- Барон вон Халлберг: Профил
- Историја и порекло сорте јабуке
- Карактеристике и укус 'Фреихерр вон Халлберг'
- Савети за узгој и негу „Фреихерр вон Халлберг“
- Берите и користите сорту јабука 'Фреихер вон Халлберг'
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Сорта јабуке 'Фреихерр вон Халлберг' узгајана је у Баварској и импресионира својом зачинском аромом и искричавом киселошћу. Представљамо стону јабуку и посебности узгоја и неге.
Од 'Елстар' до 'Браебурн' до 'Голден Делициоус': постоји толико много сорти јабука да је лако изгубити траг. Док из супермаркета добро познајете 'Гала' или 'Пинк Лади', 'Фреихерр вон Халлберг' више подсећа на лекцију из историје него на укусну сорту јабука. И заправо, назив сорте сеже до историјске личности, чија историја није једина посебност ове јабуке. Зимска јабука је узгојена од сорти 'Пинова' к 'Топаз' у Баварској. Јабуке су хрскаве и чврсте, а две трећине имају наранџасто-црвене пруге. Својом зачинском аромом и блиставом киселином, 'Фреихерр вон Халлберг' је стона јабука највишег квалитета и одговара свом имењаку.
Барон вон Халлберг: Профил
| Синоними | 'Баи 4146' |
| Воће | ларге; наранџасто-црвене пруге |
| Укус | зачињено, слатко са освежавајућом киселином |
| Ииелд | хигх; Воће треба разређивати сваке године да би се избегла промена |
| Време жетве | од краја септембра |
| Зрелост за задовољство | од краја септембра |
| Рок трајања | добро; Рано убране јабуке могу се чувати до фебруара |
| Раст | средње јак; компактан; средња густина грана |
| Клима | преферира топлу, заштићену климу; такође успева на хладнијим локацијама |
| Болести и штеточине | мало осетљив на краставост јабуке |
Историја и порекло сорте јабуке
Карл Тхеодор Мариа Хуберт Исидор Фреихерр вон Халлберг-Броицх рођен је у племићкој породици Халлберг 1768. Немачки писац и истраживач водио је узбудљив живот, путовао у небројене земље, писао30 књига и био је познат по својој блиставој одећи и ексцентричној личности. Једна од његових заоставштина је данашња горњобаварска општина Халлбергмоос коју је основао у своје време. Ту је и веза са нашом сортом јабука, јер је узгајивач др. Сам Михаел Нојмилер долази из заједнице основане 1831. године и која је своју изузетну сорту јабука назвала по једнако величанственој личности. Узгред, сорта је законски заштићена под загонетним називом 'Баи 4146'. Слично патенту, не може се комерцијално узгајати без плаћања накнаде власнику сорте.
Карактеристике и укус 'Фреихерр вон Халлберг'
"Фреихерр вон Халлберг" комбинује многа популарна својства у једној јабуци. Плод је крупан и прилично раван. Има необично мало језгро, што значи да нема губитака при гутању. Сама пулпа је хрскава због стабилних плодних ћелија, али није тврда, и остаје светло бела дуго времена након сечења. Укус плени класичном слаткоћом јабуке, у комбинацији са воћном киселином која даје одређену свежину. Кожица плода је прилично танка и углавном украшена наранџасто-црвеним пругастим узорком.
Савети за узгој и негу „Фреихерр вон Халлберг“
Сорта 'Фреихерр вон Халлберг' умерено расте и може постати дрво са малом круном, али и даље са високим приносом на слабој подлози. Када се правилно орезују, гране воћа имају тенденцију да расту хоризонтално, што природно повећава количину плода.
Фреихерр вон Халлберг је изузетно робустан и није много подложан типичним болестима дрвета јабуке као што је краставост - али сорта је такође веома отпорна не. Због ниске склоности болестима, компактна стабла су идеална за органску култивацију, а хемијски спрејеви се обично не могу користити у кућној башти.
Будући да је принос 'Фреихер вон Халлберг' природно висок, плодове треба сваке године мало проредити, иначе ће се развити само велики број малих плодова. Такође, годину врхунског приноса пратила би година ниских јабука.
Зато уклоните у касно пролеће - чак и ако боли! - толико младих плодова величине лешника са стабла да остају само две јабуке по наносу. Дрво ће вам се захвалити посебно укусним, великим плодовима и редовним приносима.
Дер 'Фреихеррвон Халберг' би желео да се годишње смањи, али невољно. Уз одговарајућу резидбу стабла јабуке, најбоље можете да га обучите да постане лабаво вретено. Ако сорта не произведе довољно нових изданака када је старија, може се извршити радикалније орезивање.
Будући да 'Фреихерр вон Халлберг' цвета средње рано и дуготрајно, он је сам по себи добар опрашивач и користе га 'Ананас-Ренетте', 'Берлепсцх', 'Холстеинер Цок', 'Идаред', 'Свисс Наранџаста јабука и друге средње рано цветне сорте поуздано опрашују.
Берите и користите сорту јабука 'Фреихер вон Халлберг'
Плодови 'Фреихерр вон Халлберг' могу се брати крајем септембра и могу се јести одмах са дрвета. Што се раније берба догоди, дуже се воће може чувати. Ако се чувају на температури од 1,5 °Ц, јабуке се могу чувати до фебруара, а да не изгубе много своје доброте. Због свог пикантног укуса и хрскаве свежине, сорта јабуке је идеална за директну конзумацију. Међутим, благо киселкаста нота је такође веома добра по укусу у колачима и десертима. Пошто 'Фреихерр вон Халлберг' не оксидира директно након сечења и стога не постаје браон, посебно је популаран и у угоститељству - као што је познато, прави је празник за очи. Чак и када су осушене, јабуке остају светло беле и стога су прави свестрани таленат.
Сорте 'Фреихерр вон Халлберг' још увек нису прави за вас? Шта кажете на 'Канадаренетте', који импресионира својим одличним укусом и редовним приносом.