- Ред Триер Вине Аппле: Профил
- Историја и порекло
- Својства и укус јабуке
- Јабука црвеног рака: узгој и брига
- Берите и користите сорту јабука 'Триерер Веинапфел'
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
'Ред Триерер Веинапфел', такође названа 'Ред Цраб Аппле', је популарна јабука јабуковача. Упознаћемо вас са јабуком грожђа и објаснићемо шта треба да узмете у обзир када је узгајате и бринете о њој.
Сорта јабуке 'Триерер Веинапфел' (Малус доместица 'Триерер Веинапфел') се такође назива 'Ротер Триерер Веинапфел', 'Ротер Триерер', 'Транкапфел' или 'Роуге де Тревес ' (Тревес је француски назив града Трира). Ова стара сорта се одликује високим приносима и дугим роком трајања, због чега је рано важила за веома добру јабуку и десертну јабуку. Нажалост, потребна му је посебно добра локација и довољна нега да би могао да покаже своје квалитете. Пошто плодови остају мали ако се о њима не брине и дрво може бити подложно краставости, сорта 'Ротер Триерер Веинапфел' је само за посвећеније љубитеље јабука.
Ред Триер Вине Аппле: Профил
| Синоними | 'Ред Триер Вине Аппле', 'Ред Триерер', 'Транкапфел', 'Роуге де Тревес', 'Ред Цраб Аппле' |
| Воће | мале до средње величине; жута до зелена основна боја са браонкасто до плавкасто црвеном горњом бојом |
| Укус | сочно, кисело-кисело |
| Ииелд | високо, има тенденцију да варира |
| Време жетве | од новембра |
| Зрелост за задовољство | од децембра |
| Рок трајања | веома добро; Може се чувати до априла |
| Раст | снажна у почетку, касније слабија |
| Клима | незахтеван; преферира заштићене локације; нема надморске висине |
| Болести и штеточине | подложна краставости јабуке на неодговарајућим локацијама |
Историја и порекло
'Црвени Трирер' долази из области око Трира, града у Рајни-Палатинат који лежи директно на Мозелу и може да се осврне на дугу традицију гајења воћа. 'Ред Триерер Веинапфел' је откривен у групи експериментално посејаних садница и размножен. Он је већ почетком 19. векаУзгаја се у Немачкој, Француској, Луксембургу, Аустрији и Швајцарској, али је помолошки описана тек 1872.
Типична је његова употреба као улично дрво, где формира редовне дрвореде због свог високог раста и даје плодове локалним становницима и животиње.
Својства и укус јабуке
Плод 'Ред Триерер Веинапфел' је само мали до средње величине и широко јајолики до сферни. Површина је равна, кожица чврста, фина и глатка, а стабљика дуга и танка. Основна боја љуске је жута до зелена. Међутим, то је често једва видљиво, јер браонкаста до плавичастоцрвена испрана горња боја може у потпуности прекрити јабуку. Јабуке са унутрашње стране стабла такође имају најмање четвртину исте боје.
Месо јабуке је чврсто и сочно, зеленкасте боје и пре свега киселкасто и киселкасто. Киселина се само делимично неутралише током складиштења синтезом шећера. Укус 'Триерер Веинапфел' се значајно мења са складиштењем.
Јабука црвеног рака: узгој и брига
Раст младих стабала јабуке црвене триерске винске јабуке је веома јак, посебно на њиховом сопственом корену. Раст слаби тек када почне принос, односно после 8-12 година. Нека стара, неуређена стабла једва расту и старе јер им високо засади плодова одузимају све ресурсе који су им потребни за узгој. Стабло јабуке формира високу, надвишену круну, која касније постаје шира и може изгледати прилично сликовито.
Због свог првобитно снажног раста, 'Ротер Триерер' се првенствено користи као стандардно дрво на средње до јаком стаблу. растуће подлоге. Овде не би требало да се користе слабо растуће и мање стабилне подлоге.
Ако желите да берете висококвалитетне јабуке, свакако треба редовно да орезујете дрво: 'Ротер Триерер Веинапфел' треба да се орезује када је млад да би се необуздани раст усмерио у правом смеру, успорио и обезбедите добру структуру круне за постизање. У старости, с друге стране, да се спречи старење и да се подстакне формирање новог, квалитетног воћног дрвета. Сазнајте како правилно орезати стабла јабуке у нашем посебном чланку.
Цветање 'Ред Триерер' касно и снажно, тако да скоро никада не смрзава. Међутим, пошто јабука доноси толико плода, она сама себе покреће наизменичан. Дакле, приноси су променљиви: година са огромним количинама малих јабуканакон чега је уследила година потпуног неуспеха. Из тог разлога, сорта 'Ротер Триерер Веинапфел' захтева проређивање, током којег се од средине до краја јуна уклони толико младих плодова величине лешника да остају само два плода по цвасти.
Погодни опрашивачи су за касно цветање 'Ананасренетте', 'Бауманнс Ренетте', 'Голдпармане', 'Онтарио' и 'Јамес Гриеве'.
'Ред Триерер Веинапфел' такође поставља велике захтеве према земљишту и клими: тло треба да буде плодно и да може да складишти доста воде. Могући су високи приноси, посебно на кречњачким земљиштима. На нормалном баштенском земљишту, комплетно ђубриво као што је наше Плантура органско универзално ђубриво стога треба редовно користити. Кречење такође може да направи велику разлику на прилично киселим земљиштима.
Клима би - као на Мозелу - требало да буде клима за виноградарство. Неодговарајуће локације брзо доводе до заразе краставости јабуке овом захтевном сортом.
Берите и користите сорту јабука 'Триерер Веинапфел'
Берба 'Ред Триерер Веинапфел' је заказана касно. Најраније у новембру, пре у децембру, зрели плодови се беру и онда се не једу одмах: они су и даље превише кисели за већину људи. Боље их је чувати на хладном и тамном месту и током месеци изнова кушати да ли се укус побољшао. 'Ред Триерер' се може чувати до априла. Што је слађе, погодније је за јабуковачу и кување, као и за директну конзумацију. Јабука задржава чврсту кору током читавог периода складиштења, тако да се може без проблема транспортовати.
Добар партнер за 'Ротер Триерер Веинапфел' је сорта јабука 'Онтарио'. Не само зато што делује као опрашивач, већ и зато што сорта преферира сличне услове узгоја.