Смешно име сорте парадајза прилично добро описује дугуљасте плодове. Како посадити и бринути о андском парадајзу веверица у башти, прочитајте наш чланак.
Парадајз из флаше 'Андска веверица' је светски познат и популаран парадајз на отвореном због свог снажног раста и ароматичног укуса. Упознајемо вас са парадајзом необичног облика у профилу.
Андска веверица: Профил
| Синоними | 'Цорнуе дес Андес', 'Ред Булл'с Хорн', 'Андеан Хорн' |
| Воће | бифтек парадајз; тамноцрвена |
| Укус | воћно, слатко, ароматично |
| Матурити | касно |
| Раст | парадајз, до 2 м |
| Локација | заштићено поље, пот |
Порекло и историја парадајза
'Андска веверица' изворно потиче из перуанских Анда, где су је узгајали локални фармери и самодовољни људи. У Европу је дошао преко Француске, која је вероватно сковала и свој синонимни назив „Цорнуе дес Андес“ (француски за „андски рог“). У Немачкој је познат и као 'Рог црвеног бика'. 'Андска веверица' је вероватно веома стара сорта која сада ужива глобалну популарност.
Опис и укус сорте парадајза 'Андска веверица'
Биљке сорте 'Андска веверица' расту витке и достижу висину од око два метра. Лишће је упадљиво тамнозелено. Парадајз 'андске веверице' касно сазрева, од краја августа жбуње је пуно плодова. Дугуљасти плодови, који подсећају на шиљасту паприку, када сазре, постају тамноцрвени. Достижу дужину до 15 центиметара и теже око 300 грама. 'Андску веверицу' можете убрати до краја сезоне почетком новембра. Плодови који још нису зрели добро сазревају у затвореном простору. Укус андског парадајза веверице је воћни, сладак и ароматичан. Унутра је приметна количина пулпе, мало сока и семена. То га чини идеалним парадајзом за прераду, сличан сорти „Сан“.Марзано'. 'Андска веверица' је чврста за семе. Дакле, можете побрати семе парадајза од ове сорте и поново их сејати следеће године.
Сада и брига за андске веверице: Ово је важно напоменути
'Андска веверица' је робустан парадајз на отвореном који воли да је топло. Због тога преферира заштићено место са пуно сунца, опционо у великом лонцу. Од средине маја, 'Цорнуе дес Андес' је дозвољено да се креће на отвореном. Ако их држите у канти, требало би да изаберете земљиште за саксије погодно за парадајз, као што је наша Плантура земља за парадајз и поврће. Већ садржи све есенцијалне хранљиве материје које су младим парадајзом андске веверице потребне за здрав раст и њихову типичну тамнозелену боју листова. Биљке треба да седе дубоко у саксији, уклањајући предубоко лишће. Након садње треба заливати како би деликатни корени имали добар контакт са новом подлогом.
У саксијама и као парадајз на отвореном парадајзу од андских веверица које расте великог раста треба добра подршка. За ово су идеалне уврнуте металне шипке или танке дрвене шипке. 'Андска веверица' не захтева никакву посебну негу, али има користи од заштитног слоја малча у кревету. Како правилно малчирати и залијевати парадајз можете сазнати у нашем посебном чланку. Ово штеди много воде и подржава живот у тлу. 'Андска веверица' формира прилично велике плодове - па их је најбоље дресирати само једним изданом. Приликом резидбе парадајза треба обратити пажњу на величину плода и раст биљака, а затим уклонити вишак бочних изданака из пазуха листова.
Од јуна 'андске веверице' добијају прави налет раста, формирају лишће, цвеће и на крају плодове. За ово је парадајзу од шљиве потребно много хранљивих материја, па се препоручује прво ђубрење. Са примарно органским ђубривом са спорим ослобађањем, као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз, обезбеђујете својим биљкама све важне минерале на уравнотежен и дугорочан начин. Хранљиве материје се полако ослобађају, штитећи живот у земљишту и корење биљака и истовремено обезбеђујући бујне зелене биљке парадајза.
Жетва и употреба парадајза веверице
Мање сочни плодови андског парадајза веверице су посебно добри за сосове и кечап. Ако осушите нарезано воће, можете имати укусноЗалихе воћа сунца за хладну сезону. Али наравно, андски парадајз веверица такође има добар укус свеже из биљке, као згодна ужина уз ручак или у салатама од парадајза.
Да ли је берба парадајза ове године велика и не знате шта да радите са свим плодовима? Представљамо рецепте и методе за сушење и чување парадајза.