Цанталоупе диња: садња, нега & сорте

Можемо узгајати и популарну шећерну дињу. Показујемо на шта треба да обратите пажњу приликом садње и неге диње диње.

Цанталоупе диње (Цуцумис мело вар. цанталупенсис) припадају породици диње. Његово слатко, наранџасто месо подсећа на лето, одмор и сунце. Ако желите да унесете тај осећај лета у своју башту, можете и сами да узгајате дињу. У нашем чланку ћемо вам рећи шта треба да знате о узгоју диње диње. Овде ћете наћи све о пореклу, популарним сортама, садњи, нези и берби укусне диње.

Диња диња је врста диње диње (Цуцумис мело Л.) и припада роду краставца (Цуцумис) . Исти род такође укључује бундеву (Цуцурбита), краставац (Цуцумис сативус) и тиквице ( Цуцурбита пепо субсп. Пепо цонвар. гиромонтиина). Дакле, супротно популарном веровању, то је званично поврће, а не воће, иако се као такво користи у кухињи, али и комерцијално.

Други називи за дињу су диња или диња. Име диње од мошуса не тако лепо звучи је због спољашњости диње. Светло до тамнозелена кожица укусног воћа испресецана је многим браздама; многима личе на брадавице. Чак и ако се љуска диње чини наборана и непривлачна, унутра је право благо: месо наранџасте боје је ароматично, слатко и такође пуно витамина, влакана и бета-каротена.

Порекло и карактеристике диње од диње

Диња је пореклом из Ирана. Вероватно се тамо узгајао пре око 5000 година. 1000 година касније стигао је и до источног Медитерана, Грчке и Египта. 1700. године нове ере, према легенди, диња диња је први пут узгојена из семена и засађена на папском тлу у Цанталоупу у Сабини (Италија). Отуда дињатакође њено име. Данас се укусно воће углавном узгаја у Азији, али иу Шпанији, Италији и Француској. Чак иу Немачкој, диња се узгаја у областима са благом климом, односно углавном у виноградарским подручјима, током летњих месеци.

Диња диња је једногодишња и формира дугачке, пузаве и пузеће изданке. На изданцима седе тамнозелени, длакави листови, који могу скоро да буду бодљикави. Само женски цветови дају плодове. Иако су мушки цветови упадљиве жуте боје, не производе диње. Сами плодови могу бити тешки од 0,5 до 1,5 килограма и имају жућкасту до светлозелену кожицу прекривену неком врстом краставости. Унутар диње је меко, наранџасто месо и бројне коштице средње величине у средини.

Најпопуларније сорте диње од диње

Диња има дугу историју као усев. Сходно томе, широм света постоји много различитих раса и сорти. Избор сорте одређује, између осталог, величину и рок трајања диње. У наставку смо саставили неке занимљиве сорте за вас.

Популарне сорте диња:

• ˈЦхарентаисˈ: Сорта формира округле, мале плодове интензивног ароматичног укуса. Диње могу бити тешке од 0,5 до 1,5 килограма.
• ˈБесконачно златоˈ: Ову сорту карактерише дуги рок трајања након жетве. Укус је мање ароматичан и интензиван.
• ˈСтреитс Фреиланд Груннетнетзˈ: Ова сорта је посебно погодна за узгој у нашим географским ширинама. Формира прилично мале, али ароматичне плодове.
• ˈЕден'с Гемˈ: Иако је ова сорта споља веома влажна, даје плодове тежине око 1 килограм.
• ˈДелициоус фром Пилнитзˈ: Ова сорта је прилично неприкладна за поље, али више за стакленик. Међутим, може се узгајати и на отвореном у посебно топлим подручјима.
• ˈСарах'с Цхоицеˈ: Ова сорта је такође веома добро прилагођена за узгој на отвореном и даје плодове тежине до 1,5 килограма.
• ˈМуррмелˈ: Ова сорта је узгајана у Баден-Виртембергу и стога је савршена за кућне баште. Пулпа има веома ароматичан и сладак укус.
• ˈХале'с Бестˈ: Ова стара сорта може произвести чак 3 кг диње. Плодови такође имају добар укуси даље веома слатко и интензивно.
• ˈБари Ф1ˈ: Ова сорта је веома продуктивна, плодови су укусни и ароматични.

Овде можете пронаћи много интересантнијих врста диња у нашем специјалном чланку на ову тему.

Куповина диње од диње: Требало би да обратите пажњу на ово

Када купујете диње диње, имате избор између претходно култивисаних младих биљака или семена. Наравно, преферирање биљака диње увек укључује одређени ризик и укључује рад. Претходно узгојене младе биљке из трговине су знатно скупље од семена, али имају предност што су често калемљене и стога отпорније од самониклих биљака.

Ако одлучите да купите биљке диње, наћи ћете их у пролеће у гвожђарима, баштенским центрима, на недељним пијацама или на интернету. Приликом куповине, пре свега, обратите пажњу на избор сорте. Ово би требало да одговара што је више могуће условима на локацији у вашој башти. Поред тога, купујте само здраве и јаке младе биљке. Уверите се да су листови и изданци биљке неоштећени. Такође не би требало да има знакова јела или других знакова болести или штеточина. Кугла корена треба да мирише свеже и земљано, а не гадно.
На шта треба да обратите пажњу када купујете дињу?

• Избор
• Јака биљка
• Неоштећени листови и изданци
• Без болести и штеточина
• Без непријатног мириса

Плант Цанталоупе

Да би укусне диње успевале и у вашој башти, наравно морају бити тамо посађене. У наредним одељцима ћете научити све о правом времену за садњу, најбољој локацији за дињу и процедури за садњу.

Када ће диња бити засађена?

Диње првобитно потичу из јужнијих крајева и не могу да поднесу превише хладно време. Због тога је препоручљиво дати предност садницама диње у затвореном простору, а затим их посадити. Идеално време за ово је четири до шест недеља пре садње на отвореном. Диње диње могу да иду у стакленик само када се више не очекују мразеви - то значи најбоље после ледених светаца, односно средином маја. Стога можете преферирати младе биљке од краја марта до почетка/средине априла. Требало би ићи напољедиње се могу садити тек од почетка јуна. Тада ће и тамо наћи идеалне услове да расту.

Идеално време за садњу диња диња:

• Пресадња 4 - 6 недеља пре садње
• Сетва од краја марта до средине априла
• Сађење у стакленику: од средине маја
• Сађење на отвореном: од почетка јуна

Савршена локација за диње од диње

Да бисте дињи пружили најбоље услове за узгој у вашој башти, требало би да пажљиво одаберете локацију и тло за вашу дињу. Пре свега, дињама је потребно много простора за раст. Због тога изаберите довољно велики кревет у башти или у стакленику. Када су у пуном цвату, диње диње могу покрити до четири квадратна метра по биљци. Заштићена локација је такође важна. Мале младе биљке још не подносе пуно сунца и стога би требало да буду у полусјени.

Прекомерна светлост, посебно у подне, може да спали још увек нежно лишће. Зато се побрините да имате довољно сенке - можете помоћи и са филмом за заштиту од сунца. Ако су диње већ веће, жарко подневно сунце им више не смета. Топлина је тада посебно важна за сазревање, тако да температуре никада не би требало да буду испод 12 °Ц за депилацију воском. Лети су идеалне температуре између 25 и 35 °Ц. Температура тла такође игра улогу у успевању диње. Ово је идеално између 20 и 25 °Ц. Ту може помоћи црна фолија преко пода, јер обезбеђује боље загревање.

Која је савршена локација за дињу?

• Што више простора
• Заштићени
• Засјенити младе биљке
• Температура од најмање 12 °Ц
• Идеалне температуре током лета: 25 - 35 °Ц
• Идеална температура земљишта: 20 - 25 °Ц

Идеална основа за диње од диње

Наравно, земља такође игра важну улогу у успеху узгоја диња, па је треба на време припремити. Диња уопште не толерише прелијевање воде и стога воли растресито, добро дренирано тло. Пре садње можете обогатити тло које је превише чврсто и влажно минералним материјалом као што је песак. Идеалан пХ за дињу је 5,5 до 7. Стога диње толеришу кисело земљиште. Наше универзално органско земљиште Плантура без тресета је ту заодличан пример. Поред тога, тло треба да буде што богатије хранљивим материјама. Ако то није случај са вашом супстратом, најбоље је унети ђубриво са органским дуготрајним дејством као што је Плантура органско универзално ђубриво пре садње. Ово осигурава да диња има довољно хранљивих материја на располагању од самог почетка. Алтернативно, можете користити компост или добро трули стајњак.

Које је идеално тло за дињу?

• Лабав и пропустљив
• Без залијевања воде
• Хранљиви састојак
• пХ вредност: 5,5 - 7

Преферите диње од диње

Припремите мале саксије са земљом за саксије пре него што растете. Овде увек ставите три семена један до два центиметра дубоко у земљу и лагано их утисните. Након тога се добро сипа. Саднице се осећају посебно удобно на светлом и топлом месту, на пример на прозорској дасци изнад грејача. Оптимални услови за узгој преовлађују у самостално изграђеном мини стакленику. У супротном, преко саксија можете ставити пластичне кесе и редовно користити боцу са распршивачем како бисте обезбедили довољно влаге. На температурама између 25 и 30 °Ц, семе почиње да ниче након само неколико дана. Ако се на садницама виде два котиледона, могу се пажљиво избости. Да бисте то урадили, изаберите најјаче саднице и одвојите их тако да у сваком лонцу буде само једна садница. Сада биљке могу стајати без поклопца. Ипак, оне још нису спремне за њиву, јер се могу садити напољу тек четири до шест недеља након сетве.

Како више волите дињу?

• Припремите саксије са земљом за саксије
• Дубина семена: 1 - 2 цм
• Увек сејте 3 семена заједно
• Покријте пластичном кесом или ставите у мини стакленик
• Осигурајте довољно влаге
• Температура клијања: 25 - 30 °Ц
• Време клијања: неколико дана
• Избаците у фази дикота
• После није потребно више покривање
• Засади после 4 - 6 недеља

Посади диње од диње

Чим напољу или у стакленику буде довољно топло, можете посадити саднице које сте донели или купили. Припремите гредицу тако што ћете је добро испрати и унети органски материјал као што је компост, добро трули стајњак или органско ђубриво са спорим ослобађањем. Наше универзално органско ђубриво Плантура је погодно за дињу дињу,који биљку снабдева довољном количином хранљивих материја и истовремено штити животну средину. Диње идеално расту на малим гомилама биљака, које би требало да буду величине А4 листа папира и велике ширине руке. Оставите довољно простора између сваке гомиле, најмање 1,5 метара. Сада ископајте малу рупу у средини гомиле биљака и ставите биљке тамо. Међутим, не треба их користити дубље него што су биле у лонцу. На крају, мале биљке се добро залијевају и по потреби постављају сенку. Црна фолија или дебели слој тамног компоста као малч помажу да се земљиште правилно загреје.

Упутства корак по корак: садња диња од диње

1. Добро олабавите кревет
2. Уградите органску материју у тло
3. Креирајте биљне хумке
4. Копајте малу рупу усред брда
5. Убаците младе биљке
6. Водени бунар
7. Засјенити младе биљке ако је потребно
8. Поставите црну фолију или малч са дебелим слојем компоста

Брига о дињама од диње

Ни после садње, посао са дињом није готов, јер јој је потребна редовна нега да би могла да вас одушеви лепим плодовима. Нарочито у топлим и сунчаним данима, диње захтевају довољно воде. Најбоље је залити увече како не би опекли листови. Чим биљка формира плод, заливање се може смањити. Превише воде штети укусном воћу, разблажује садржај шећера и умањује укус.

Ако сте већ применили ђубриво у облику компоста или ђубрива са дуготрајним органским дејством приликом садње, следеће ђубрење је поново потребно тек када биљка формира цветове. Тада се радује још једној примени ђубрива са довољно азота, фосфора и калијума. Идеалан састав хранљивих материја наћи ћете у нашем Плантура органском универзалном ђубриву са дуготрајним органским дејством. Након периода цветања, препоручљиво је још једно ђубрење након осам недеља. Алтернативно, можете користити и минерално ђубриво. Међутим, ово треба примењивати у краћим интервалима, сваких четири до шест недеља.

Како се бринути за диње од диње?

• Заливај редовно и довољно
• Избегавајте залијевање воде
• ПослеФормирање плодова Смањите заливање
• Глодите редовно чим се цвеће формира
• Уклоните коров

Размножавање диња диња

Ако не желите да купујете ново семе сваке године, такође можете добити семе од сопствених диња, све док не долази од хибридног семена. Да бисте то урадили, уклоните семе из убране диње и ослободите их од пулпе. Семе се затим потопи у хладну воду два дана, након чега се рашири на папирни пешкир да се осуше. Када се семе потпуно осуши, може се чувати на сувом, тамном и хладном месту до следеће или следеће године.

Како се размножавају диње диње?

• Узмите семе из убране диње
• Уклањање пулпе
• Потопите у воду 2 дана
• Потпуно осушите на папирном убрусу
• Чувајте на сувом, хладном и тамном месту
• Сјеме има рок трајања до 2 године

Берба и складиштење диња од диње

Није тако лако добити право време за бербу диње од диње. Али постоје три јасна знака који указују на прави степен зрелости диње.

Када је диња зрела?

1. Стабло се лако ломи.
2. Воће даје интензиван, сладак мирис.
3. Кожа је светлозелене до благо жуте боје.

Диње расту веома брзо и обично сазревају у року од четири недеље. Ако су диње посађене у гредицу у јуну, прве плодове вероватно можете убрати крајем јула или почетком августа. Користите оштар нож и исеците стабљику диње. Презреле диње саме падају са петељке. Ако су диње већ потпуно пожутеле, презреле су. Тужна вест је да се диња не чува дуго. Све у свему, може се чувати највише три недеље након бербе на идеалним температурама од 3 до 5 °Ц. Најбоље је да дињу која је већ исечена чувате у фрижидеру и употребите је у року од два до три дана.

Берба и складиштење диње од диње:

• Почетак жетве од краја јула
• Исеците стабљику ножем
• Температура складиштења: 3 - 5 °Ц
• Цело воће се може чувати највише 3 недеље
• Употребите исечено воће у року од 2 до 3 дана у фрижидеру

калорије иВитамини диње

Канталупе диње су посебно здраве: за њих се каже да обезбеђују снажан имуни систем, сјајну косу и добре очи. Због високог садржаја воде, ова диња има и врло мало калорија, што је чини савршеном ужином за вруће летње дане. Поред воде, диња има и друге вредне састојке.

100 грама свеже диње од диње садржи:

• 10 кцал
• 7,86 г шећера
• 0,9 г влакана
• 0,19 г масти
• 1,84г протеина
• 90,15 г воде
• 9 мг калцијума
• 12мг магнезијума
• 15 мг фосфора

Диња од диње такође садржи доста витамина Ц и много бета-каротена. Ово тело може да претвори у витамин А, који, на пример, јача имуни систем.

За јело, диња је подељена у средини и семенке се лако уклањају из средине кашиком. Сада је воће спремно за јело и може се припремити на различите начине. У лето, наравно, диња има диван освежавајући укус када се охлади из фрижидера. Такође је укусан у салатама или у чинији. Друга опција је италијански класик са шунком. Или пробајте хладну супу од диње од диње у лето.

Ако тренутно не можете да се заситите диња, можда је узгој лубеница нешто за вас. Ево свега што треба да знате о дињи са црвеним месом.