Јабука Забергау-Ренетте је стара сорта која се лако одржава и која се често једе као стона јабука. Откривамо каквог је укуса сорта јабуке 'Забергау Ренетте', како је препознати и које посебне карактеристике треба да имате на уму када је узгајате.
Ако тражите сорту јабука која се лако одржава и даје висок принос, 'Забергау Ренетте' би могао бити прави избор за вас. Међу бројним сортама јабука, 'Забергау Ренетте' је мање позната сорта из групе ирваса. „Забергау Ренетте“ има бројне предности које га чине посебно атрактивним за баштоване хоби: Овај ирвас се посебно одликује благом, слатко-киселкастом аромом, али и лакоћом неге.
'Забергау Ренетте': Профил
| Синоними | 'Забергау', 'Хаусенер Грауе Ренетте' |
| Воће | ларге; зелена са црвенкастим пругастим бојама |
| Укус | слатко и кисело, сочно |
| Ииелд | медиум; има тенденцију да се мења са годинама; рани почетак |
| Време жетве | од октобра |
| Зрелост за задовољство | од новембра |
| Рок трајања | веома добро; Може се чувати до марта |
| Раст | снажна у почетку, касније слабија |
| Клима | широко култивисан; није веома отпоран на мраз; осетљив на пепелницу у веома топлим областима |
| Болести и штеточине | подложно раку и јами воћке |
Порекло и историја сорте јабука
Сорта јабуке 'Забергау Ренетте' настала је 1885. године у Хаузен ан дер Заберу у Баден-Виртембергу и добила је име по истоименој области. Сој је случајна садница, тако да није одгајан по плану. 'Забергау Ренетте' је такође познат под називима 'Забергау' или 'Хаусенер Грауе Ренетте'.
Карактеристике и укус 'Забергау Ренетте'
Забергау Ренетте има посебно добре резултате са својим великим, равномерно обликованим јабукама, које су величанственеДостигните тежину до 210 грама. Кожица плода је кожаста и зелена, али када сазре, јабуке Забергау Ренетте имају светлоцрвенкасту пругасту боју. Посебно је декоративна циметово-браон рђа, која често прекрива целу јабуку. У складишту, боја јабука тада постаје жућкаста.
Укус јабуке Забергау-Ренетте посебно убеди многе људе: она је благо слатка и кисела, али мање кисела од сорте 'Сцхонер аус Боскооп'. Месо је жућкасто, средње чврсто и сочно. Међутим, током складиштења јабуке све више губе киселост и постају ломљиве.
Карактеристике узгоја
Сорта јабуке 'Забергау Ренетте' је посебно импресивна када је млада са својим снажним растом, који значајно опада са годинама. Јабука Забергау-Ренетте је посебно популарна због своје високе отпорности и лакоће одржавања.Касно и дуготрајно цветање обезбеђује ниску осетљивост на мраз, а сорта је такође слабо погођена краставошћу. Као резултат тога, „Забергау Ренетте“ се сматра посебно поузданим. Са старењем, међутим, стабло јабуке има тенденцију да се смењује, што значи да принос плода значајно варира сваке две године. Још један недостатак јабуке 'Забергау Ренетте' је повећана подложност дрвећа раку. Поред тога, неки од плодова имају тенденцију да имају мрље, симптом недостатка који се манифестује малим смеђим мрљама. Пошто је триплоидна сорта јабуке, није погодна као донор полена и потребна су јој стабла јабуке других, диплоидних сорти у близини да би се опрашила. Исто тако, 'Забергау Ренетте' не може служити као опрашивач за друга стабла јабуке. Добри опрашивачи су 'Лактонс Суперб', 'Елстар', 'Цок Оранге', 'Голден Делицоус', 'Голдпармане' и 'Кларапфел'.
Време бербе и употреба сорте 'Забергау Ренетте'
Од октобра јабуке 'Забергау Ренетте' су спремне за бербу. Тада су спремне за јело од новембра. Од овог тренутка па надаље, јабуке Забергау-Ренетте се показују као прави свестрани. Од свеже потрошње до соса од јабуке и јабуковаче, готово да нема ограничења у употреби. 'Забергау Ренетте' је такође идеалан за печење у хладној сезони. Али ако не можете да прерадите све јабуке одједном, не морате да бринете: 'Забергау Ренетте' блиста са посебно добрим роком трајања - јабуке се могу чувати до марталако се могу чувати унутра - међутим, постају све бранастије. Можете сазнати како најбоље чувати јабуке 'Забергау Ренетте' током зиме у нашем чланку о правилном складиштењу јабука.