- Индиго Росе Томато: Профил
- Порекло и историја
- Сорта парадајза 'Индиго Росе': укус и карактеристике
- Узгој и нега индиго руже
- Индиго ружа: време бербе и употреба
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Црни парадајз Индиго Росе је дефинитивно необичан призор. Објашњавамо све што треба да знате о сорти парадајза - од узгоја до бербе.
Последњих година се узгаја све више плавих и црних сорти парадајза. Овде представљамо једну од првих сорти које су донеле нову боју свету парадајза.
Индиго Росе Томато: Профил
| Воће | салат парадајз/чери парадајз; на сунчаној страни: љубичаста до црна, на сеновитој страни: ружичаста до црвена |
| Укус | благо, мало слатко, прилично кисело |
| Матурити | касно |
| Раст | парадајз, до 180 цм |
| Локација | Пластеник, лонац (кишни покривач) |
Порекло и историја
Индиго ружа долази из програма узгоја који води професор Јим Миерс са Универзитета Орегон Стате у САД. Лансиран је 2012. године као један од првих „анто парадајза”. Антхо је скраћеница за антоцијанине, пигменте који претварају воће у љубичасту у црну када је изложено сунчевој светлости.
Сорта парадајза 'Индиго Росе': укус и карактеристике
Тамна боја индиго руже се може видети чак и као млада биљка, јер су њени листови и стабљике тамне и љубичасте боје. Биљка парадајза достиже висину до 180 центиметара. Округли плодови индиго руже достижу величину малог парадајза за салату или великог чери парадајза. Висе у метлицама до дванаест парадајза, сваки тежак око 40 грама. У зависности од сунчеве светлости, боја је тамнија и може покрити цео плод. С друге стране, међутим, обично можете видети праву боју индиго руже: деликатну ружичасту до црвену. Сазрева тек касно у лето, а први плодови се могу убрати од средине августа. Укус индиго руже је веома благ, благо мрвичаст и благо киселкаст, али једва сладак. То је сорта отпорна на семе и лако се може поново размножавати семеном из плодова.
Узгој и нега индиго руже
Индиго ружу најбоље је узгајати у стакленику или у саксији на топлом зиду куће са заклоном од кише. Што је сунчаније, тамнија је његова боја. Од средине маја може се ставити у лонац после ледених светаца. Напуните садилицу земљом за саксију која је прилагођена парадајзу. Наша Плантура органска земља за парадајз и поврће је посебно погодна за саксијски парадајз, јер хранљиве материје које садржи дају младим биљкама идеалан почетак лета и сезоне цветања. Црној сорти је такође потребан штап за везивање у саксији. Индиго ружа се лако може узгајати са два или три изданка, преостале бочне изданке треба избити. У чланку "Извлачење парадајза" детаљно ћете сазнати које бочне изданке треба уклонити и како.
Од јуна, индиго ружи у саксији су потребне веће количине хранљивих материја него на почетку садње. Да би обезбедила своје бројне плодове, Индиго ружа треба да буде подржана органским течним ђубривом, као што је наше Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће. Ђубриво на биљној бази се додаје у воду за наводњавање једном недељно и примењује приликом заливања.
Индиго ружа: време бербе и употреба
Можете утврдити да ли је индиго ружа зрела или по црвеној боји плода на тамној страни или тестом прстију. Ако је воће мало мекано и лагано попушта када се притисне, може се брати. Зрело воће је такође прилично сјајно. Црни парадајз се може јести сиров, али је погоднији за прераду.
Наш савет: Супе и сосови добијају веома тамноцрвену, благо љубичасту нијансу ако кувате парадајз са кожом.
Да ли и ви узгајате парадајз у саксијама и на балкону? Можете сазнати шта треба да узмете у обзир када узгајате парадајз на балкону у нашем чланку.