Гајење спанаћа је лако и обећавајуће чак и за почетнике. Откривамо шта треба да узмете у обзир када узгајате спанаћ у погледу времена, локације и процедуре. Такође пружамо савете о нези и презимљавању.
Свако ко узгаја свеж спанаћ (Спинациа олерацеа) у сопственој башти не само да чини нешто добро за своје здравље, већ је и награђен добрим приносима захваљујући лако- неговање неге. Једногодишње лиснато поврће из породице лисичјих репова (Амарантхацеае) је типично поврће које се не обрађује. У овом чланку можете сазнати које сорте постоје, како се гаји спанаћ и како се правилно бринути о њему.
Гајење спанаћа: како то учинити
Када се најбоље узгаја спанаћ? Где је идеална локација за спанаћ? А који је најбољи начин за сетву? Одговарамо на ова питања у следећем одељку.
Када се узгаја спанаћ?
Спанаћ се може узгајати у различито доба године, пролеће и јесен су типичне. У принципу, међутим, култивација на отвореном током целе године је такође изводљива ако се спанаћ гаји на заштићеном месту током целе зиме. Одабир праве сорте је кључан за успешан узгој. Која је сорта права зависи од климатских услова одговарајуће сезоне. На пример, ако желите да сејете и берете спанаћ лети, требало би да користите сорте које су посебно отпорне на завртње. То значи да ови сојеви неће цветати тако брзо на топлим летњим температурама. Међутим, они су осетљивији на хладноћу.
Овде можете сазнати више о различитим врстама спанаћа.
Савет: Првобитно, спанаћ је имао мушке или женске биљке. Међутим, захваљујући новим расама, сада постоје сорте спанаћа које имају и мушке и женске цветове. Ова промена може имати позитиван ефекат на успешно опрашивање и стабилност сорте.
Ако желите да уберете свој први спанаћ пре почетка лета, сејте га од краја фебруара до априла. Пошто су захлађења још увек уобичајена у башти у овом тренутку, препоручљиво је да младе биљке понесете са собомпокрити руном. Пошто спанаћ углавном подноси само слабе мразеве, заштитни слој од грмља, руна или чак снега је такође неопходан за зимски спанаћ. Табела испод показује колико следи жетва након сетве.
| Сејање | Жетва | |
|---|---|---|
| Пролећни спанаћ | крај фебруара - почетак априла | мај - јун |
| Летњи спанаћ | април - крај јуна | јун - август |
| Јесењи спанаћ | јул - септембар | септембар - децембар |
| Зимски спанаћ | крај септембра - почетак октобра | април |
Савет: Захваљујући свом дубоком корену, спанаћ је савршен и као зелено ђубриво за рахљење земље. Током зиме већ може да припреми земљиште за следећу сезону садње.
Идеална локација за спанаћ
Спанаћ воли сунчане до делимично засјењене локације. Међутим, у зависности од сорте, идеална локација за лиснато поврће варира. На пример, летњи спанаћ треба да буде у светлој хладовини, док зимски спанаћ преферира сунчано место. Пошто спанаћ развија корен до 1,20 метара дубине, лабаво земљиште је важно. Супстрат такође треба да буде богат хумусом, добро дрениран и пХ вредности од 6,5 до 7,5. На пример, добро осмишљеним управљањем хумусом и редовном употребом првенствено органских ђубрива можете постићи повртњак богат хумусом. Наш Плантура органски активатор земљишта може се унети у земљиште пре сетве. Осигурава већу плодност земљишта и повећава садржај хумуса.
Где узгајати спанаћ?
- Сунчана до полусеновита локација
- Лабава, добро дренирана земља
- Тло богато хумусом и хранљивим материјама
- Идеални пХ: 6,5 - 7,5
Савет: Добри суседи за садњу спанаћа у мешаној култури су јагоде (Фрагариа), ротквице (Рапхануссативус вар. сативус), келераба (Брассица олерацеа вар. гонгилодес), Празилук (Аллиум поррум) или парадајз (Соланум лицоперсицум). Спанаћ не иде добро са цвеклом (Бета вулгарис субсп. вулгарис вар. цондитива).
Како узгајати спанаћ на отвореном
Спанаћ се сеје директно на отвореном.Тамо се сеје у редове, иначе спанаћ једва да има шансе против корова. Важне мере одржавања, као што је окопавање, такође се могу много лакше спровести између редова. Пре него што започнете сетву, мало олабавите земљу и ослободите је од корова. Да би спанаћу пружили најбоље услове за раст, оптимално припремите земљиште. Спанаћу је потребно лабаво, добро дренирано земљиште са добрим снабдевањем водом. Да бисте то постигли, можете разблажити претешко земљиште са нашом Плантура органском земљом за поврће или песком. Превише лагана, песковита земљишта су надограђена органским земљиштем за поврће Плантура. Да би биљка од самог почетка обезбедила довољно хранљивих материја, пре сетве је пожељно да се земљиште нађубри. Да бисте то урадили, унесите у земљу органско универзално ђубриво Плантура са дуготрајним органским дејством или компост. Ако је тло превише кисело за узгој спанаћа, пХ се може подесити помоћу креча или алтернативних ђубрива као што су љуска јајета или дрвени пепео.
Семе се затим утискује 2 до 3 центиметра дубоко у земљу на растојању од 8 до 12 центиметара. Размак између редова је 20 до 30 центиметара. Спанаћ клија и расте на веома ниским температурама, али га треба покрити руном ако постоји опасност од мраза. Након сетве, земљу пажљиво залијте и залијте. Спанаћ коначно може да се бере након шест до осам недеља.
Савет: Ако желите континуирано да берете свеж спанаћ у својој башти, исплати се поново сејати спанаћ у редовним интервалима.
Резиме узгоја спанаћа:
- Припрема земљишта: промовисати хумусно, растресито земљиште, нпр. са активатором земљишта
- Олабавите претерано тешку, иловасту земљу са Плантура органском земљом за парадајз и поврће или песком
- Обогатите земљиште хранљивим материјама, на пример 70 - 150 г/м² Плантура органско универзално ђубриво или компост
- Ако је потребно, повећајте пХ вредност кречењем или ђубрењем дрвеним пепелом или љуском јајета
- Поставите семена 2 - 3 цм дубоко
- Раздаљина садње: 8 - 12 цм
- Размак између редова: 20 - 30 цм
- Идеална температура клијања: 10 - 20 °Ц
- Покријте флисом ако постоји опасност од мраза
- Жетва после 6 - 8 недеља
Како узгајати спанаћ у саксији
Чак и ако немате одговарајућу површину за кревет, можете сами да узгајате спанаћ, јер се свестрано лиснато поврће може узгајати и у саксији на најмањем просторурасте на балкону или тераси. Треба напоменути да контејнер има минималну дубину од 30 до 40 центиметара како би спанаћ могао да формира своје дубоке корене.
Савет: Да би могао добро да расте у саксијама, спанаћу је потребан добар, прилагођен супстрат. Наше Плантура органско земљиште за парадајз и поврће има све што је вашем спанаћу потребно за раст: пропусно је, обезбеђује добро снабдевање водом и има идеалну пХ вредност за спанаћ изнад 6,5.
Брига о спанаћу
Спинат је једна од умерено конзумираних биљака. Да бисте покрили потребе биљке за хранљивим материјама, требало би да примените првенствено органско ђубриво или сопствени компост. Наше универзално органско ђубриво Плантура је идеално за ово јер је потпуно без животиња и обезбеђује вашим биљкама све важне хранљиве материје током баштенске сезоне. С друге стране, треба избегавати прекомерно ђубрење азотом због акумулације нитрата у листовима.
Спинат је штедљива биљка, али је неопходно редовно заливање. Тло треба да буде влажно, али биљка не толерише прелијевање. Најбоље је заливати чешће у малим количинама. Редовно грабљање и уклањање корова такође су се показали корисним у узгоју, јер прекомеран раст корова спречава спанаћ да се афирмише и на тај начин се успорава његов раст.
Брига о спанаћу на први поглед:
- Претежно органско ђубрење са Плантура органским универзалним ђубривом или компостом
- Редовно заливајте
- Уклањање корова и грабљање
Савет: Ако гајите спанаћ лети, најбоље је да заливате рано ујутру или касно поподне. На овај начин се смањује количина испаравања и штеди се вода.
Зимски спанаћ
Ако желите да берете спанаћ врло рано у новој години, можете сејати спанаћ у претходној години - од септембра до октобра. Тада биљка презимљује на отвореном. Мале биљке најбоље преживљавају хладноћу када већ имају два до четири листа. Када су напољу мразеви, важно је покрити спанаћ. Кахлфрост значи да се смрзава без изолационог слоја снега. Ово може брзо довести до оштећења од хладноће, посебно код младих биљака.
Болести и штеточине у спанаћу
Спинат се лако узгаја, али пероноспора понекад може да изазове проблеме.У међувремену, међутим, има довољно нових сорти које имају добру до веома добру отпорност на гљивичну болест. Треба обезбедити редовно проветравање, посебно када расте у политунелу. На отвореном је препоручљиво заливати биљке што ближе корену како би пламењача имала мању површину за напад, јер гљива зависи од влажности листова. Ако су биљке већ заражене, нажалост нема много за спас. Тада је препоручљиво да се култура одсече и одложи у заостали отпад. Ова драстична мера је прикладна јер постоји ризик да гљива преживи у компосту и да се њене споре рашире по башти. Повремено се јавља и болест пегавости листа позната по краставцима (Цуцумис сативус). Штеточине ретко посећују спанаћ, али црна уш од пасуља (Апхис фабае) може да отежава спанаћу. С друге стране, почетком лета, биљке се могу покрити мрежом до жетве.
Ако је спанаћ правилно узгајан, ускоро ће доћи време за бербу лиснатог поврћа. Овде можете прочитати све о берби, складиштењу и употреби спанаћа.