Веттрингер Таубенпфел је добар избор за свакога ко има велику башту, али жели да потроши мало времена на одржавање. Јабука средње величине расте на снажном дрвету, које је на срећу веома робусно и здраво.
Сорта јабука 'Веттрингер Таубенпфел' се такође једноставно назива 'Веттрингер', ређе 'Голуб јабука из Ст. Луиса'. Јабука 'Веттрингер Таубенпфел' има шиљасте плодове тамноружичасте, плавичасте пругасте кожице и прилично је незахтевна. Међутим, дрво снажно расте и стога је од посебног интереса за власнике већих башта.
Ветрингер Таубенпфел: Профил
| Синоними | 'Веттрингер', 'Голуб јабука светог Луиса' |
| Воће | медиум; жута основна боја са тамно црвеном горњом бојом |
| Укус | слатко-кисело |
| Ииелд | висок, делимично флуктуирајући; углавном рани почетак |
| Време жетве | од средине септембра |
| Зрелост за задовољство | од октобра до новембра |
| Рок трајања | медиум; Рано убране јабуке могу се чувати до краја децембра |
| Раст | јак |
| Клима | веома незахтевно; веома отпоран на мраз |
| Болести и штеточине | веома отпоран на болести и штеточине |
Порекло и историја 'Веттрингер Таубенпфел'
Поред 'Веттрингер Таубенпфел' постоје и друге јабуке голубове - није увек лако разликовати сорте, јер је Таубенпфел веома стара група сорти јабука.
'Веттрингер' је Речено је да је то стара регионална сорта средње Франконије која је настала око 1900. С друге стране, сорта се често описује као идентична сорти 'Голуб јабука светог Луиса', која је, међутим, видела светлост дана већ 1855. године. Порекло ове сорте још није сасвим јасно, па ће бити занимљиво видети шта о њој сазнају помолозипостати.
Карактеристике, укус и изглед јесењих јабука
Јабука Веттрингер је средње величине и делимично неправилног облика. Половине се понекад формирају различите дебљине, али је иначе површина уједначена и показује само бледе ивице према стабљици. Облик је обично купаст, сужен до тачке, сферични или благо спљоштени плодови се налазе много ређе. Основна боја коре је жута, а тамноцрвена, прошарана врхња боја може прекрити целу површину плода. Кожа је воштана и има плавичасту глазуру, сличну оној шљиве. Испод средње дебеле кожице налази се беличасто-зелено, средње фино и умерено пухасто месо које не садржи много сока и, пре свега, слатког и киселог укуса без развијања специфичне ароме.
.Садите и његујте сорту јабука 'Веттрингер Таубенпфел'
Сорта јабуке 'Веттрингер Таубенпфел' је једна од најнезахтевнијих сорти јабуке, али свакако треба испунити два услова:
- Добра земља: Ако желите да посадите 'Веттрингер', свакако треба да побољшате песковито и сиромашно хранљивим материјама, као и тешко и влажно земљиште или, ако сте у недоумици, изаберите другу сорту јабуке. Ако желите да припремите своју баштенску земљу за садњу јабуке 'Веттрингер', можете користити наше органско универзално земљиште Плантура богато хранљивим материјама и са смањеним садржајем тресета заједно са нашим Плантура органским универзалним ђубривом. Наш компост побољшава земљиште које је или превише лагано или претешко.
- Простор за развој: 'Веттрингер Таубенпфел' снажно расте и стога није баш погодан за мале баште.
'Веттрингер Таубенпфел' се препоручује за узгој на ливадским воћњацима. Али то нема везе само са његовим снажним растом и високом и широком, касније надвишеном круном. Пре свега, 'Веттрингер' је погодан за екстензивну култивацију јер је изузетно робустан и здрав. Дрво и цветови су отпорни на мраз, плодови добро сазревају и на хладнијим местима.Дрво је веома отпорно на болести и штеточине. Пепелница и краставост јабуке могу се појавити само на локацијама без ветра, док је узгој на великим надморским висинама могућ без проблема.
За гајење у мањим баштама препоручујемо калемљење на подлогу средњег раста М7 и култивацију као стабло са пола стабљике или жбунасто стабло, јер то обезбеђује раније приносе, нешто спорији раст и приближава дрво земљи за одржавање . Јер круна 'квашења' тако ојачава,али је неопходна годишња резидба и евентуално подупирање колцем - иначе стабло тешко може да носи круну. Свако ко гаји дрво као стандард у воћњаку треба да га гаји као стандардно или полустабло на сопственом корену или на јако растућој подлози М25. У овом случају нема годишње резидбе и дрво постаје веома велико.
'Веттрингер Таубенпфел' цвета средином рано и добар је донатор полена. Сама се ђубри, на пример, сортама 'Мускатренетте', 'Бернер Росенапфел', 'Охригер Блутстреифлинг', 'Онтарио' и 'Идаред'.
Аппле 'Веттрингер Таубенпфел': берба и употреба
Јабука Веттрингер се може брати у нормалним временским условима од средине до краја септембра за складиштење. Рано убране јабуке Ветрингер могу се чувати до краја децембра. Пошто су плодови отпорни на ветар, могу се брати са дрвета тек у октобру или новембру када су спремни за јело. Међутим, ове јабуке, које се касније беру, више нису погодне за складиштење. 'Веттрингер Таубенпфел' је укусна десертна јабука, може се користити за прављење каше и компота и посебно је погодна за дестилацију воћних ракија.
Сорта 'Онтарио' је диван додатак 'Ветрингер Таубенпфел' у башти. Дрвеће не само да може да опрашује једно друго, већ се и допуњује када је у питању употребљивост: Када 'Ветрингер' дође до краја свог рока трајања, 'Онтарио' почиње да сазрева за конзумацију, која траје до маја ако јабуке су правилно ускладиштене.