'Ред Стар Реинетте' је некада била класична божићна јабука због својих скоро савршено звездастих врхова љуске. Стара сорта је и данас веома популарна због свог доброг укуса и робусности.
'Ред Стар Реинетте' је некада била широко распрострањена и добро позната. И данас их можете пронаћи у многим расадницима воћака, не само зато што се могу узгајати на много различитих локација. Поред занимљивог изгледа, по коме дугује и име, плод 'Ред Стар Реинетте' има добре карактеристике складиштења и веома пријатан укус.
Сорта јабуке 'Ред Стар Реинетте': профил
| Синоними | 'Цалвилле Етоилее', 'Помме де Цоеур', 'Херзапфел', 'Роте Хербстренетте', 'Божићна јабука' |
| Воће | мале до средње величине; Гримизна, гримизна или тамноцрвена Боја тела |
| Укус | умерено сочно, благо ароматично, слатко и кисело |
| Ииелд | од ниског до доброг; може имати тенденцију измене |
| Време жетве | почетком септембра до средине октобра |
| Зрелост за задовољство | од октобра до новембра |
| Рок трајања | добро; Може се чувати до јануара |
| Раст | јак |
| Клима | висока толеранција сајта |
| Болести и штеточине | мало подложан мрљама и мрвицама |
Порекло и историја сорте јабука
Не зна се много о пореклу 'Ред Стар Реинетте'. Претпоставља се да су пореклом из Белгије, Луксембурга или Холандије. Може се сматрати сигурним да је сорта стара више од 200 година, пошто је први пут описана 1790. године у Мастрихту у холандском Лимбургу. Различити синоними за 'Ред Стар Реинетте' дају назнаку да је сорта стекла одређену популарност барем у Француској: 'Цалвилле Етоилее' и 'Помме де Цоеур' јабука се тамо зове. Други немачки називи су, на пример, „Херзапфел“, „Роте“.Хербстренетте' и наравно божићна јабука.
ирваси црвене звезде: укус и својства
Плод 'Ред Стар Реинетте' је мали до средње величине, округлог или равног врха са равном површином. Кожа је сјајна и глатка, једва масна и помало жилава. Боја тела је испрана гримизна, гримизна или тамно црвена. Упадљиве су истоимене звезде или троугласте мрље од плуте (лентицеле) на посуди. Леће се могу делимично спојити једна у другу. Месо сорте 'Роте Стернренетте' је жућкасто бело и понекад показује црвене васкуларне снопове и црвену нијансу непосредно испод коже. Месо је слабо осетљиво на притисак, средње чврсто и умерено сочно. Слатко-киселог је укуса и благо ароматичног, али благо мирисног и генерално веома пријатног.
Посебне карактеристике узгоја и неге звездастих ирваса
Предности 'Ред Стар Реинетте' укључују високу отпорност на многе болести и мраз, као и касно, дуго и отпорно на мраз цветање, које обезбеђује пуно полена за опрашивање и као храну за инсекте. Нешто посебно је одлична толеранција на локацију: дрво 'Ред Стар Реинетте' преферира дубоко, добро влажно земљиште и влажне локације, али и даље даје укусне плодове чак и на кречњачком или сиромашном земљишту.
С друге стране, јак вегетативни раст је мана, који лако може довести до флуктуације (наизменично) приноса услед мраза, суше или других недаћа. За редовне бербе је такође веома важно да правилно орезујете стабло јабуке. Укупни приноси су од ниских до добрих. Касно цветање такође представља проблем у овом погледу: У неким случајевима недостају инсекти као опрашивачи у овом тренутку, тако да се формира само неколико плодова.
На крају, али не и најмање важно, 'Ред Стар Реинетте' је мало подложна пегама (релативни недостатак калцијума) и млакарици.
Све у свему, 'Роте Стернренетте' је добра колекционарска сорта, од које се може очекивати укусно, али само неколико плодова. У малим баштама, јако растућа сорта 'Роте Стернренетте' ће успети само на малим подлогама као што је ММ106. На ливадским засадима или у великим засадима, веома добро успева на основама за саднице као што је Битенфелдер.
Добри опрашивачи су: 'Онтарио', 'Јамес Гриеве', 'Веисер Кларапфел', 'Бауманнс Ренетте', 'Глостер', 'Грахамс Јубилее' и 'Ландсбергер Ренетте'.
Савет: Желите инсекте у својој баштипромовисати како бисте осигурали опрашивање вашег дрвета јабуке? Једноставна опција је да посејете цветну ливаду као што је Плантура Бенефициал Магнет у каде, кутије или као праву ливаду у својој башти.
ирваси Црвене звезде: жетва и складиштење
У зависности од времена, 'Ред Стар Реинетте' је спреман за избор између почетка септембра и средине октобра. Дакле, зрелост за конзумацију наступа између октобра и новембра. Пошто плодови нису отпорни на ветар, могуће је да се неки отресу јесењим олујама пре бербе. Међутим, 'Ред Стар Реинетте' је толико мало осетљива на притисак да отпало воће често може да се користи - али не и ускладиштено.
Јабуке убране рано скоро никада не труну у складишту. У добрим условима - мрак, хладноћа и средње-висока влажност - 'Роте Стернренетте' прави веома добру стону јабуку до око јануара и наравно може да се користи као полирана божићна јабука за Божић. Од фебруара, међутим, воће постаје бранасто.
Реинетте Црвене звезде је такође погодан за прављење сокова.
'Забергау Ренетте' се може чувати боље од 'Ред Стар Ренетте' - сорта се може чувати до марта. У овом чланку представљамо 'Забергау Ренетте' и ствари које вреди знати о његовом узгоју и нези.