Назив сорте 'Канадаренте' можда нетачно указује на јабуку за хладне регионе. Објашњавамо зашто се 'Ренетте ду Цанада' осећа много боље на сунчаном јужном делу и шта треба да узмете у обзир када се бринете о стаблу јабуке.
'Канадаренетте' је стара сорта са посебним изгледом, укусом и преференцијама када је у питању узгој. Зимска јабука има много имена: у Француској се зове „Цанада Реинетте“, „Ренетте ду Цанада“ или „Реинетте де Цаен“. Понекад говоримо о 'Парис Рамбурренетте' или 'Вомен'с Ренетте'.
'Цанадаренетте': Тражени постер
| Синоними | 'Ренетте ду Цанада', 'Цанада Реинетте', 'Реинетте де Цаен', 'Парисер Рамбурренетте', 'Веиберренетте' |
| Воће | средње до веома велике; Зелена до златно жута основна боја са мутно наранџастом горњом бојом |
| Укус | сочно и слатко и кисело |
| Ииелд | обично |
| Време жетве | од октобра |
| Зрелост за задовољство | децембар |
| Рок трајања | добро; Може се чувати до марта |
| Раст | јак |
| Клима | топла клима за узгој вина |
| Болести и штеточине | подложно мразу дрвета, мразу цветова, раку воћака, краставости, пепелници на неодговарајућим локацијама |
Историја и порекло 'Канадарете'
Порекло 'Цанадаренетте' није баш разјашњено: јасно је да мора бити веома старо, јер је помолошки описано први пут 1771. Био је познат и у Немачкој пре 1800. године. У то време се сматрало вероватним да сорта јабуке долази из Француске. Остаје нејасно да ли су многи француски синоними узрок или последица ове претпоставке. Други извори, с друге стране, наводе да сорта долази из Енглеске. Само са државом Канадом сорта више нема никакву познату везу.
Оно што је сигурно је да је 'Цанадаренетте' некада била важнаулогу увозног воћа из северне Италије, па чак и из Албаније: „Цанадаренетте“ који воли топлину рекламиран је на тржишту као „егзотично тропско воће“.
Поред оригиналног облика, још увек постоји неколико варијетета, тј. "под-варитета" које мало одступају од сорте и настале су случајно: 'Бела канадска реинетте', 'пругаста канадска реинетте' и 'Греи Цанада Реинетте', многи од њих показују јаче рђање шкољке.
Изглед, укус и својства сорте јабуке
Јабуке 'Канадаренетте' су средње до веома велике. Плодови тежине 500 грама нису неуобичајени. Облик је често неуједначен, са једном страном дебљом од друге. По правилу, међутим, јабука је сферно спљоштена, понекад и широко купаста. Често се препознаје пет јаких ивица. Основна боја љуске је зеленкасто жута до златножута, горња боја заузима највише четвртине површине и благо је мутно наранџаста. Текстура љуске је груба, густа, скоро кожна. На њему се виде многе задебљале леће, понекад зарђале циметом.
Месо плода је жуто са жилама и има средње фине ћелије. Сочан је и има јаку, уравнотежену слатку винско-киселу арому. Током складиштења, пулпа постаје мека. Често постоје глува језгра у језгру.
Узгој и брига о 'Цанадаренетте'
Свако ко размишља о увођењу сорте јабуке 'Канадареннте' у своју башту треба да буде свестан њених високих захтева за климу: Канадском дрвету ирваса потребна је топла клима за узгој вина. Касни мразеви или велике надморске висине са ниским средњим годишњим температурама смањују здравље стабла и квалитет плода. Потребно је пуно сунца и топлине да би се арома добро развила у плоду.Цвет 'Канадаренетте' се отвара средином рано и траје. Нажалост, осетљива је на мраз, што је још један разлог зашто преферира благу климу.
Земља не сме бити превише влажна и хладна, тешка иловача и глинаста земљишта су стога непогодна за узгој ове посебне сорте. С друге стране, привремена суша се прилично добро подноси. Међутим, веома песковита тла треба побољшати зрелим компостом или добром земљом за саксије пре садње дрвета. Супстрат за 'Канадаренетте' треба да буде богат хранљивим материјама. За ово се препоручује земљиште богато хранљивим материјама, пожељно без тресета, као што је наше Плантура органско универзално земљиште.
'Цанадаренетте' расте у младости и такође устарији узраст прилично јак. Круна је сферична и поприма значајне пропорције. Са годинама, формирају се надвишене гране. Упркос снажном расту, ова сорта је одлична за обуку као ниско дебло, жбун, шпалир или топијар због своје компатибилности са слабијим подлогама. Префињеност 'Канадаренетте' на подлози сорти М9 или М26 је погодна за строгу обуку као обликовани и решеткасти плодови. У решеткама испред јужног зида који се загрева, потреба сорте за топлотом може бити оптимално задовољена. М9 је такође погодан за узгој као обично дрво са малом круном.
Добри опрашивачи су сорте 'Ананасренетте', 'Бауманнс Ренетте', 'Фреихерр вон Берлепсцх' и 'Цок Оранге'.
Важно: Канадски ирвас је триплоидна сорта, што значи да има троструки скуп хромозома. Међутим, већина других сорти има само двоструки (диплоидни) скуп свог генетског материјала. Триплоидне сорте могу бити оплођене диплоидним сортама, али нажалост ово не функционише обрнуто. Да бисте могли да уберете јабуке од сорте опрашивача, у близини мора да постоји још једно дрво које га заузврат опрашује.
На благим локацијама без опасности од мраза, канадски ирваси редовно производе своје укусне јабуке из године у годину. Она се ефикасно штити од превише неквалитетних јабука тако што почетком лета осипа велики број зелених плодова. 'Канадска патка' је стога сама проређује и тако се штити од смењивања.
Према својим преференцијама локације, 'Канадска патка' је подложна мразу дрвета, мразу цвећа, раку воћака иу мањој мери до краставости и на сувише хладним и влажним земљиштима Пепелница.
Жетва и коришћење 'Цанадаренетте'
'Канадаренетте' је спремна за брање и складиштење у октобру. Међутим, врхунац зрелости достиже тек у децембру. Када се чува на што хладнијем – идеално око 3 °Ц – јабука се може чувати до марта. Чврста шкољка олакшава складиштење, па чак и отпрему. Пожељна употреба је због одличног укуса сорте: 'Канадаренетте' се углавном ужива као стоно воће. Али такође је погодан за печење и јабуковачу.
Да ли клима у вашем региону дозвољава узгој 'Канадаренетте' без икаквих проблема? Тада можете и да се окушате у узгоју вина, јер сорте грожђа као што је 'Мусцат Блеу' такође развијају своју одличну арому само уз довољно топлоте.