Ромски парадајз се често може наћи у нашим супермаркетима. Ево свих информација које су вам потребне да почнете да садите ромски парадајз у сопственој башти.
Ромски парадајз је познат и као шљива парадајз или шљива парадајз због свог облика. Представљамо најбоље сорте ромског типа и објашњавамо како се узгаја и користи популарна сорта парадајза.
Порекло и историја ромског парадајза
Оригинална сорта парадајза 'Рома' настала је 1950-их укрштањем 'Сан Марзано', 'Пан Америцан' и 'Ред Топ'. Изабран је и пласиран на тржиште у Мериленду на станици биљне индустрије Белтсвил. Данас се све сорте парадајза од шљиве до јајета називају Роматомат. Посебно су популарни у супермаркетима, где се често продају целе. Међутим, сорта 'Рома' се тамо више не налази, већ су је заменили хибриди отпорнији на болести са већим приносима.
Укус и карактеристике
Ромски парадајз обично не расте много, у просеку достиже око 160 центиметара висине. Углавном се понашају као парадајз штап, плодови су им средње величине, тежине око 50 до 100 грама и јајолики до дугуљасто-бочасти. Унутар Роматомато-а обично има мало семена и много пулпе. Њихов укус се креће између благог, слатког и зачинско-воћног. Већина сорти ромског парадајза је отпорна на семе и стога се може размножавати из сопственог семена – осим оних са додатном ознаком „Ф1“, што значи хибридне сорте.
Најбоље врсте парадајза
- 'Марзино Ф1' је мини ромато. Његови јарко црвени плодови су дугачки око три центиметра и слатког укуса. Најприкладнији су као слатки парадајз, за разлику од нормалног ромског парадајза.
- 'Рома ВФ' је варијанта оригиналног ромског парадајза отпорна на болести. Слова иза имена означавају отпорност на гљивичне патогене Вертициллиум и Фусариум. 'Рома ВФ' расте прилично мали и компактан као грм парадајз.
- 'Пругасти римски' припада парадајзу од шљиве јер је знатно дужи него што је широк. То је парадајз за прераду са мало семена и пуно пулпе. Зрели плодови су споља запаљени наранџасто-црвени и имају слатки укус и парадајз.
- 'Украјински љубичасти' је тамно црвено-браон парадајз од шљиве пореклом из Украјине. Одличан је као парадајз отпоран на хладноћу на отвореном и рађа много зачинских и слатких плодова од краја јула.
- 'Олд Ивори Егг' је један од ретких светло жутих парадајза од шљиве. Укус је углавном воћног и слатког - као и већина жутих сорти парадајза. Ову сорту треба сакрити под кишним кровом јер јој плодови лако пуцају.
Сађење парадајза: Ево како то функционише
Ромски парадајз се може узгајати у стакленику, али и на отвореном и у саксијама. Већина сорти је отпорна на болести и стога је погодна и за незаштићено гајење. Садите ромски парадајз напољу од средине маја или у стакленику од почетка маја. Приликом садње своје младе биљке можете поставити у посебан супстрат на било којој локацији, на пример у нашу Плантура органску земљу за парадајз и поврће. Висок садржај компоста подстиче формирање корена, има ефекат складиштења воде и стога је замена за тресет погодна за климу. Након садње, лагано притисните земљу око младе биљке и снажно залијте земљу. Сада можете ставити метални или дрвени штап поред биљке парадајза да бисте је везали.
Правилна нега сорте парадајза 'Рома'
Нарочито у пољу иу стакленику треба обратити пажњу на правилно заливање и малчирање парадајза. Са слојем малча од поврћа штедите велике количине воде за наводњавање, посебно усред лета, и штитите земљиште од исушивања. Ђубрењем почетком јуна снабдевате плодове који се развијају на вашој биљци парадајза есенцијалним хранљивим материјама. Дуготрајно органско ђубриво, као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз, се полако разлаже од стране организама у земљишту и претвара у хранљиве материје доступне за биљке током периода од два месеца. Уз само једно додатно ђубрење, можете нежно и одрживо снабдевати парадајз до краја сезоне. Парадајз типа 'Рома' може се добро гајити са два или три изданка. Дубоко постављени бочни изданци се остављају да стоје, сви остали се уклањају. Штипање парадајза се мора понављати сваких неколико недеља.
Време жетве и употреба
Рома парадајз је идеалан за прераду са својим густим месом и мало семенки. шири се такођеКечап и други сосеви имају користи од малог садржаја воде у овој врсти парадајза. Воћни и зачињени парадајз је такође одличног свежег укуса на хлебу и у салати.
Да ли бисте желели да сами размножите своју омиљену сорту за следећу годину током лета? У нашем специјалном чланку детаљно објашњавамо како сами можете набавити семе парадајза.