Сорте са необичним именом постаје све популарније. Пажљивије посматрамо парадајз ананаса и откривамо како га правилно садити, неговати и убирати.
Парадижник ананас или 'Пинеаппле Томато' је саставни део репертоара старих сорти. Упознајемо вас са изузетним парадајзом на портрету.
Пинеаппле Томато: Профил
| Синоними | 'Пинеаппле Томато' |
| Воће | бифтек парадајз; различите боје |
| Укус | воћно, слатко, са укусом ананаса |
| Матурити | касно |
| Раст | парадајз, до 180 цм |
| Локација | Греенхоусе |
Порекло и историја
Дом парадајза од ананаса је вероватно Кентаки у САД, одакле је донет у Европу око 1950. године. Од тада је постао прави класик у нашим кућним баштама. Парадајз ананаса је стара сорта и стога чврст за семе. Добијено семе се може сејати следеће године, пошто су сортне карактеристике очуване. Ово се такође односи на новије врсте парадајза ананаса.
Карактеристике и укус парадајза ананаса
Ананас парадајз припада бифтек парадајзу, односно највећим представницима плодова парадајза. Воћко поврће је равно и округло, односно шире него што је високо и благо ребрасто. Парадајз ананаса сазрева од почетка августа и стога спада у каснозреле сорте парадајза. Када су потпуно зрели, плодови постају веома мекани и морају се брзо јести. Иначе, плодови који још нису у потпуности зрели такође имају одличан укус и могу се дуже чувати. Ананас парадајз има свеукупно веома воћни, сладак и благ укус који подсећа на ананас. Тамне и зелене сорте парадајза ананаса такође освежавају са мало киселости. Обично имају мало семенки у својим плодовима, које могу да теже преко килограма.
Сорте парадајза ананаса
Парадижник од ананаса сија у разним бојама, класичним жуто-наранџастим и тамним нијансама или чак зеленим. Сада представљамо најпознатије сортепре.
црни и плави ананас парадајз
Црни и плави ананас парадајз укључује две сорте ‘Ананас Ноир’ и ‘Ананас Блеу’. 'Ананас Ноир' постаје тамноцрвена, ружичаста до браонкаста док сазрева, док горња страна остаје маслинасто зелена. Ако преполовите ове велике бифтек парадајз, цео спектакл боја представља се нијансама розе, жуте, наранџасте, браон и зелене.
Сорте ‘Ананас Блеу’, која је једна од ретких сорти плавог парадајза, такође нуди праву игру боја. Док је основна боја тамно жуто-наранџаста када је зрела, горња страна постаје тамнољубичаста када има довољно сунчеве светлости. Плави ананас парадајз је прилично новија сорта и веома је декоративан, јер му листови и стабљика такође светлуцају плавичасто-љубичастим.
жути и зелени парадајз од ананаса
Најпознатији представник парадајза од ананаса је 'Иеллов Пинеаппле Томато'. Када је зрело, мраморно месо одушевљава жутом, наранџастом и светло црвеном бојом. С друге стране, 'зелени ананас' је веома неупадљив, јер задржава своју зелену боју док месо је високо ароматично, нежно се топи и меко.
Сађење парадајза ананаса: савети за стакленик и саксију
Парадижник од ананаса воли топлину и зато се најбоље узгаја у стакленику. Понекад се сматрају мимозом међу сортама парадајза, јер дају мало плодова без адекватног склоништа и топлине. Парадајз ананаса се најбоље узгаја са једним изданаком, а пецкави изданци у пазуху листова се доследно уклањају. У стакленику, биљке достижу просечну висину од 1,60 до 1,80 метара и стога им је такође потребна подршка. Искуство је показало да је парадајз ананаса мање погодан за узгој на отвореном јер није отпоран на болести као вањске сорте. Требало би да набавите бар заклон од кише или у саксији на јужној страни.
Наш савет: Користите нашу органску Плантура земљу за парадајз и поврће за парадајз у саксијама. Земљиште је гарантовано без тресета и посебно прилагођено потребама парадајза и другог поврћа.
Берба и коришћење парадајза од ананаса
Велики, тешки парадајз од ананаса се наравно најбоље ужива свеже у салати или на хлебу. Али њихова величина их такође чини одличним извором воћа за ароматичне сосове и супе.
НашСавет: Припремите сунчано жуту парадајз супу од класичног парадајза ананаса и изненадите пријатеље и познанике!
Можете пронаћи више сорти парадајза у нашем чланку "60 најбоље испробаних и тестираних и нових сорти".