Заштићена је посебна сорта јабуке 'Рубинетте' из Швајцарске. Овде можете сазнати шта још треба да знате о својствима, укусу, времену бербе и употреби.
Дрво јабуке (Малус доместица) се може наћи у скоро свакој великој башти. Од бројних сорти јабука које постоје у свету, 'Рубинетте' је вероватно једна од најпопуларнијих. Није ни чудо, уосталом, укусна јабука плени посебно интензивном аромом и изузетно сочним воћем. У овом чланку ћемо вам рећи које су друге карактеристике учиниле 'Рубинетте' инсајдерским саветом међу ентузијастима.
Рубинетте: Вантед Постер
| Синоними | 'Рафзубин' |
| Воће | мале до средње величине; зелено-жута, наранџасто-црвена пругаста на сунчаној страни |
| Укус | интензивно, слатко и кисело, сочно |
| Ииелд | има тенденцију да се мења |
| Време жетве | од октобра до децембра |
| Зрелост за задовољство | од октобра до децембра |
| Рок трајања | до јануара/фебруара; Рањив на труљење складиштења |
| Раст | слаб до средње јак; ретко |
| Клима | заштићен од ветра; Може се узгајати до средњих висина |
| Болести и штеточине | подложна краставости, раку воћака и монилији |
Порекло и историја
Постојање сорте јабуке 'Рубинетте' дугујемо коинциденцији: У ствари, сорта која је данас популарна настала је из случајне саднице која је расла у расаднику дрвећа Хауенстеин у Швајцарској. Матичне сорте новостворене сорте су 'Голден Делициоус' и 'Цок Оранге', две добро познате десертне јабуке. 'Рубинетте' је под заштитом биљних сорти од 1985. године и сада се култивише и конвенционално и од стране баштована.
Својства и укус 'Рубинетте'
Јабука 'Рубинетте' често на први поглед изгледа помало неупадљиво: са својим малим бисомплодова средње величине и зелено-жуте боје, 'Рубинетте' се често једва издваја од других сорти јабука. На сунчаној страни, јабуке често показују наранџасто-црвену, пругасту боју. Ако више волите интензивнију верзију јабуке Рубинетте, можете изабрати и сорту 'Рубинетте Россо' - мутант познате сорте јабуке импресионира посебно снажном црвеном бојом.
У погледу укуса, 'Рубинетте' убеђује пре свега својом интензивном аромом и пријатним укусом. Слатко-киселкаста нота и посебно висок садржај шећера чине јабуку изузетно укусном. Ужитак је заокружен чврстим месом које је и хрскаво и сочно.
Карактеристике узгоја
Иако његове јабуке имају изванредан укус, дрво јабуке 'Рубинетте' нема необичних захтева за околину: земљиште богато хранљивим материјама и сунчано место су довољни за дрво. Међутим, земљиште око дрвета Рубинетте треба да буде стално влажно док не порасте, али касније га обично треба заливати само у посебно сушним временима.
У теорији, сорта је погодна за било који облик узгоја због прилично ниских захтева, чак и у канти као стубасто дрво јабуке, 'Рубинетте' је добро прилагођена. Међутим, дрво има тенденцију оскудног, неразгранатог раста и смењивања, због чега не би требало да радите без редовних резова за негу.
Један од главних проблема са којима се сусреће при узгоју 'Рубинетте' је, међутим, његова висока подложност болестима стабала јабуке. Као потомак две сорте високих перформанси, 'Рубинетте' је посебно осетљива на краставост (Вентуриа инаекуалис), гљивичну болест која се посебно добро шири у влажним и топлим условима, због чега редовна нега (укључујући резидбу) не сме се занемарити. Али рак воћака (Неонецтриа галлигена) и монилија (Монилиниа) такође су чешћи на дрвећу ове сорте. Да би дрво јабуке Рубинетте дугорочно остало здраво, требало би га редовно проверавати на знаке болести. Поред тога, треба их лечити што је пре могуће. Поред тога, препоручљиво је да посетите само специјализовану продавницу да бисте купили 'Рубинетте' - овде се младо дрвеће проверава да ли има знакова могуће болести пре продаје.
Време бербе и употреба сорте 'Рубинетте'
Сезона бербе јабука Рубинетте почиње почетком октобра и може трајати до…траје до децембра. Пошто је сорта једна од правих десертних јабука, од овог тренутка је спремна за јело и може се јести без накнадног сазревања. Због одличног укуса, 'Рубинетте' се користи као десертна јабука, односно углавном се једе сирова. Међутим, плодови су дивни и за колаче или колаче. Поред тога, сматра се да је јабука Рубинетте веома погодна за алергије, чак и ако се нетолеранција на јабуке често разликује од особе до особе. Јабуке, с друге стране, нису погодне за дијабетичаре - имају превисок садржај шећера.
'Јосеф Мусцх' је такође стона јабука, која је такође веома погодна за јабуковачу. Поред тога, 'Јосеф Мусцх' је помало лак за негу и не тако осетљив представник дрвета јабуке.