Сорта парадајза 'Цостолуто Геновесе' одушевљава својим крупним плодовима необичног облика. Овде можете сазнати шта треба да узмете у обзир када узгајате и бринете о Цостолуто парадајзу.
Парадајз 'Цостолуто Геновесе' подсећа на летње празнике у Италији, на сунце загрејан, велики црвени бифтек парадајз и њихов воћни укус. Представљамо класични 'Цостолуто Геновесе' у овом профилу и дајемо савете за узгој у нашим географским ширинама.
Цостолуто Геновесе: Профил
| Воће | бифтек парадајз; црвена |
| Укус | воћно, благо, благо кисело |
| Матурити | касно |
| Раст | парадајз, до 180 цм |
| Локација | Стакеник, заштићени отворени простор, каде |
Порекло и историја парадајза
„Цостолуто Геновесе“ са великим плодовима, што се отприлике преводи као „Ђенова ребра“, долази из Пијемонта, северозападно од Ђенове. Вероватно је била позната већ у 18. веку и до данас је сачувана у баштама. У Италији постоје и други ребрасти бифтек парадајз који су названи по региону порекла, као што су „Цостолуто Фиорентино“ или „Цостолуто Цантанесе“.
Укус и карактеристике бифтек парадајза Цостолуто Геновесе
Са просечном тежином од око 200 грама, светлоцрвена сорта парадајза 'Цостолуто Геновесе' је један од мањих бифтек парадајза. Ваше биљке обично нарасту до око 180 центиметара висине. Плодови су често јако ребрасти и сазревају у гроздовима од четири до шест парадајза од краја августа до краја сезоне. Принос овог парадајза бифтек је висок и поуздан. Укус парадајза 'Цостолуто Геновесе' је воћан, благо киселкаст и благо сладак. Ова историјска сорта је отпорна на семе, тако да лако можете сами да освојите семе парадајза и следеће године поново посејете 'Цостолуто Геновесе'.
Савети за расти Царе оф Цостолуто Геновесе
'Цостолуто Геновесе' је прилично робустан и није много подложан болестима. Погодан је за узгој у кацама, пластеницима и заштићеним отвореним просторима. Сорта парадајза којој је потребна топлота посебно има користи од топлог зида куће и заштите од кише. Од почетка маја посадите 'Цостолуто Геновесе' у стакленику, од средине маја после ледених светаца у саксијама или на отвореном. Приликом садње попуните јаму за садњу специјалном подлогом, као што је наша Плантура органска земља за парадајз и поврће, и у њу поставите младе биљке. Висок садржај компоста и већ садржани хранљиви састојци обезбеђују 'Цостолуто Геновесе' до првог ђубрења и подстичу раст корена. Након садње, подуприте 'Цостолуто Геновесе' колцем и лабаво завежите.
'Цостолуто Геновесе' је лак за негу и може се гајити са два изданка. Да бисте то урадили, морате да уштипнете све бочне изданке парадајза, осим једног дубоко постављеног изданка. Ово се повлачи као други изданак, најбоље му је дати сопствену потпору и посебно се повезује. На овом издану убрзо се формирају гроздови цвећа и других плодова. Од јуна долази време за прво ђубрење, јер је парадајзу, као великим потрошачима, потребан посебно велики број хранљивих материја да би дао богат принос. Са органским течним ђубривом, као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће, ђубрење парадајза је једноставно. НК ђубриво на биљној бази се додаје у воду за наводњавање отприлике једном недељно.
Берба и коришћење Цостолуто парадајза
Велики бифтек парадајз 'Цостолуто Геновесе' идеалан је нарезан на хлеб или у салату. Велики плодови су продуктивни и укусни у супама и сосовима, генерално су добри за прераду.
Парадајз воловског срца нас такође подсећа на летње дане и шарене фармерске пијаце у Француској и Италији. Упознајемо вас са овим посебно обликованим парадајзом и најбољим сортама у нашем чланку о парадајзу воловског срца и дајемо савете о њиховом узгоју и употреби.