Релативно нова сорта јабуке 'Сатурн' је отпорна на краставост због циљаног узгоја и има само умерен раст. Такође даје веома добар укус испод јаркоцрвене коже и препоручује се професионалним узгајивачима и хоби воћарима.
Енглеска јабука 'Сатурн' заслужује вашу пажњу ако тражите природно здраву сорту јабука доброг укуса. Раст је прилично умерен, тако да се напором сечења обично може управљати. У наставку прочитајте све што треба да знате о сорти јабука 'Сатурн'.
Сатурн Аппле: Профил
| Синоними | Сатурн Ноуе 8903 |
| Воће | средње величине, жуто-црвени мермер |
| Укус | Хрскаво, сочно, слатко |
| Ииелд | Висок, има тенденцију да се љуља |
| Време жетве | Од средине септембра |
| Зрелост за задовољство | Од краја септембра |
| Рок трајања | До децембра |
| Раст | Слаб до средње јак |
| Клима | Топло, заштићено |
| Болести и штеточине | Отпоран на краставост, само мало осетљив на пепелницу, углавном здрав |
Порекло и историја
'Сатурн' је наменски узгојен сој са истраживачке станице Еаст Маллинг у Великој Британији. 'Сатурн' је први пут изабран 1977. године на основу укрштања нумерисане сорте, односно сорте која се користи искључиво за оплемењивање, и посебне сорте 'Ред Делициоус'. Заштита биљних сорти је поднета 1994. године, тако да се 'Сатурн' не може слободно комерцијално размножавати. Увела га је Артус група у Немачкој и од тада ужива све већу популарност, чак и ако су промене у асортиману воћа природно веома споре.
Укус и карактеристике
Јабука 'Сатурн' је средње до велике величине и прилично висока. Облик је јасан, али раванивице горе. Чашка је изразито ребраста. Средње дуга, средње дебела стабљика излази из дубоке и широке јаме стабљике. Љуска је робусна: груба и помало тврда. Када је потпуно зрео, осећа се мало масно. Основна боја је зелено-жута, али је најмање 30%, често скоро цела површина, прекривена светло до тамноцрвеном мермерираном бојом врха. Тачке коже су тако фине да су скоро невидљиве.
Живна кожа штити жућкасто-бело месо. Текстура финих ћелија и чврсте ћелије обезбеђују хрскав залогај. После тога, сладак, ниско-кисели и мирисан укус сочне јабуке је задовољство.
Савет: 'Сатурн' је испитан за вредне састојке, али је резултат био прилично отрежњујући: осим доброг укуса, сорта има релативно мало да понуди - на пример, десно низак садржај витамина Ц. С друге стране, 'Сатурн' је очигледно једна од сорти јабука коју такође добро подносе дијабетичари.
Сорта јабуке 'Сатурн': посебне карактеристике у узгоју и нези
'Сатурн' је од интереса за узгајиваче због свог доброг здравља, али на спором корену попут 'М9' или средње снажног 'М7' јабука ће се такође добро снаћи у кућној башти. 'Сатурн' тек треба да се докаже на ливадском воћњаку, јер очигледно сорта лако стари. Зато је подлога која снажно расте као што је 'Биттенфелдер' или 'А2' прави избор за екстензивну култивацију.
На жељену локацију стабла јабуке 'Сатурн' утиче избор подлоге, али је у најбољем случају топла, заштићена од ветра и богата хранљивим материјама. Земљиште које је превише сиромашно боље је великодушно побољшати компостном земљом као што је наша Плантура органска земља за компост. Одрживо произведено земљиште богато хранљивим материјама се уграђује када се сади јабука, при чему је дозвољено да се искористи 40 до 70 литара. Добро мешање са постојећим земљиштем је важно.
Раст стабла јабуке 'Сатурн' је слаб до средњи. Има тенденцију да стари на лошим локацијама и слабо растућим подлогама: нема довољно младог воћног дрвета, што умањује квалитет и величину плода - редовном и не превише пажљивом орезивању зими се супротставља томе.
Одређени приноси јер обично рано и може бити високо - нажалост дрво има тенденцију наизменичног, односно годишњег променљивог приноса. Разлог лежи у пребогатом цветању које дрво у "јарболној години"почиње. Професионални узгајивачи стога сваке године, око јуна, проређују количину воћа на један плод по инфруцтесценцији. Ова пракса осигурава да дрво редовно доноси плодове и да је преостало воће боље неговано - и може се испробати иу кућној башти.
Будући да 'Сатурн' цвета од средине рано до касно, касни мразеви једва да утичу на цвет. Као и сва стабла јабуке, сорта 'Сатурн' је наравно гозба за пчеле и друге инсекте. Добри опрашивачи за постављање у близини су 'Флорина', 'Реглиндис', 'Топаз' и 'Дисцовери', као и 'Приам', 'Тесер' и 'Голдстар'. 'Сатурн' је и сам користан донор полена.
Због циљаног узгоја, дрво јабуке 'Сатурн' је отпорно на краставост јабуке. Само је мало подложан пепелници, што значи да су две важне болести дрвета јабуке мало вероватне.
Берба и коришћење Сатурнових јабука
Од средине септембра јабука 'Сатурн' ће бити убрана за складиштење. Здраве 'Сатурн' јабуке рано ускладиштене могу да се чувају и имају добар укус до новембра, највише до децембра. Од краја септембра већ је достигнуто стање спремности за потрошњу - зависно од времена, нешто раније или касније.
У складиштењу, месо јабука може постати смеђе, при чему месо губи свежину и укус и постаје светло смеђе. Ово је посебно узроковано складиштењем које је превише хладно, претопло или прекасно у комбинацији са недостатком калцијума. Такав недостатак калцијума се спречава редовним орезивањем ради подстицања раста листова, проређивања и, ако је потребно, ђубрења калцијумом.
Ако је берба прошла добро, јабука 'Сатурн' је веома добра десертна јабука. Свакако су могуће и друге употребе - али скоро губитак веома хрскаве, сочне јабуке.
Сорта јабуке 'Реглиндис' је већ поменута горе. Као и стабла јабуке 'Сатурн', веома је здрава због сложеног оплемењивачког рада, али се бере раније и не траје толико дуго. Њихова употреба је такође различита: 'Реглиндис' је савршен за печење и кување. Дакле, сорта је добар додатак 'Сатурну' који је овде представљен - поготово зато што сорте могу да опрашују једна другу.