Коприве се често сматрају неугодним коровом - али могу бити прилично корисне. Наводимо седам начина да се коприва добро искористи.

Већина људи сматра да је коприва сметња

Коприва има неоправдано лошу репутацију јер се може користити на разне начине како у башти тако иу кухињи. Заузимамо став за вредну биљку и у наставку представљамо седам начина коришћења коприве.

Коприва се налази скоро широм света и представља једногодишње или вишегодишње зељасте биљке са дрвенастим стабљикама. У Немачкој се углавном налазе обична коприва (Уртица диоица) и мала коприва (Уртица уренс). Хиљаде пецкавих длака на листовима и стабљикама биљака добро су познате и дају им и име. Када их се додирне, ломе се попут стакла и ослобађају гориво које се састоји између осталог и од мравље киселине и изазива болне мрље за животиње и људе. Узгред, фине пецкајуће длачице су увек усмерене нагоре, тако да можете без опасности мазити дршку одоздо према горе. Корени и ваздушни делови су такође коришћени за бојење тканина. Док лишће производи сивкасто зелену боју, стипса и корен дају тамно жуту.

1. Коприва за малчирање и компостирање

Као што је сваки баштован вероватно већ приметио, коприва расте изузетно брзо на добрим локацијама и тако формира много биомасе. Савршено за посипање као слој малча на креветима. С једне стране, корови клијају много спорије или уопште не клијају јер им недостаје светлост. С друге стране, организми у тлу временом разлажу коприве и заузврат обезбеђују хранљиве материје вашим биљкама у кревету. Са слојем малча морате и мање заливати, јер покривено земљиште не губи толико воде у врелим летњим данима као отворено земљиште. У компосту коприва делује као почетна помоћ и тиме још више убрзава процес компостирања. Уз помоћ добро ојачане биљке, у трену се ствара плодан слој хумуса и добро зрео компост.

Упграде Неттлесбило који компост
2. Коприва као показивачка биљка

Коприва делује као такозвана показивачка или индикаторска биљка јер расте само на локацијама са посебним својствима. Тамо где се јављају, може се очекивати да земљиште има висок садржај азота. Поред тога, вишегодишње биљке коприве често указују на влажно и хумусно земљиште. Обично су такве локације идеалне за наше поврће за тешке услове као што је парадајз (Соланум лицоперсицум), бундева (Цуцурбита) или кромпир () Соланум туберосум). Дакле, коприва помаже да се пронађу делови у башти који су посебно богати азотом.

3. Користите коприву као ђубриво

Употреба коприве као ђубрива треба да буде позната, тачније као течног стајњака. Ово се односи на ферментисани биљни материјал који постепено ослобађа своје хранљиве материје у воду током ферментације. Стајњак од коприве је посебно богат азотом, калијумом и микронутријентима као што су гвожђе, магнезијум и калцијум и стога се може редовно давати као пуно ђубриво. За течни стајњак, најбоље је исећи још меке стабљике и листове на мале комаде и ставити их у херметички затворену канту. Ако је ово лабаво испуњено копривом до врха, додаје се кишница док се материјал добро не покрије, а затим се посуда затвара. Сада је стајњаку потребно око две до три недеље на сунчаном, топлом месту док се већина делова биљке не разгради.

Дубре од коприве ферментира у херметички затвореној посуди око две недеље

Ако је чорба готова, још увек можете да је процедите. Овде остају груби делови стабљике који се нису могли разградити. У односу 1:10 до 1:20, помешајте чорбу са доста воде за наводњавање и користите је за ђубрење биљака - најбоље по облачном дану или непосредно пре кише. Ово спречава драгоцене хранљиве материје да једноставно испаре. Однос мешања зависи од потреба биљака за хранљивим материјама: 1:10 важи за велике потрошаче, 1:20 или чак мање количине за све остале. За детаљнији водич за прављење бујона од коприве и стајњака, погледајте наш чланак овде.

4. Коприва као биолошки спреј

Коприва се не може користити само као ђубриво. У облику чорбе, екстракт се може користити директно против свих врста гљивичних болести и штеточина, посебно лисних уши. Овде се исечена коприва остави дан-два да се намаче у води па се процедиЗатим сипајте чорбу кроз филтер за кафу, на пример. Сада снажно прскајте штеточине неразређеном чорбом. С једне стране, животиње треба одвратити од чорбе, а са друге стране треба ојачати биљне ћелије. Ако желите да сазнате више о природној контроли штеточина, посетите наш чланак о најпопуларнијим кућним лековима.

5. Коприва као храна за гусенице

Коприва је важан извор хране за гусенице око 50 врста лептира. Неки од наших најлепших аутохтоних лептира као што су адмирал, лептир паун и мала корњачевина, али и неке врсте мољаца као што је сова коприва више воле коприву као расадник. Због тога је изузетно важно оставити коприве у башти за ове делимично угрожене лептире, бар до лета. Неке од ових врста се чак хране искључиво добро обогаћеном биљком - тако да су то такозвани монофаги. Утолико је важније задржати неколико тачака дивљине и "корова" у башти и уживати у шареним крилатим инсектима лети. Овде можете сазнати како да обрадујете одрасле лептире.

Гусенице лептира пауна зависе од коприве за храну
6. Коприва као лековита биљка

Коприва се вековима користила као лековита биљка. Алкална биљка се показала посебно корисном код задржавања воде, реуматских тегоба и инфекција уринарног тракта. Млади листови се често беру и нежно суше на ваздуху да би се касније кували као чај. Али свежа биљка се такође може скувати директно. Да бисте то урадили, у шољу ставите три до четири кашичице трава коприве и прелијте је са 250 милилитара кључале воде. После десетак минута, трава се процеди. Овај чај се може пити три пута дневно.

7. Коприва у кухињи

Многи немају поверења у коприву када је у питању храна. Јер идеја о бодењу у уста и језик вероватно никоме не прија. Али уз мали трик можете се ослободити досадних пецкавих длачица на листовима. Након пажљивог прања, можете неколико пута преврнути оклагијом по длачицама, а најкасније тада ће печење престати. Тако можете безбрижно уживати у салати од свеже коприве. Коприва постаје посебна посластица када се њени листови кувају као спанаћ, односно прекувају. Али такође доноси смутије и супеКоприва доноси своје здраве витамине и хранљиве материје у кухињу. Осим тога, можете брати незрело семе од јула или зрело, тамносмеђе семе, такозване орахе, од октобра. Осушене и печене развијају арому орашастих плодова и стога су погодне за преливе за салату, али имају добар укус у муслијима и многим другим јелима. Семе коприве је богато уљима и хранљивим материјама, обогаћујући нашу исхрану током зиме.

Овде можете пронаћи више наводних корова и њихове употребе у кухињи.

Чај од коприве је ефикасан против реуматских тегоба

Категорија:

Биље