Сорта парадајза 'Бернер Росе' је прави класик међу бифтек парадајзом. У овом чланку ћемо вам рећи како да правилно садите, негујете и берете бернске руже парадајз.
'Бернер Росе' је један од класика међу старим сортама, углавном због свог одличног укуса и лепих ружичастих плодова. У наставку ћемо вас детаљније упознати са разноврсношћу љубавника.
Бернска ружа: Профил
| Синоними | 'Росе де Берне' |
| Воће | бифтек парадајз; розе-црвена |
| Укус | слатко, зачињено, пријатне киселине |
| Матурити | средње касно |
| Раст | парадајз, до 2 м |
| Локација | Стакеник, заштићена спољашња површина, лонац (заштићени зид куће) |
Порекло и историја парадајза
Као што име говори, сорта 'Бернер Росе' долази из Швајцарске и позната је и као 'Росе де Берне'. Парадајз је историјска, стара сорта која је и данас веома популарна.
Сорта парадајза 'Бернер Росе': укус и својства
'Бернер Росе' је ружичасти, веома ароматичан бифтек парадајз. Њихови танки, меки плодови имају око пет до седам центиметара у пречнику и тешки око 200 грама, укуса су слаткастог, али и љутог са пријатном киселином. Плодови парадајза бернске руже могу имати различите облике: округле, благо спљоштене или благо ребрасте. Сазрева од почетка августа и не даје превише, али укусних плодова. 'Бернер Росе' је сорта отпорна на семе од које можете сами сакупљати семе, осушити га и поново сејати следеће године.
Бернска ружа парадајз: узгој на отвореном и у саксијама
Историјски бифтек парадајз више воли да буде у стакленику, али се такође одлично слаже са хладњаком на отвореном. тхе'Бернер Росе' је мало осетљива, посебно када је у питању киша. Ако је водоснабдевање неправилно, плодови имају тенденцију да пуцају и труну на крају цвета. У узгоју на отвореном, парадајз треба стога хитно заштитити од кише, у саксији на заштићеном топлом зиду куће. Приликом садње средином маја, посебан супстрат, као што је наша Плантура органска земља за парадајз и поврће, подржава вашу биљку у укорењивању и стимулише цветање.
Нега за сорту парадајза 'Бернер Росе'
Иако 'бернер ружа' није баш лака за његу, њен предиван укус брзо се помири са лепим ружичастим бифтек парадајзом. Биљке парадајза сорте 'Бернер Росе' могу се гајити са два или три изданка, преостале бочне изданке се штипају. Као и свим парадајз бифтек, 'Бернер Росе' треба штап за подршку. Током целе сезоне парадајзу су редовно потребне свеже хранљиве материје, па га треба добро ђубрити. Са нашим течним течним течним ђубривом за парадајз и поврће Плантура, лако можете распоредити хранљиве материје преко воде за наводњавање. Најбоље је да заливате биљку сваке једне до две недеље са чисто органским течним ђубривом у води и на тај начин оптимално снабдевате своју 'бернер ружу' хранљивим материјама.
Наш савет: Можете спречити пуцање воћа не само заштитом од кише, већ и уравнотеженим заливањем и малчирањем.
Жерба и употреба бернских ружа парадајза
Као и већина парадајза бифтек, 'Бернер Росе' са својим меким месом је посебно погодна за прераду у супе и сосове. Али у њиховом јединственом, веома ароматичном укусу можете уживати и свеже уз грицкалице и салате. Пуњени парадајз сорте 'Бернесе Росе' је посебна посластица топао са роштиља или врућ из рерне.
Да ли вас занимају и друга блага из света парадајза? У нашем чланку сорте зеленог парадајза упознајемо вас са углавном непознатим делицијама.