Диње воле топлину. Али уз мало пажње, погодне сорте такође могу да расту и успевају у овој земљи. Имамо спремне стручне савете за вас.
Лубенице (Цитруллус ланатус) и шећерне диње (Цуцумис мело) сматрају се слатким освежењем током врућих лета и веома су популарне у Немачкој . Али иако се већина увози из топлијих земаља, диње се могу узгајати и на нашим географским ширинама. Постоји велики избор сорти и варијација које можете узгајати у сопственој башти уз неколико трикова. Показаћемо вам најбољи начин да пређете од узгоја до жетве.
Сађење диња: локација, време и процедура
У основи, треба напоменути да успех у узгоју диња у великој мери зависи од избора праве локације. Време садње на отвореном такође игра важну улогу, јер су биљке диње веома осетљиве на хладноћу.
Савршена локација за диње
У Немачкој, диње се могу узгајати на отвореном само ако има довољно топлоте. Стога је вредно узгајати у стакленику у суровим подручјима, али садња у кревету не би требало да представља проблем у клими виноградарства. Када садите на отвореном, обавезно изаберите сунчано, топло место заштићено од ветра. Тло би такође требало да буде у стању да се брзо загреје - лабава структура земљишта је увек предност.
Пошто се диње у башти сматрају тешким хранитељима, земљиште такође треба да буде веома хумусно и богато хранљивим материјама. И песковита и веома глинаста земљишта морају бити побољшана са пуно компоста или висококвалитетном компостном земљом као што је наша Плантура органска компостна земља за успешан узгој диња. Компост омогућава бољу аерацију тешког земљишта, што значи да се оно боље загрева до температуре повољне за диње. Пешчано земљиште, с друге стране, може много боље да складишти воду уз помоћ компоста. Поред тога, компостно земљиште непрекидно ослобађа хранљиве материје и стога је посебно погодно за диње које су гладне хранљивих материја.
Савет:Додатна топлина око биљке диње повећава принос и слаткоћу плода. Из тог разлога, вреди га култивисати на врућем кревету, топлом компосту или чак на црном мулчу. Постављање старих прозора око биљке диње такође ствара топлију биљку, као и добар ветробран.
Право време за садњу диња
Све врсте диња - без обзира да ли су лубенице или шећерне диње - саде се само од краја маја до јуна због њихове осетљивости на хладноћу. Ако диње узгајате у стакленику, можете их посадити већ у априлу, јер су биљке ту стално топле. Када растете у стакленику, имајте на уму да биљке пузаве диње могу заузети много простора. Причвршћивање помагала за пењање је стога веома вредно труда како би биљке могле да расту нагоре.
Савет: Диње су веома осетљиве на изненадне ниске температуре и опорављају се од хладног шока тако споро да је овогодишња жетва у опасности. Младе биљке стога треба очврснути пре садње тако што ћете их ставити напоље у делимичном сенци током дана 2 недеље пре садње.
Процедура садње диње
Такође се уверите да има довољно простора по биљци када садите на отвореном. Ако биљке поставите преблизу једна другој, повећава се ризик од гљивичних обољења и диње немају довољно простора за раст. Стога израчунајте најмање један квадратни метар по биљци.
Најважније информације о узгоју диње на први поглед:
- Топла, сунчана и заштићена локација
- Лабава земља богата хранљивим материјама и хумусом, црни малч филм испод биљке повећава топлоту
- Побољшање тла компостом попут нашег Плантура органског компоста
- У грубим подручјима најбоље у стакленику, на заштићеној гомили компоста или иза стаклених плоча које штите од ветра и греју
- Садите на отвореном од краја маја, у стакленику од априла
- Најмање 1 м² простора по биљци
Савет: Диње се чак могу узгајати у великим кадама. Ово има предност што се земља брже загрева ако су сејалице на топлом, сунчаном месту. Сорте ситних плодова као што је џепна диња су посебно погодне за ово.
Гајење диња: Сејте сами или купујте биљке?
Многи баштовани из хобија га користеПриликом узгоја диња радије користим младе биљке које су изнете, али их је лако посејати и код куће. Представљамо обе варијанте и њихове предности и мане.
Посејте своје диње
Све врсте диња се узгајају у затвореном простору од почетка до краја априла. Посадите једно семе у саксију на дубину од 1 до 2 цм. На оптималној температури клијања од 25 - 28 °Ц, семе клија у року од 3 до 7 дана. Саднице се одмах након ницања постављају на светло и хладније место, на 18 до 24 °Ц – тако остају компактне и стабилне. Саднице се могу садити од краја маја до почетка јуна.
Савет: Диње имају веома осетљиве корене и стога се не могу избости. Стога се у довољно велики лонац икада посеје само једно семе. Чак и када се сади у башти, биљкама диње треба поступати веома пажљиво.
Преглед биљака диње:
- Сејте од почетка до краја априла на дубину од 1 - 2 цм, по једно семе у довољно велику саксију
- Идеална температура клијања 25 - 28 °Ц (мин. 18°Ц)
- После клијања ставите на хладније место: 18 - 25 °Ц
- Не боцкај
Купите биљке диње
Ако желите да уштедите себи мало посла, свакако се исплати купити младе биљке које су већ засађене. Можете их купити у баштенском центру од маја до јуна, а затим их посадити напољу на исти начин. Предност ових младих биљака је што се често калемљују на подлогу бундеве и стога су мање подложне болестима корена. Све у свему, трошкови претходно узгојених биљака су много већи у поређењу са самим узгојем, пошто паковање семена кошта само неколико евра.
Диње: погодне врсте и сорте
Диње имају више варијација него што многи схватају. Ипак, биљке из породице бундева (Цуцурбитацеае) могу се грубо поделити на две врсте: лубенице (Цитруллус ланатус) и шећерне диње (Цуцумис мело). Ово последње укључује и увек популарну дињу од медљике са жутом кором и слатким укусом. Друге сорте укључују дињу дињу са карактеристичним наранџастим месом и мрежасту дињу са мрежастом, грубом кором.
У принципу, само ранозреле сорте диње су погодне за узгој у хладној средњој Европи. Касне сорте захтевају дуже итоплијег вегетационог периода и код нас не достижу ни зрелост пре него што поново захлади. Чак и прилично мале сорте диње обећавају бољи успех у узгоју, јер је за развој плода потребно мање времена.
Сорте лубеница
'Бусх Сугар Баби'
- Нова раса изведена из Сугар Баби
- Рано зрео са мањим плодовима: 2 - 4 кг (1 - 2 плода по биљци)
- Црвено месо са тамном кожом
- Биљка остаје прилично компактна (1 м² по биљци)
'Цримсон Свеет'
- Популарна сорта широм света
- Овално и светлозелено воће. Велика тежина плода: 5 - 8 кг
- Ароматична, светло црвена пулпа
- Добра отпорност на пепелницу и друге гљивичне болести
- 1,5 - 2 м² по биљци
'Асахи Мииако'
- Презрела јапанска раса; веома висок садржај шећера
- Воће са светлозеленом кожом са тамним пругама и светлоцрвеним месом
- 3,5 - 5 кг воћа
- 1,5 м² по биљци
Овде можете пронаћи више сорти лубеница које су погодне за узгој у Немачкој.
Сорте лубеница
'Гиалло Цанариа 3'
- Жута канарска диња
- Овално и жуто воће
- Бела и слатка пулпа
- 1,5 м² по биљци
'Бари Ф1'
- диња од диње
- Округло воће са наранџастим месом и сивом кожом
- Веома ароматично
- 1 - 2 м² по биљци
'Хале'с Бест'
- Диња
- Округли плодови са бело-сивом мрежастом структуром у облику љуске
- Наранџасто до црвено месо
- 1 - 2 м² по биљци
Нега и уклањање диња
Без обзира на врсту и сорту диње, правилна нега егзотичних биљака неопходна је за богату жетву. Показаћемо вам како правилно заливати и ђубрити биљке диње.
Правилно заливање диња
Диње захтевају велику количину воде да би расле оптимално. Никада не дозволите да се земља потпуно осуши. Ово је посебно тачно док се формирају цветови и плодови. Ако је могуће, немојте користити хладну, већ само топлу воду, на пример из бурета за кишу. Биљке диње су осетљиве на воду која је превише хладна. Поред тога, при заливању пазите да не поквасите лишће, иначе постоји ризикза гљивичне болести расте.
Прописно гнојите диње
Довољно снабдевање хранљивим материјама је посебно важно за раст биљака диње. Пре садње младих биљака, прво унесите у земљиште примарно органско ђубриво као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз. Алтернативно, компост је такође погодан. На овај начин обезбеђујете младим биљкама важне хранљиве материје од самог почетка, а такође и на дужи рок и рахлите структуру земљишта. Ђубриво се поново примењује током цветања и формирања плодова тако да биљке имају довољно снаге да развију крупне, слатке плодове.
Спининг Мелонс
Доказана мера неге за повећање приноса у хладним пределима и на отвореном је такозвана резидба. Да би се то урадило, главни изданак биљке диње се одсече након петог листа. Као резултат, биљка формира више бочних изданака, који се такође могу резати на врху. Овом методом подстичете биљку да расте компактније и раније даје плод. Поред тога, уклањањем врха мало изнад воћа који расте оставиће више енергије за раст диње и моћи ћете да уберете неке велике и слатке диње уместо много неразвијених диња.
Берба диња: када и како то учинити
Како се лето ближи крају, време је за бербу диња. У зависности од врсте диње, може се брати од краја августа до јесени. Сада треба да одсечете зреле примерке оштрим ножем на дну плода. По правилу се бере само зрело воће, јер диње могу сазрети само у ограниченој мери. Али како заправо можете препознати оптималну зрелост?
Када је диња зрела?
У зависности од врсте диње, зрелост се може препознати по различитим критеријумима. Све диње имају јаку боју када су зреле и звуче досадно до шупље када се тапкају. Поред тога, на стабљици се појављују мале пукотине када плод залеже. Зреле диње се такође могу препознати по слатком мирису.
Зреле диње можете препознати по овим критеријумима:
- Јака зелена за лубенице, интензивна жута за лубенице
- Тупи до шупи звук када се додирне
- Мале пукотине на бази воћа
- Слатки мирис диње
Прописно складиштите диње и продужите рок трајања
У принципу, диње – без обзира да ли су лубенице или шећерне диње – немају нарочито дуг рок трајања. На собној температури, слатко воће ће се задржати само око две недеље нерезано. Због тога чувајте диње на хладном и тамном месту попут подрума. Ако је диња већ исечена, умотајте је у прозирну фолију и ставите у фрижидер. Нажалост, због тога губи део свог укуса. Замрзавање диње се, с друге стране, не препоручује јер месо постаје веома кашасто након одмрзавања.
Можете сазнати више о најбољим врстама и сортама диња за узгој у Немачкој у нашем специјалном чланку на ову тему.