- ‘Моунтаин Аппле‘: Вантед Постер
- Порекло и историја јабуке
- ‘Меовс‘: Изглед и укус
- Узгој и нега сорте јабуке 'Маунзенапфел'
- ‘Меадов Апплес‘ Жетва и употреба
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
'Маунзенапфел' је углавном познат у јужној Немачкој. Представљамо вам јабуку високог приноса и робусност и објашњавамо шта треба узети у обзир приликом узгоја и бриге о њој.
'Маунзенапфел' се такође једноставно назива 'Маунзен' и једна је од најснажнијих сорти јабука. Пркоси мразу, слаже се са хладним надморским висинама, успешно спречава већину болести и може да пружи невероватно високе приносе као „носач масе“. Због повољног односа шећера и киселина, његов плод се посебно користи за јабуковачу и сокове.
‘Моунтаин Аппле‘: Вантед Постер
| Синоними | 'Меовс' |
| Воће | мале до средње величине; жућкасто-зелена основна боја са светлоцрвеном пругастом горњом бојом |
| Укус | сочно, слатко и кисело |
| Ииелд | веома високо; има тенденцију да се мења |
| Време жетве | од септембра |
| Зрелост за задовољство | од новембра |
| Рок трајања | добро; Може се чувати до јануара |
| Раст | средње до јако |
| Клима | незахтеван; успева чак и на великим висинама са јаким мразом |
| Болести и штеточине | тешко подложна штеточинама и болестима |
Порекло и историја јабуке
'Маунзенапфел' долази из области Гепинген у Баден-Виртембергу. Име је добио по свом проналазцу, арбористи по имену Маунзен. 'Маунзенапфел' је била садница која је изникла случајно, чувар дрвећа Маунзен је препознао њен потенцијал и наставио да га размножава. Речено је да се то догодило око 1900. године, али тек након ледене зиме 1928/29. године препознати су посебни квалитети Меунзенапфела: дрво је било изузетно отпорно на мраз и била је скоро једина сорта која је издржала температуре близу -40. °Ц чак и на великим висинама. Као резултат овог искуства, 'Маунзенапфел' се све више узгајао у јужној Немачкој.
‘Меовс‘: Изглед и укус
Плод 'ливадске јабуке' је мали до средње величине. Јабука је углавном једнакостраничног и купастог облика са пет различитих ивица дајући јој облик петоугла када се гледа одозго. Површина љуске је обично равна, понекад благо брадавичаста и само мало масна. Основна боја љуске је жућкасто зелена, горња боја на сунчаној страни има испране светлоцрвене пруге и мермерисана је. Петељка је прилично танка.
Месо изнутра је сочно, веома чврсто, киселкастог укуса и жућкасто-беле боје.
Јабука има пријатно ароматичан мирис, али укус није посебно привлачан. Због тога - а такође и због свог атрактивног изгледа - јабука се понекад назива "миксером".
Узгој и нега сорте јабуке 'Маунзенапфел'
'Маунзенапфел' је једна од најчвршћих, најједноставнијих и најздравијих сорти јабука. Захтеви за климом су минимални, велике надморске висине са јаким мразом и прохладним летима не представљају проблем за дрво. Задовољавајуће расте у било ком редовном баштенском тлу. Само веома лагана, песковита земљишта треба да буду обогаћена висококвалитетном земљом за саксије као што је наше Плантура органско универзално земљиште. На овај начин можете повећати удео органске материје и обезбедити да је земљиште увек благо влажно и богато хранљивим материјама.
Дрво 'Маунзенапфел' је средње до јаког раста и показује ово понашање до старости. Ако желите да посадите јабуку у кућном врту са мало простора, купујте само сорту калемљену на слабијим подлогама као што су М9 или М7. Међутим, овде треба напоменути да су они далеко мање отпорни на мраз од сорте 'Маунзенапфел', М9 се чак сматра веома подложним мразу дрвета.
Да би могли у потпуности да искористе посебну робусност сорта јабуке, стога треба да расте на сопственом корену који се узгаја када има простора. Узгајање као стандардно дрво на екстензивно култивисаном ливадском воћњаку је идеално за 'Маунзен'.
Раст 'Маунзен-а' се снажно грана, тако да се брзо развијају густе и сферичне крошње. У екстензивном узгоју препоручује се ретко орезивање стабла и само повремено уклањање сенилних или неповољно растућих грана. Свако ко узгаја 'Маунзенапфел' на бази спорог раста треба да користи маказе и тестере сваке године да прореди круну. Уз професионалну резидбу стабла јабуке, дрвету можете дати прави подстицај.
ЦветЛивадска јабука се отвара касно и стога је отпорна на мраз између априла и средине маја. Цветове ружичасте боје најбоље опрашују пчеле из оближњег опрашивача. 'Роте Стернренетте', 'Голдпармане', 'Јамес Гриеве' и 'Цок Оранге' су се показали као погодни за ово.
Као масовни носач, 'Маунзенапфел' нажалост има јаку тенденцију да се мења , чак и уз најбољу резидбу стабла јабуке, односно до флуктуирајућих приноса. Треба избегавати радикалне резове како га не би додатно охрабривали на то. У годинама са изузетно високим заметањем плодова свакако треба проредити завесе, односно уклонити све плодове осим једног по грозду. Ово проређивање спречава да јабука буде потпуно неплодна следеће године.
Меунзенапфел је једва подложан раку воћака, пламењачи и пепелници и скоро никада није погођен краставошћу јабуке.
‘Меадов Апплес‘ Жетва и употреба
Плодови јесење и зимске јабуке 'Меунзенапфел' већ су зрели почетком до средине септембра, па се могу брати за складиштење. Месо је и даље веома чврсто у овом стању и чак има благо горак укус. Горак укус се више не може окусити до октобра, а јабука је јестива у новембру. Ако се бере рано и чува на тамном, хладном и влажном месту, јабука се може чувати до јануара.
Због високог садржаја шећера и киселина, 'ливадска јабука' је веома популарно воће за цеђење, јабуковачу, сокове, па чак и за дестилацију ракије. Међутим, ова сорта се не препоручује као стоно воће, сорта опрашивача која је засађена у близини, као што је награђивана 'Цок Оранге', је погоднија за ову сврху.
Јабука мјау је издашан опрашивач који поуздано опрашује друге сорте јабука, али такође може да обезбеди храну за многе инсекте. Ово га чини једном од биљака које су најпријатније за пчеле које можете посадити у својој башти - још један разлог да размислите о томе да добијете дрво јабуке!