалфија се веома лако чува и чува. Умотана у влажну кухињску крпу, може се чувати у фрижидеру до две недеље. Сушење жалфије окачењем ради, али је укус веома изгубљен. Још увек није уобичајена пракса за жалфију, али метод број један за очување ове биљке је замрзавање.