- Сорта јабуке 'Елстар': Профил
- Одакле долази сорта јабуке 'Елстар'?
- КојиЕлстар јабуке имају укус?
- Посадите дрво јабуке сорте 'Елстар'
- Када је време бербе за јабуке Елстар?
- Како чувати и прерађивати Елстар јабуке?
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Какав је укус јабука Елстар и која је идеална локација за сорту јабука? Одговарамо на ваша питања о Елстар стаблима јабуке.
Немачка је земља јабука: просечан Немац поједе 25 килограма јабука годишње. Сорта јабуке 'Елстар' је једна од најпопуларнијих јабука и постоји већ дуги низ деценија. Ако такође волите укус јабуке Елстар и можда чак желите да је сами узгајате, овде ћете пронаћи све што треба да знате о укусу, времену бербе и условима узгоја.
Сорта јабуке 'Елстар': Профил
| Воће | медиум; златно жута са јарко црвеним мермером |
| Укус | ароматично, слатко |
| Ииелд | велике флуктуације |
| Време жетве | од средине септембра |
| Зрелост за задовољство | од краја септембра |
| Рок трајања | добро; Може се чувати до јануара |
| Раст | веома јак |
| Клима | протецтед; није погодно за велике надморске висине |
| Болести и штеточине | подложно раку воћака, краставости јабуке, пепелници, паучиној грињи, пламењачи |
Одакле долази сорта јабуке 'Елстар'?
Сорта јабуке 'Елстар' долази из програма оплемењивања на Институту за оплемењивање хортикултурног биља (Плант Ресеарцх Интернатионал Б.В.) на Универзитету Вагенинген у Холандији. Укрштањем сорти 'Голден Делициоус' и 'Ингрид Марие' 1955. године настао је данас толико популаран 'Елстар'. Међутим, сорта није представљена на тржишту све до 1975.
Информације стручњака: Повремено се дешава да геном дрвета мутира, обично само на гранчици или делу гране. Такве мутације се понекад даље размножавају и такође користе у воћарству. Мутанти сорте 'Елстар' су, на пример, 'Елстар Реинхардт', 'Ред Елстар', 'Гоедхоф' или дивни јарко црвени 'Бел-Ел'.
КојиЕлстар јабуке имају укус?
Као и све сорте јабука, 'Елстар' је подвргнут сензорној процени воћа, односно професионалном тесту укуса. Сходно томе, сорта јабуке 'Елстар' има средње чврсто месо крем боје до жућкасте боје које је умерено сочно, али је слатког и снажно ароматичног укуса. Киселост је избалансирана, тако да није ни превише кисела ни превише бљутава.
Посадите дрво јабуке сорте 'Елстар'
Да ли толико волите свеж, слатки укус јабуке Елстар да желите да имате сопствено дрво јабуке Елстар у својој башти? Објашњавамо шта је важно приликом садње.
Шта морате узети у обзир када узгајате сорту 'Елстар'?
Када узгајате јабуке Елстар, морате имати на уму једну ствар: сорта је изузетно тешка за узгој и заправо се не препоручује за кућну башту. Сој се може назвати правом дивом из следећих разлога:
- 'Елстар' је веома бујна сорта, што значи много резидбе. Ако се не орезује редовно, здравље стабла и квалитет плода трпе.
- 'Елстар' је подложан многим важним болестима јабуке: раку воћака, краставости јабуке, пепелници, паучиној грињи и пламењачи.
- Принос 'Елстар-а' веома варира. Ако дрво није правилно орезано, ђубрено и заливано, оно то немилосрдно признаје: године без иједне јабуке следе године са превише висећих и много премалим јабукама.
Али 'Елстар' нема само лоше особине: због прилично касног почетка цветања, мање је подложан мразу. Такође се може добро складиштити и веома добро регенерише посекотине или оштећења од мраза на дрвету. И наравно, изванредан укус соја није лош разлог да се мало више потрудите да га узгајате.
Која је идеална локација за дрво јабуке Елстар?
Идеална локација за јабуку Елстар је заштићена како би се спречила штета од мраза зими. У исто време, међутим, не би требало да буде потпуно без ветра, јер услови без ветра олакшавају штеточине и болести. Међутим, најважнија ствар за дрво јабуке Елстар је довољно сунчеве светлости: место на пуном сунцу обезбеђује веће приносе и здраво дрво.
Што се тиче земљишта, захтеви за локацију сорте 'Елстар' природно зависе од подлоге на коју је калемљена. Дакле, пре него што купите дрво јабуке, требало биСазнајте више о његовој документацији. Табела у наставку показује захтеве за локацију различитих подлога јабуке.
| Подлога | Примери | Захтеви за локацију | Раст дрвета |
|---|---|---|---|
| Споро раст | М9, М27, М26 | Веома високо. Богато хранљивим материјама, иловасто-песковито земљиште са високим садржајем хумуса. Заливање воде и суша се не толеришу. | Дрво остаје мање и слаби |
| Средњи раст | М7, М4, ММ106 | Висока. Добро квалитетно земљиште богато хранљивим материјама са високим садржајем хумуса. Заливање и суша се подносе мало боље. | Дрво расте до средње величине |
| Снажан раст | М11, А2, подлога за садницу | Ниско до средње. Такође се толеришу сиромашнија земљишта, као и суша и влажни услови. | Дрво постаје све веће и веће |
Ако имате неопходан простор у вашој кућној башти, препоручујемо подлогу средње јаког раста. Ваш 'Елстар' ће постати мало већи на овоме и биће вам потребне мердевине да га исечете, али дрво је много мање осетљиво и може боље да поднесе мање од идеалне локације.
Како посадити дрво јабуке Елстар?
Припремили смо посебан чланак за вас који објашњава све о "садњи јабуке". Али да не бисте морали дуго да тражите, ево укратко важних кључних података:
- Најбоље је посадити дрво јабуке Елстар у јесен.
- Рупа за садњу треба да буде најмање 1,5 пута шира и дубока од корена.
- Помешати две трећине ископа са зрелим компостом или висококвалитетном земљом за саксије и органским ђубривом као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз.
- Извршите резидбу корена: Код биљака са голим кореном орезују се само врхови, код биљака у саксији корен се на неким местима раставља рукама или лопатом, тако да да фино корење цепа. Сечење корена није потребно за балирану робу.
- Орезивање стабла јабуке ако је потребно.
- Поставите дрво у рупу за садњу. Тачка калемљења треба да буде 15 до 20 цм изнад земље. Наравно, корени не смеју бити изложени.
- Напуните рупу за садњу мешавином земље, а затим газите по земљи свом пуном телесном тежином.
- Моделналивни обод са преосталим ископом. Обилно сипајте и допуните све опуштено земљиште.
- Перве године редовно заливајте младицу како би се добро развила.
Савет: Елстар дрво јабуке на подлози која споро расте развија само слабе корене. Стога му је потребна чврста позиција као ослонац и стабилна веза до краја живота. Оба се морају проверавати годишње и обнављати ако је потребно.
Када је време бербе за јабуке Елстар?
Ако желите да чувате Елстар јабуке на дуже време, требало би да их уберете раније. Отприлике од средине септембра достиже зрелост за брање. Јабуке затим полако сазревају током складиштења. Ако не желите да чувате воће, али желите да га врло брзо искористите, не берите га до краја септембра. Тада су јабуке спремне за јело, тако савршено слатке и укусне. Наравно, можете и раније да уберете и ускладиштите део, а касније да уберете остатак са дрвета и одмах уживате у томе. Припремили смо за вас посебан чланак о берби јабука који ће вам помоћи у берби.
Савет: 'Елстар' има посебну карактеристику: не баца мртве или зреле плодове сам. То је добро ако не волите отпало воће на травњаку. Нажалост, болесни и трули плодови остају на стаблу и заразе и остале плодове. Код такозваних воћних мумија трулеж воћа може чак и да презими на овај начин и поново зарази младе плодове у пролеће. Стога, редовно проверавајте дрво да ли има болесног воћа и такође у потпуности поберите труло воће.
Како чувати и прерађивати Елстар јабуке?
„Елстар“ се може врло добро чувати ако се охлади. Ако температуре остану испод 4 °Ц, складиштење до јануара није проблем. Предуслов за то је да је плод рано убран, односно да није у потпуности зрео. Нажалост, Елстар јабуке су склоне труљењу и вену током складиштења и захтевају константну влажност која није превисока или прениска. Погледајте наш посебан чланак за више детаља о томе како правилно складиштити јабуке.
Јабуке сорте 'Елстар' савршене су за свежу потрошњу. Али слатко-кисели укус је такође савршен за колаче и штрудлу од јабука. Наравно, можете га и закухати сосом од јабуке, али јабука је заправо превише добра за то.
Елстар дрво јабуке је превише захтевно за вас? Онда је сорта јабуке „Голдпармане“ нешто за вас: она не само да увераваса њиховим укусом, али је погоднији и за кућну башту.