Због свог одличног укуса, сорта јабуке 'Алкмене' је и даље изузетно популарна, чак и ако није једна од најпродуктивнијих сорти јабука. Показујемо како је настала сорта јабуке 'Алкмене', каквог је укуса и како се може успешно узгајати.
Јабука 'Алкмене' је једна од традиционалних сорти десертног воћа и данас је многи веома цене због свог изузетног укуса. Нажалост, у масовној производњи јабука једва да добија пажњу, тако да се ретко налази на полицама супермаркета. Међутим, ако не желите без укусне сорте јабука, можете узгајати издржљиву 'Алкмене' у својој башти. Овај чланак вам говори шта треба да узмете у обзир.
‘Алцмене’: профил
| Воће | мале до средње величине; златно жута, наранџасто-црвена на сунчаној страни |
| Укус | ароматично, благо кисело |
| Ииелд | високо и редовно |
| Време жетве | од септембра |
| Зрелост за задовољство | Средином септембра до краја октобра |
| Рок трајања | медиум; може се чувати до краја новембра |
| Раст | средње до јако |
| Клима | блага; толерише ветровите услове |
| Болести и штеточине | веома подложан пожару, раку воћака, опекотинама од сунца, паучиним грињама |
Порекло и историја сорте јабуке 'Алкмене'
Сорта јабуке 'Алкмене' потиче из Минхеберга у Немачкој, где је узгајана 1930. на Институту за оплемењивање Кајзер Вилхелм посебно за успешан узгој у сушнијим областима. То је постигнуто укрштањем захтевне енглеске сорте 'Цок Оранге', чија већина својстава треба да се нађе у 'Алкмене', и стоне јабуке из 19. века 'Гехеимрат Др. Олденбург'.
Својства и укус 'Алкмене'
Оне мале до средње величине, округлеПлодови 'Алкмене' тешко се могу визуелно разликовати од њихове очеве сорте 'Цок Оранге', јер се оба одликују златно жутом и наранџасто-црвеном бојом на сунчаној страни, танком и глатком кожицом и зелено-жутом, хрскавом. месо. Посебно ароматичан, благо киселкаст укус такође подсећа на чувену енглеску стону јабуку. Иако је принос редован и висок, не може да прати принос типичних култивисаних сорти јабука као што је 'Голден Делициоус', тако да се 'Алкмене' ретко култивише конвенционално. Рана јесења сорта је спремна за бербу почетком септембра, а спремна је за конзумацију од средине септембра до краја октобра. 'Алкмена' не показује пад воћа.
Од краја априла до средине маја, 'Алкмена' показује обиље цвећа на свом дрвету: бело-розе обојено цвеће не само да је лепо, већ има и посебно дуг период цветања. Из тог разлога, 'Алкмена' је такође веома популарна код пчела и бумбара, тако да може дати вредан допринос очувању природе. За разлику од 'Цок Оранге', значајно је отпорнија на пепелницу и краставост, две од најчешћих болести у производњи јабуке. Међутим, веома је подложна пламењачењу и раку воћака, али и опекотинама од сунца и инфестацијама пауковим грињама.
Посебне карактеристике узгоја алкменског дрвета јабуке
Стабла јабуке сорте 'Алкмене' се осећају посебно пријатно у благим пределима. Идеална локација за робусну јабуку је полусеновито место, јер иначе лако изгоре на сунцу, што може смањити приносе. За разлику од своје очеве сорте 'Цок Оранге', 'Алкмене' се такође може носити са сувим до умерено свежим земљиштима. Међутим, да би се сорта јабуке добро развијала, такође је важно осигурати да је тло дренирано и богато хранљивим материјама. 'Алкмене' такође генерално може толерисати ветровите локације.
У зависности од локације и неге, дрво јабуке Алкмене показује средњи до јак, усправан раст. Међутим, уздржано орезивање и пажљиво ђубрење могу ограничити раст 'Алкмене', тако да се дрво може интегрисати и у мање баште. Као и код других сорти јабука, редовно орезивање је неопходно за дугорочан развој плода. Можете сазнати како да постигнете добар баланс између новог раста и приноса уз одговарајућу резидбу у нашем специјалном чланку „Орезивање стабала јабуке: савет стручњака“.
Као и сва стабла јабуке, 'Алкмене' је срчани корен, тако да је заправо оптимално опремљен да се снабдева потребним хранљивим материјама из дубоких и ближе површинских слојева земље. Ипак, поред резидбе, ђубрење може бити и корисна подршка за раст вашег стабла јабуке. Али будите опрезни: превише ђубрива такође може проузроковати огромну штету вашем дрвету. Како најбоље поступити приликом ђубрења стабла јабуке можете сазнати у нашем чланку „Оплодите стабла јабуке: обратите пажњу на ове савете“.
Алкмене: време жетве и употреба сорте
Рана јесења сорта је спремна за бербу почетком септембра, а затим је спремна за потрошњу од средине септембра до краја октобра. Нажалост, 'Алкмене' је само у ограниченој мери прикладна као јабука за складиштење, јер је веома подложна труљењу и има тенденцију да брзо посмеђи. Ако се чува на хладном месту на око 2 °Ц, 'Алкмене' се обично може чувати до краја новембра.
Захваљујући свом фином укусу, 'Алкмене' је одлично воће за десерт. Њихова укусна, киселкаста арома даје посебан печат пекарским производима као што су пита од јабука или савијача од јабука. Међутим, ако желите да уживате у својим јабукама још мало, препоручујемо вам да исцедите јабуке у укусан сок или да их прокувате са мало шећера да направите сос од јабука.
Ако тражите јабуку са бољим роком трајања, онда је 'Онтарио' дефинитивно нешто за вас - десертна јабука има рок трајања до маја.