Свако ко тражи једноставно и свестрано дрво јабуке за кућну башту или воћњак треба да погледа изблиза сорту 'Јосеф Мусцх'. Представљамо незахтевну сорту јабука.
Јабука 'Јосеф Мусцх' је високо препоручена сорта за кућну башту. Поред ниских захтева за земљиште и климу, средње јак раст је предност која је посебно корисна у малим баштама. Плод 'Јосеф Мусцх' је довољно укусан да се користи као десертна јабука, али је веома погодан за прераду и јабуковачу. Пошто је дрво такође отпорно на хладноћу и штеточине, 'Јосеф Мусцх' се с правом може описати као вредна куповина за воћњак на ливади и приватну башту.
Јосеф-Мусцх-Апфел: Профил
| Синоними | 'пусси' |
| Воће | велике до веома велике; зеленкасто до сламнато жута основна боја са кармин црвеном горњом бојом |
| Укус | пуна, благо кисела |
| Ииелд | средње до високе, једва флуктуирајуће |
| Време жетве | Средином септембра до октобра |
| Зрелост за задовољство | од новембра |
| Рок трајања | добро; Може се чувати до фебруара |
| Раст | у почетку средње јака, касније слабија |
| Клима | ниска потраживања |
| Болести и штеточине | отпоран на болест; подложан инсектима са зарезом |
Порекло и историја
Јозеф Муш је био проналазач случајне саднице и тако је дао име сорти јабуке 'Јозеф Муш'. Први пут се писмено помиње 1872. године и детаљно је представљен у Помолошком месечном билтену из 1881. године. Плод у облику рамбура је блиско повезан са 'Бауманном Ренетом' и данас се успешно гаји, посебно на великим надморским висинама.
Укус и својства јабуке 'Јозеф Муш'
Плод сорте јабуке 'Јосеф Мусцх' је велики до веома крупан и изгледа као типичан рамбур. Дакле, облик јесферно спљоштен и има широке, јасно видљиве ивице. Стабљика је дебела и кратка. Понекад су половине неједнако изражене због непотпуне оплодње. Основна боја покожице је зеленкасто жута и сламнато жута када је потпуно зрела. Јарко гримизна, испрана и пругаста боја покрива скоро цео плод. Јабука може бити јако зарђала, често има мрежастих шара и много великих мрља од рђе или брадавица око појединачних сочива. Љуска је прилично груба и чврста. Пулпа изнутра има јасно видљиве зелене линије васкуларног снопа. Беложут је и има велике ћелије, није много хрскав и није много сочан, али има добар, пун укус са мало киселости. Зрела јабука Јосеф Мусцх јако мирише.
Одгајање и брига о Јосефу Мусцху: Овако то функционише
Јабука сорте 'Јосеф Мусцх' је релативно незахтевно дрво. Иако преферира земљиште богато хранљивим материјама, иловасто и не подноси добро стално суво земљиште, има мало других захтева. Уз довољно ђубрења стабла јабуке, сорта добро успева на скоро свим баштенским земљиштима, као иу различитим климатским условима.
Ниски климатски захтеви 'Јосефа Муша' су популарна карактеристика, посебно на висинама од преко 500 метара надморске висине. Чак и уз хладне ветрове и прохладна лета, плодови и даље поуздано сазревају.
Раст сорте је средњи када је млад, а касније се успорава. Дрво је обично само средње величине, иако на раст и коначну величину наравно утиче коришћена подлога. Гранање дрвета је само слабо, тако да су крошње лаке и сенилне. Редовно орезивање за одржавање виталности је стога веома важно за 'Јосеф Мусцх' како би се увек створило младо воћно дрво које формира висококвалитетне јабуке.
Сорте се могу узгајати као полу-стабљике, стандардно или као обликовано воће - као што је воће еспалиер.
Цветови се појављују рано до средње рано са великим латицама. Сорте 'Бауманнс Ренетте', 'Цок Оранге', 'Цронцелс', 'Гелбер Беллефлеур', 'Гелбер Еделапфел', 'Голдпармане', 'Ландсбергер Ренетте', 'Онтарио' и 'Веиßер Кларапфел' су погодне као поллинатори. С друге стране, полен 'Јосеф Мусцх' не може да допринесе опрашивању ових сорти, јер је сорта триплоидна, односно има троструки генетски састав и стога није компатибилна са диплоидним сортама као што су горе поменуте. Због тога је боље имати две врсте опрашивача у близинитако да могу и да се оплођују.
Редовно ђубрење обезбеђује средње до високе приносе, али прекомерно ђубрење калијумом може довести до релативног недостатка калцијума, што онда доводи до осипања коштица. Због тога је веома важно користити споро делујућа, органска ђубрива приликом ђубрења.
Дрво јабуке 'Јосеф Мусцх' је веома отпорно на болести, али према извештајима искуства, најчешће га нападају љускави инсекти.
Сорта јабуке 'Јосеф Мусцх': берба и употреба
Јабука 'Јозеф Муш' спремна је за бербу од средине септембра, у зависности од времена, а берба се наставља до октобра. Рано убране јабуке се чувају и трају до фебруара. Међутим, плодове свакако треба редовно проверавати у складишту јабука јер у складишту имају тенденцију да труну. Јабуке Јосеф Мусцх спремне су за јело на дрвету од новембра. 'Јозеф Муш' се користи само као десертна јабука на другом месту, иако је укус добар. Пошто производи посебно укусне сокове и пире, јабука се првенствено користи за јабуковачу и прераду.
Ако засадите воћњак јабука, требало би да изаберете сорте које се међусобно допуњују. Ово је случај са сортама 'Ландсбергер Ренетте' и 'Јосеф Мусцх': беру се отприлике у исто време и Ландсбергер Ренетте је дивна, ароматична десертна јабука.