Наравно, такозвана зимска банана јабука нема много везе са егзотичним воћем. Али шта сорту јабука чини посебном и како узгајати јабуку зимску банану у башти, откривамо овде.
Тхе Винтер Банана Аппле (Малус доместица 'Винтер Банана Аппле') се такође назива Флори оф Винтер Банана на енглеском и преферира се за укусне сокове и ширу који се користе. Међутим, може се користити и као стона јабука због доброг рока трајања. Захтеви за климу и локацију нису изузетно високи и сорта је генерално отпорна на биотичке и абиотске недаће. У комбинацији са спорорастућом подлогом, ствара се правилно и добро плодно стабло које захтева мало резидбе. Стога је зимска банана јабука оптимална сорта за кућну башту.
Винтер Банана Аппле: Профил
| Синоними | 'Флори оф Винтер Банана' |
| Воће | средње до велике; жуто-зелена са светло до мутно наранџастом горњом бојом |
| Укус | прилично слатко |
| Ииелд | високо и наизменично; умерено касни почетак |
| Време жетве | Средином до краја октобра |
| Зрелост за задовољство | од децембра |
| Рок трајања | веома добро; Може се чувати до априла |
| Раст | стронг; пуно воћног дрвета |
| Клима | средње потраживање; отпоран на мраз; боља арома у топлим областима |
| Болести и штеточине | мала осетљивост на краставост и мрље јабуке |
Порекло и историја јабуке
Порекло јабуке зимске банане није разјашњено: сорте су вероватно настале случајно око 1870. године у САД. Међутим, тачна локација није позната, или барем добро чувана тајна. У Доњој Аустрији јабука зимска банана се још увек повремено узгаја и може се наћи иу новијим воћњацима јер има добра корисна својства за професионални узгој.има.
Укус и својства зимске банана јабуке
Плод сорте 'Винтербананапфел' је средње до крупан. Облик може бити од благо конусног до спљоштеног сферног. Међутим, највећи пречник се увек налази на стабљици („стрмоглави”). Понекад су половине различито изражене и није неуобичајено да се нађе зарђали шав који се протеже од стабљике до чашице. . Понекад је украшена мрежастим шарама рђе, које су често изоловане и не налазе се на целом плоду. Месо је жућкасто-бело, чврсто и није ни веома сочно, ни превише кисело или ароматично, већ прилично слатко. Јабуке зимске банане које се узгајају на хладним местима имају мање укуса од оних које се узгајају на топлим локацијама.
Карактеристике узгоја
Сорта 'Винтербананааппле' снажно расте и формира широку пирамидалну круну на сопственом корену. Природно даје довољно воћног дрвета да се може узгајати као воћњак. Међутим, у зависности од подлоге, сорта се може довести у било који жељени облик. Ако се зимска банана јабука узгаја на слабој подлози као што је М26 или М9, може се формирати у витко вретено или као еспалиер плод - али овде је веза апсолутно неопходна. Ако желите нешто јаче и стабилније дрво или жбун у башти, можете одабрати подлогу М7, М4 или ММ 106.
Напор резидбе на зимским јабукама банана је мали, посебно када се користе слабе подлоге: Повремено треба проредити круну, а изданци који су превише стрми се преусмеравају на нагнуте алтернативе или везују. На јачим подлогама, међутим, мора се водити рачуна да се зимска јабука банане орезује пажљиво, али једном годишње.
Цветање зимске банане јабуке је благо осетљиво на мраз и такође се дешава касно у пролеће. Добар је донор полена и може се чак и оплођивати другим касним сортама као што су 'Фуји', 'Гала', 'Глостер' или 'Елстар'.
Зимска банана јабука има умерене услове за климу и тло, што је чини добром за већину стандардних кућних башта. Његово природно здравље у великој мери доприноси овој подобности, иако постоји ниска осетљивост на инфекције и пеге јабуке, тј. физиолошки недостатак калцијума.
Топле локације побољшавају аромувоћа, док су мразни периоди прилично неприкладни: зимска јабука банане може да претрпи штету од мраза.
Време бербе и употреба сорте јабуке 'Винтербананааппле'
Укусне зимске банане јабуке могу се брати од средине до краја октобра и тада су - под добрим условима складиштења - погодне за складиштење до априла. Ако желите одмах да уживате у јабуци, сачекајте децембар да је уберете. И у складишту, јабуке су спремне за јело тек између децембра и априла. У основи, зимска банана јабука се може користити за било коју сврху, али традиционално се првенствено користи као стона јабука и за сокове и јабуковаче.
Чињеница да зимска банана јабука понекад расте са дебелом и уском половином обично је последица проблема са опрашивањем. У нашем чланку о цвету јабуке можете сазнати све што треба да знате о почетку цветања и избегавању оштећења од мраза.