Укрштање прокулица и кеља осваја немачке баште. Показујемо шта треба да узмете у обзир приликом садње, неге и бербе цветних клица.
Желите да пробате нешто ново у повртњаку? Шта кажете на мешавину кеља и кеља, на пример? Ако сада кажете да не постоји, онда још не познајете Цветну клицу. Новитет купуса из Велике Британије је још увек нешто посебно у овој земљи, али свакако вреди покушати да га узгајате.
У тренду поврће благог, орашасто-слатког укуса већ се проширило у многе европске земље. У следећим одељцима ћемо објаснити како нежне руже најбоље успевају и на шта треба пазити када их узгајате.
Порекло и карактеристике цветних клица
Цветне клице су врста цветних биљака у купусу (Брассица) род и припадају породици крстарица ( Брассицацеае ). Британски узгајивач поврћа Тозер Сеедс радио је 15 година све док нова креација купуса није прославила своју премијеру 2010. године у британском малопродајном ланцу Маркс & Спенцер. По расту цветне клице су веома сличне кељу, што и не чуди јер је хибрид кеља и кеља. Јестиве „руже“ расту у пазуху листова на око 80 до 100 центиметара високим стабљикама. За разлику од прокулице, међутим, оне нису збијене и густо збијене, већ формирају прилично лабаве и увијене цветове купуса. Они су величине око 3 до 5 центиметара и имају зеленкасту до љубичасту боју, која варира у зависности од сорте. Цветна изданка је робусна и прилично издржљива, због чега лако може да проведе зиму на отвореном у већини делова Немачке. Цветови се могу оштетити само на екстремно ниским температурама.
Резиме порекла и карактеристика цветних изданака:
- Одгој из Велике Британије
- Робустан, биљка
- 3-5 цм наборани цветови
Фловер Спроут Сојеви
Различитост сорти цветних клица је још увек врло јасна, поштото је прилично нова врста. Можете пронаћи или наручити семе Фловер Спроут на мрежи или у добро снабдевеним баштенским продавницама. Изабрали смо два соја које препоручујемо за узгој у башти:
- Петит Поси: Атрактивна, нова сорта купуса са прелепим изгледом љубичице; деликатне главице купуса су црвено-зелене или само зелене.
- Аутумн Стар: неке сличности са сортом Петит Поси; међутим, боја ситног купуса је много зеленија.
Купите цветну клицу
Будући да су цветне клице још увек прилично реткост, тешко је пронаћи младе биљке у класичним баштенским центрима, гвожђарима или расадницима. Међутим, можете купити семе цветних клица и потом узгајати сопствене биљке. Научићете како ово најбоље функционише у следећим одељцима.
Гров Фловер Спроут
Фловер Спроут су тешке хранилице које треба адекватно хранити. Права локација, довољно ђубрење и наводњавање играју важну улогу.
Права локација за Фловер Спроут
Цветне клице воле сунчане до делимично засјењене локације и преферирају дубоко тло богато хумусом. Због дугог периода узгоја са великим растом, адекватна залиха хранљивих материја је неопходна за жетву високог приноса. пХ вредност земљишта је такође важна, посебно како се не би отвориле отворе за клупко корење, болест биљака која се преноси из земље. Вредности између 7 и 7,5 су оптималне.
Савет: Ако желите да узгајате розете купуса у својој башти на дужи рок, потребан вам је добар плодоред. Цветна клица после других рођака породице крсташа, као што су броколи (Брассица олерацеа вар. италица), карфиол (Брассица олерацеавар. ботритис) или келераба (Брассица олерацеа вар. гонгилодес), расте није идеално. Као ни биљке крсташица као зелено ђубриво, као што је ротквица (Рхапханус сативус вар. олеиформис) или уљана репица (Брассица напус ) ако желите да избегнете болести и штеточине купуса. Празилук (Аллиум поррум вар. поррум), Лук ( Аллиум цепа Цепа Гроуп ), Пхацелиа (Пхацелиа танацетифолиа) или кукуруз шећерац (Зеа маис цонвар.саццхарата ).
Која локација је потребна Фловер Спроут-у?
- од сунца до делимичне сенке
- Дубоко тло богато хумусом пх између 7 и 7,5
- Родење усева: четворогодишња пауза у узгоју биљака крсташа; Кукуруз слатки, празилук и лук се добро подносе
Сетва и садња цветних клица
Ако желите да почнете да узгајате своје младе биљке, то можете да урадите од краја марта у стакленику или испод флиса на отвореном кревету. Ако немате стакленик или руно, такође можете преферирати биљке него сунчано место на прозорској дасци. На температурама између 15 и 25 степени, семе почиње да клија без проблема. Кутије за семе пуњене зрелим, просејаним компостом су погодне за сетву у стакленику. На растојању од 5 к 5 центиметара можете користити бушилицу да утиснете отворе дубоке 1 центиметар за семе. Ставите по два семена у сваку удубину и лагано прекријте земљом.
Након што се формирају први котиледони, биљке се могу одвојити. Семе које је изникло два пута може се пресадити у сопствене саксије. Ово важи и за предкултивацију на прозорској дасци. У последњој недељи маја до прве недеље јуна, биљке су већ развиле 3 до 4 права листа и спремне су за пресађивање на своју коначну локацију.
Савет: Две недеље пре садње, можете хранити биљке течним ђубривом као што је Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће. Ово чини ваше биљке отпорнијим на болести и штеточине и обезбеђује богату и ароматичну жетву.
Цветним клицама је потребан простор, па треба планирати растојање од око 50 центиметара између појединачних биљака купуса и размак у редовима од око 70 центиметара за култивацију у лејама. Након садње, важно је снажно заливати, јер ће биљке већ у прве четири недеље укоренити око 30 центиметара дубоко. Да бисте осигурали да штеточине купуса, као што су лептир или купусов мољац, не нападају биљке, можете биљке од почетка покрити мрежама за заштиту од инсеката са величином ока од 1,35 милиметара.
Како посадити цветну клицу?
- Крај марта: предкултивација у стакленику или на прозорској дасци или директна сетва под руно
- Дубина семена: око 1 цм
- Крај маја: посадите младе биљке
- Раздаљина садње: око 50 цм
- Размак између редова: око 70 цм
- Приликом садње: енергично заливајте
- Мреже за заштиту од инсекатаРепелент против штеточина
Нега за цветне клице: Све за заливање и ђубрење
Довољно ђубрење и заливање су главни и крајњи циљ тако да тешка хранилица Фловер Спроут може постићи добар принос. Биљка има велике потребе за водом, због чега је важно обратити пажњу на довољно водоснабдевања. Ако баштенско земљиште није посебно добро, препоручујемо да га побољшате компостом или органским ђубривом. Ако се користи органско ђубриво, треба га унети у земљу две недеље пре садње. После два месеца стајања може се више пута оплођивати. Наше Плантура органско ђубриво за парадајз је савршено за ово. Због свог идеалног односа хранљивих материја са дуготрајним дејством, може савршено да задовољи захтеве цветних клица. Најмање 6 недеља пре жетве, међутим, не би требало додавати више вештачких хранљивих материја, иначе ће укус бити озбиљно погођен.
Можете ли да умножите цветну клицу?
Чак и ако кељ (Брассица олерацеае вар. сабеллица) и прокулице (Брассица олерацеаевар. геммифера) обе припадају породици крсташа, њихово укрштање је резултирало потпуно новом сортом. Ово чини Фловер Спроут такозваном хибридном сортом коју не можете сами да репродукујете код куће.
Берба и складиштење цветних клица
Жетва може да почне у октобру и да се обави у неколико фаза до јануара, у зависности од захтева. Међутим, у случају јаких мразева испод -4 °Ц, биљку треба покрити руном. Бере се ручно тако што се са стабљике одвајају ситни цветићи. Фловер Спроут је најбоље чувати у фиоци за поврће у фрижидеру. Овде остаје свеж око недељу дана, али онда треба да се једе. Такође је важно да се цветови не чувају преблизу воћа и поврћа које ће касније сазрети, као што су јабуке или парадајз, јер они формирају гас за сазревање који узрокује брже венуће цветних клица.
Састојци и употреба цветних изданака
Цветне клице су праве витаминске бомбе које се могу јести сирове или куване. Било да су пржени, бланширани, кувани на пари или кувани, минијатурни купус је спреман за само неколико минута без губитка конзистенције или укуса. Новац у оквиру Брассица олерацеа користи се, на пример, као топла зимска салата или као прилог уз обилна јела.
Цветна клица је успешан хибрид прокеља и кеља. Али две врсте купуса такође имају много тога да понуде појединачно. Пружамо вам најбољеСорте прокеља и кеља.