Пружамо савете за садњу и бербу салате и представљамо најбоље врсте зелене салате. Такође објашњавамо како правилно да се бринете о зеленој салати.
Салата не би требало да недостаје у башти или на балкону. Зато што је незахтеван, лак за негу и може расти скоро свуда. То га чини добром културом за почетнике у башти. У овом чланку ћете научити све што треба да знате како бисте били сигурни да не можете погрешити када узгајате зелену салату. Откривамо све што треба да знате о пореклу, различитим сортама, садњи, нези и берби зелене салате.
Салата: порекло и карактеристике
Израз "зелена салата" није ботанички израз и не значи само а сорту или тип. Уместо тога, то је скупни израз за разно поврће које се обично једе сирово. Иначе, реч "салата" долази из латинског и значи "посољена". Ово сугерише да су салате биле цењене рано, а понекад и паметно припремљене. Пошто је свет зелене салате толико разнолик, тешко је доћи до дна њеног порекла. Различите врсте зелене салате долазе из различитих делова света. На пример, зелена салата долази са Медитерана, док зелена салата долази из Сједињених Држава.
Баш као и порекло, облици раста зелене салате су различити. Када помислите на зелену салату, обично имате на уму слику хрскавог, зеленог лишћа или затворене зелене главице зелене салате. Међутим, постоји много више од саме зелене главице зелене салате. Зелена салата такође може бити црвена, браонкаста, жута или шарена. Облици појединих врста зелене салате такође се веома разликују. На пример, помислите само на увијено лишће, филигранску јагњећу салату или црвени, чврсти радич.
Облици и врсте зелене салате
Ботанички, зелена салата се може грубо поделити на групу зелене салате (Лацтуца), групу цикорије (Цицхориум) и зелену салату без група организује. У наставку вам дајемо кратак преглед појединачних салата из три групе. информације о свакомОблици зелене салате и мноштво предлога за разноврсност можете пронаћи овде у нашем специјалном чланку о салати.
Куповина зелене салате: обратите пажњу на ово
Биљке салате можете пронаћи у продавницама хардвера, баштенским центрима, расадницима, на недељном тржишту или у онлајн продавцима. Приликом куповине треба обратити пажњу на неколико тачака како не бисте били разочарани биљкама које сте купили. Приликом одабира обратите пажњу на прави облик и сорту салате, јер се појединачни облици салате не разликују само по изгледу и укусу, већ и по захтевима у погледу времена узгоја, локације и неге. Такође би требало да будете сигурни да купујете само биљке које на вас остављају добар и виталан утисак. То такође значи да мале биљке немају оштећене делове биљака и да су без штеточина, знакова оштећења и болести. Ако клупко корена мирише на труло и пљесниво, боље би требало да држите руке даље од ових биљака.
На први поглед: На шта треба да обратите пажњу када купујете биљке зелене салате?
- Избор облика и сорте зелене салате
- Виталне, фит биљке
- Без сломљених листова или стабљика
- Без болести и штеточина
- Без покварених роотбалла
Засади зелену салату
Гајење зелене салате у сопственом кревету је на срећу веома лако. Ако се не ограничите само на једну врсту зелене салате, уз паметно планирање узгоја можете сакупљати и уживати у сопственој салати скоро током целе године. Салате воле сунчане до делимично засјењене локације са лабавим земљиштем богатим хумусом. Овде смо за вас припремили детаљна упутства за садњу зелене салате.
Брига о зеленој салати: право заливање и ђубрење
Ако је изабрана права локација и салата је професионално посађена, расте готово сама и захтева мало пажње и неге. Ипак, посебну пажњу треба обратити на заливање салате. Важно је заливати сваки дан, посебно у врућим данима и усред лета.
Пре садње зелене салате препоручујемо ђубрење земље. Дакле, земљиште је савршено припремљено за зелену салату и садржи све хранљиве састојке биљака који су важни за раст. Компост или ђубриво са дуготрајним органским дејством су идеални за основно ђубрење. Наше Плантура органско универзално ђубриво се састоји одвелике пропорције органског материјала из којег се хранљиве материје полако и нежно отпуштају у биљку. Тако да више не морате да ђубрите своју салату након основног ђубрења.
Још једна важна мера одржавања је редовно окопавање и гомилање земље око зелене салате. Окопавањем се подстиче минерализација земљишта и вода може боље да продре у земљиште. Ова мера такође уклања нежељени коров у исто време.
Напомена: Нажалост, млада зелена салата је на врху менија за пужеве. Због тога би требало да проверавате лежиште на пужеве сваког дана у влажним данима или, у идеалном случају, борите се са њима на еколошки начин.
Овде можете пронаћи савете о томе како се борити против пужева кућним лековима.
Преглед: правилна брига о зеленој салати
- Редовно заливајте
- Оплодите пре садње
- Не ђубрети касније
- Редовно сецкајте и гомилајте
- Сакупите или се борите са пужевима
Повећајте зелену салату
Салата се може размножавати семеном. Међутим, производња семена је веома дуготрајна због ситног семена и захтева доста финоће. Предуслов за добијање семена је да биљке салате цветају. Поред тога, неке биљке салате можда неће бити убране, али остају на кревету. За успешно размножавање потребно вам је око осам до десет биљака. Одабрати најјаче и најздравије примерке и обележити их штапом. Немојте само узимати семе зелене салате, које прве пуцају. У супротном ћете ненамерно изабрати зелену салату која рано пуца за ваше потомство.
Када салате формирају пупољке, завежите их за штапиће за маркере да бисте их подржали. Поред тога, труле, увеле и кашасте листове могу се редовно уклањати са дна зелене салате. Ако цветови почну да вену, морате бити посебно опрезни, јер се мале семенке зелене салате сада лако могу опрати кишом. Семе је спремно за бербу 12 до 24 дана након цветања.
Савет: Као тест зрелости семена, можете нежно трљати махуне семена које сазревају између палца и кажипрста. Семе је довољно зрело када се махуна семена разбије и семе се нађе између ваших прстију.
Најбоља семена су она која сазревају централноЦвеће се бере на врху главне стабљике. Најлакши начин за бербу семена је да држите места пупољака изнад посуде и лагано ударите у њу. Убрано семе се затим суши у платненој кеси, а затим чисти. Семе се сада може означити и клијаће до три године ако се чува на хладном и сувом месту.
Преглед: размножавање зелене салате
- 8 - Изаберите и означите 10 биљака салате
- Нека цвета
- Подржи цваст
- Уклоните труле, увеле листове
- Семе је спремно 12 - 24 дана након цветања
- Убаците семе у контејнер
- Осушите у платненој врећици
- Чисто семе
- Етикета
- Чувајте на хладном и сувом месту
Берба зелене салате
Различити облици зелене салате значе различита времена жетве. Постоје типичне салате које су спремне за бербу у пролеће, лето или јесен. Приликом бербе можете одлучити да ли желите да берете целу салату или само да узмете појединачне листове. Ако своју салату берете као беру или резану салату, имате предност што можете да уберете само онолико колико вам је потребно. Зелена салата наставља да расте. Овде можете пронаћи детаљна упутства о томе како да берете салату.
Складиштење зелене салате и очување свежине
Салата има најбољи укус свеже убране и у већини случајева се не чува дуго. По правилу, што су листови чвршћи, то ће се салата дуже задржати. Уз неколико трикова, још увек можете да продужите кварљиву салату.
На први поглед: чување зелене салате и одржавање свежине
- Уклоните увеле листове
- Држите у фрижидеру оштре
- Не складиштити са другим воћем или парадајзом
- Умотајте у влажни кухињски пешкир
- Не замрзавајте