Романесцо, минарет или торањ купус: посебан карфиол. Приказујемо слике, дајемо сорте и препоруке за узгој. Сазнајте више овде.
Изванредни романеско (Брассица олерацеа цонвар. ботритис вар. ботритис), такође зван минарет купус, има исто тако необичне синониме као купус на минарету или купус од купе. Избочине цвасти налик на кулу/минарет дају му име. Екстремна посебност ове врсте купуса је да цвасти имају самосличност. Такозвани цвет Романесцо има Фибоначијеве спирале и фракталне структуре. Чак и ако га читате изнова и изнова: Романесцо је природна сорта карфиола, а не укрштање броколија и карфиола и стога је право чудо природе.
Романесцо је посебно ароматичан, што је последица садржаја хлорофила у цвастима. Такође је знатно богатији витаминима А и Ц од белог карфиола. Цветови обично сазревају нешто касније и такође су мало мањи него код савремених сорти карфиола. Добра вест за све заинтересоване: Уз мало вештине и поштовање релевантних упутстава за култивацију, Романесцо се такође може узгајати овде без икаквих проблема.
Минарет Цаббаге Вариетиес
- Романесцо: ознака прилично старе сорте; сорта је бујна и треба јој пуно простора (70×70 цм); цвеће средње величине.
- Целио (Ф1): снажна сорта за култивацију током целе године; сигуран и добар принос.
- Вероника (Ф1): сорта купуса Минарет за касно лето и јесен са уједначеним и визуелно привлачним цветовима; отпоран на пепелницу; популарна комерцијална сорта.
- Бело злато: сорта минарет купуса за касно лето и јесен; редовно и квалитетно цвеће; висок принос и робустан у узгоју.
- Навона(Ф1): сорта за јесење гајење; равномерно обликовано цвеће велике тежине; прилично издржљив у култури.
- Гитано (Ф1): нова сорта погодна за јесење гајење; компактан раст и добар принос; висока отпорност на пламењачу.
Ако желите да сазнате више о различитим сортама Романесцо, погледајте овај чланак.
Болести и штеточине
Романесцо је мало компактнији и производи мање цветове од обичног белог карфиола. Као сорта карфиола, није изненађујуће што пати од истих болести и штеточина као и карфиол.
Приликом садње младе саднице треба заштитити од пужева. Уобичајене болести купуса такође могу да изазову проблеме за Романесцо, као што су гљивице клупке, буве (убоде листова), беланчевине (једење листова) и купусове мушице.
Ако сте заинтересовани за друге врсте купуса, овај чланак ће вам дати преглед разних врста купуса.
Посебно хвала фотографима: аимее риверс, тимкуијано, Валлеиброок Гарденс и грибеард.