Кумато парадајз карактерише посебно тамно месо. Све о укусу, пореклу и саветима за узгој и негу можете пронаћи овде.
У супермаркету међу специјалитетима од парадајза можете пронаћи чак и тамни парадајз са посебним укусом. У овом профилу ћете научити све о Кумато парадајзу.
Кумато: Вантед Постер
| Синоними | 'Россо Бруно' |
| Воће | салат парадајз; смеђе-зелено до црвено-браон, сјајно |
| Укус | интензивна, ароматична, слатка и зачињена |
| Матурити | средње рано |
| Раст | Колац парадајза, до више од 2 м |
| Локација | Греенхоусе, Оутдоор |
Порекло и историја парадајза
Парадајз необичне боје долази из програма за узгој Сингента. Настала је намерним укрштањем две родитељске сорте са жељеним особинама, тако да је хибридна сорта (назива се и Ф1 сорта). Патентиран је у САД 2009. године и од тада је комерцијално доступан у Северној Америци, али иу Немачкој и Швајцарској. Кумато парадајз је такође познат по синониму 'Россо Бруно'. Већ неколико година постоје и мини куматоси, који се углавном узгајају у Шпанији и земљама Бенелукса.
Кумато парадајз: укус и својства
Кумато је тамни парадајз за салату са просечном тежином плода од 100 грама и висином од преко два метра. Њихови плодови су смеђе-зелене до црвено-браон боје и имају чврсту кожицу и месо. Снажан сјај плода је веома типичан. Њихов укус се најбоље може описати као интензиван, ароматичан и слатко-зачински.
Кумато је хибридна сорта, што значи да се не може размножавати сопственим семеном. Семе за сорту парадајза 'Кумато' стога мора да се купује изнова и изнова. Исто важи и за дугачки, овални, мали Мини-Кумато чери парадајз, који сазрева тамноцрвено до зелено-браон.
Узгој и брига за кумато парадајз
Због величине плода, кумато спада у парадајз за салату и стога га треба редовно штипати. Можете их тренирати са до три изданка, али свакако треба довољно подржати биљку.
Као и многе хибридне сорте, Кумато парадајз је веома издржљив и стога се може садити иу стакленику и на отвореном. За садњу је најбоље користити специјалну земљу за парадајз, као што је наша Плантура органска земља за парадајз и поврће. Ово садржи важне хранљиве материје које су младе биљке потребне за раст. Поред тога, супстрат потпуно без тресета чува влагу и стимулише формирање корена након садње.
Парадижник је гладан хранљивих материја, велики потрошачи и стога им је потребно редовно допуњавање током лета како би дали добру жетву. Са првенствено органским дуготрајним ђубривом, као што је наше органско ђубриво за парадајз Плантура, обезбеђујете дуготрајно снабдевање хранљивим материјама и штитите живот у земљишту, за разлику од коришћења плавих зрна и других минералних ђубрива.
Берба и употреба сорте парадајза 'Кумато'
Кумато парадајз је веома чврст и зато је посебно погодан за салате и свеже исечен за ужину. За кључање, треба уклонити кору са кључаном водом, а затим ће се пулпа добро кувати. Кумато је најбоље јести свеже из биљке. Исто важи и за његову малу сестру, мини Кумато парадајз. Узгред, мали чери парадајз посебно је ароматичан на жару или печен у рерни и изузетно је здрав прилог.
Да ли бисте желели да узгајате Кумато на отвореном? Овде делимо корисне савете о томе како најбоље узгајати парадајз на отвореном и како убрати пуно воћа чак и без стакленика.