Тангерине су једно од наших најпопуларнијих агрума. Овде можете сазнати шта треба узети у обзир приликом садње и неге стабла мандарине и како правилно убрати плодове.
У време Божића, када мирише на цимет и каранфилић, мандарина (Цитрус ретицулата) дефинитивно не би требало да недостаје у кући. Али чак и лети шири медитерански штих на тераси и балкону. И замислите какав је осећај добити своје прве мандарине са сопственог дрвета мандарина за Божић. То не мора да буде сан, јер егзотично воће чак и овде успева уз добру негу.
Тангерино дрво: порекло и својства
Мандарина је жељени представник породице цитруса (Цитрус). Хиљадама година и стотинама генерација људи су ово воће предано конзумирали. И ентузијазму никад краја. Сваке године на Божић, продавнице су преплављене сочним мандаринама. Биљка је првобитно дошла из подручја југозападне Кине или североисточне Индије, одакле се проширила по целом свету. Коначно је стигао у Европу 1805. године, где је одмах уживао у популарности. Данас се ово воће узгаја широм тропских и субтропских крајева.
Боја мандарине
Занимљиво је да мандарине у тропима обично уопште нису наранџасте, већ изгледају зелено-жућкасто када нису зреле. Али и даље су сочне и дивно ароматичне. Дакле, која је разлика у односу на јарко наранџасто воће из супермаркета? Мандарине које сазревају су интензивно зелене боје. Тек када сазре, полако постају наранџасти. Али разлог за то није зрелост као таква, већ хладноћа. Са приближавањем зиме и ниским температурама, хлорофил који воћу даје зелену боју се разграђује, а наранџасти каротеноиди су мање-више демаскирани. У тропима, пак, плодови такође сазревају, али због недостатка хладноће остају зеленкасти. Тропске мандарине које можете купити у продавници зато су третиране хладном илиетилен, чиме се постиже исти ефекат.
Сорте дрвета мандарина
Тангерине су међу најстаријим цитрусним воћем и узгајају се у Кини хиљадама година. Стога није ни чудо што ова врста има велики број сорти. Нико не може тачно да каже из којег су дивљег облика мандарине некада настале.
- 'Тардиво ди Циацулли': Име сорте не значи ништа друго до "покојни из Чакулија". Истина свом називу, бере се доста касно. Берба слатких плодова долази тек након хибернације у марту или априлу.
- 'Авана': Толерише краткотрајне мразеве до -7 °Ц и даје веома укусне плодове. Ова сорта мандарина је много раније зрела. Плодови сазревају између новембра и јануара.
Тангерине припадају огромном комплексу врста цитруса. Осећа се као да су сви овде са свима у сродству, тако да постоји безброј укрштања врста. Праве мандарине припадају само врсти Цитрус ретицулата, али укрштања са другим врстама цитруса се такође често сматрају сортама мандарина:
- Цлементине (Цитрус цлементина): Клементина је укрштање мандарине и горке поморанџе (Цитрус к аурантиум ). Његова предност је што је прилично робустан и мање осетљив на хладноћу од мандарине. Више о разлици између мандарина и клементина можете сазнати овде.
- Цаламондин (Цитрус мадуренсис): Цаламондин је укрштање мандарине и кумквата (Фортунелла). Њихови плодови нису слатки, али се могу прерадити у џем или користити као зачин. Главна предност ове културе је да се може презимити топло. Прави избор за све оне који не могу да понуде светло и хладно место за зиму.
Купите дрво мандарине: обратите пажњу на ово
Када купујете дрво мандарине, прво се уверите да можете да обезбедите одговарајуће зимнице за дрво. Ништа није досадније него купити скупо дрво мандарине, а затим умријети зими од неправилне неге.
Ако желите да уживате у свом дрвету дуго времена, онда би требало да потражите реномирани расадник дрвећа или поузданог продавца. Овде је вероватноћа доброг квалитета знатно већа него у баштенском центру илипродавница алата. Поред тога, обично имате већи избор и добијате много боље информације о вашој биљци.
Такође је важно да пажљиво прегледате биљку, на пример на инсекте (Цоццоидеа) и паукове гриње (Тетраницхидае) да не бисте истовремено купили штеточине. Генерално, дрво би наравно требало да буде здраво и снажно.
Засади дрво мандарине
Дрво мандарине распламсава чежњу за топлим летима јужне Европе. Али то такође може донети дашак тога у ваш дом ако одлучите да дрвету дате нови дом. Дрвеће мандарина треба посадити одмах по завршетку зимског мировања. Сваке две до три године око месеца априла време је да промените лонац.
Дрво мандарине се лети најугодније осећа на отвореном. Потребно му је пуно сунца, али не воли да му се немилосрдно излаже у подне. Прозрачна локација без пропуха је савршена за медитеранску биљку. Нажалост, не можете посадити дрво мандарине јер неће преживети зиму. Више воли да ово време проведе у погодном зимовнику.
Лепо мало дрво треба водопропусну подлогу без превише хранљивих материја. Помешајте баштенску земљу, песак и шљунак или дробљени камен у једноличну биљну подлогу. Ако вам то одузима превише времена, можете директно користити земљу за цитрусе. Ставите део супстрата у довољно велику посуду са дренажним отвором. Сада можете да ставите корен свог дрвета на земљу и попуните га мешавином супстрата. Такође можете умешати мало компоста или коњског стајњака директно у земљу за ђубрење. Ако користите претходно ђубрено земљиште као што је Плантура органско универзално земљиште без тресета, додатно ђубрење није потребно. Коначно, све што треба да урадите је да лагано притиснете земљу и залијете дрво мандарине.
брига мандарина
Дрво медитеранског изгледа користи се за топлу климу. Али уз одговарајућу негу и наше савете за презимљавање, стабла мандарина такође могу да успевају овде.
Залијте дрво мандарине
Биљка која воли топлоту је прилично незгодна када је у питању заливање. Не сме бити превише влажно, иначе постоји опасност од труљења корена. Међутим, ни биљка се не осећа превише суво. Зато редовно проверавајте да ли је заливање неопходно. Апсолутно треба избегавати прелијевање воде. Такође се уверите у товишак воде не остаје у подметачу дуже од сат времена.
Вода из славине се може користити за заливање осим ако не живите у области са веома тврдом водом. Мало креча у води не штети дрвету мандарине, али чак може помоћи да се покрију прилично високе потребе вашег дрвета мандарине за калцијумом.
Орезивање мандарине
Почетком године, између краја фебруара и средине марта, дошло је време за резидбу. У принципу, ово није неопходно, али служи за одржавање облика и обуздавање раста. Будите опрезни јер су мандарине осетљиве на претерано орезивање.
Прво уклоните мртве гране из биљке да бисте добили преглед. Избојке према унутра такође треба орезати, остављајући око окренуто ка споља на крају сваке орезане гране. Ово омогућава дрвету да поново клија у овом тренутку. Ово важи и за скраћене изданке. Важно је да приликом резидбе увек имате на уму циљ: леп сферни облик.
Оплодите дрво мандарине
Дрвеће мандарина овде расте само као контејнерске биљке. Да би донеле бројне плодове, потребно им је и довољно хранљивих материја. Можете дати мало талога од кафе као ђубриво једном или два пута годишње. Стајњак или компост се такође могу обилно мешати сваких неколико година приликом пресађивања. Међутим, обе су мање погодне као редовно ђубрење, јер хранљиве материје само споро продиру у земљиште. Минерална ђубрива су биљци доступна много брже. Идеална опција за ђубрење ваших цитруса је наше медитеранско ђубриво Плантура. Ово органско течно ђубриво садржи вредне микроорганизме који стимулишу раст корена и на тај начин промовишу здрав раст биљака.
Зимовање мандарина
Док дрво мандарине може бити на отвореном током лета, најкритичније доба године је зима. Презимљавање у топлом стану оштећује стабло, због чега је неопходна добра зимница. Погодан зимовник био би, на пример, зимски врт или стакленик. Температуре тамо треба да буду између 5 °Ц и 12 °Ц. Осветљеност је такође кључна јер је биљци потребно најмање шест сати светлости да би добро пребродила зиму.
Међутим, фабрика би требало да остане у зимовнику што је краће могуће. У најбољем случају, довољно их је ставити тек почетком новембра и поново их извести у априлу. Међутим, заштитите биљку од мраза и, ако је потребно, поново је ставите унутра за посебно хладну ноћ.
Током зимовања, биљци треба мало неге. Тек у пролеће, када се исели из зимовника, постаје мало потребнија. У зимовању, стога, дрво не треба залијевати готово или никако. Преостала влага у груди корена је обично више него довољна. У случају опадања листова, поред сузбијања узрока, требало би да смањите и заливање, јер тада биљка тешко може више да испарава воду кроз своје лишће.
Савет: Такође можете пронаћи детаљне информације у нашем чланку о презимљавању биљака цитруса.
Пропагирајте дрво мандарине
Тангерине се лако могу размножавати резницама. Да бисте то урадили, одрежите изданак дужине око 15 центиметара. Најбоље време за то је пролеће након пупољка, када је биљка тек пуна сока. Сада уклоните део листова и ставите резницу у припремљену мешавину баштенске земље и песка. На сунчаном месту, резница ће се укоренити током лета. Можете постићи одговарајућу влажност тако што ћете ставити пластичну кесу преко ње.
Друга могућност је размножавање путем семена. Ово можете лако добити од купљеног воћа. Накратко исперите семенке и ставите их у припремљено земљиште са мало хранљивих материја. Сада покријте семе танким слојем земље и ставите теглу са драгоценим добром на топло место. Ако се побринете да тло остане лепо и влажно, прве саднице ће угледати светлост дана после четири до шест недеља. Са овом врстом размножавања, међутим, дрво ће донети плод тек након неколико година, ако уопште, јер би могло бити и неплодно.
Тангерино дрво: Берба и складиштење воћа
Коначно можете да берете своје мандарине у касну јесен или чак зими.
Можете да видите право време жетве за ово по следећим тачкама:
- Воће више не расте
- Тангерине почињу да мењају боју
- Воће више није целотешко али лако попушта
Не морате да берете све плодове одједном, можете неко време живети право од дрвета до уста. Тек како зима напредује, већина сорти полако постаје презрела. Приликом бербе користите маказе како бисте лако могли да одсечете воће са дрвета.
Мандарине нису климактеријске, тако да када се одвоје од биљке, више не сазревају. Треба брати само потпуно зреле плодове, иначе ће укус и даље бити кисео и горак. Након бербе, треба добро очистити воће да бисте уклонили споре гљивица или слично. Ако потом мандарине чувате на хладном и пропустљивом месту, плодови могу остати свежи неколико недеља. Уверите се да мандарине не буду преблизу једна другој и да једна другој не изазивају модрице - ово подстиче раст буђи.
Мандарине: састојци, калорије и витамини
Мандарине, као и сви агруми, богате су витамином Ц. Изузетна је срећа што се европске мандарине беру у јесен и зиму, баш када су патогени посебно распрострањени. Мандарине могу помоћи јер витамин Ц јача имуни систем. Мандарине такође садрже витамин Е и много калцијума, који је важан за раст ћелија. Међутим, са ароматичним воћем нећете добити много калорија. Тако да можете мирне савести да уживате у мандаринама.
У овом чланку можете пронаћи више воћа са пуно витамина Ц.
Мандарина и клементина: У чему је разлика?
Под дрвећем цитруса све је у нереду: сви су на неки начин повезани са свима другима. Мандарине су једна од најстаријих биљака цитруса. Иако клементине изгледају веома сличне мандаринама, оне су хибрид мандарина и горких поморанџи. Популарне су углавном зато што дају мање семенки од мандарина и стога су пријатније за јело. Овде смо сумирали тачну разлику између мандарина и клементина.