Северноамеричка шапа постаје све популарнија. Овде можете сазнати све о егзотичној индијској банани - од куповине до садње до бриге о њој.

Егзотично воће коме не смета хладна зима: индијска банана
Скоро свако има

јабуке (Малус) или крушке (Пирус) у сопственој башти. Да ли сте заинтересовани за нову, још увек увелико непознату и егзотичну биљку? Онда би индијска банана (Асимина трилоба) могла бити права ствар за вас. У ствари, плод индијске банане много више личи на манго или папају. У нашем чланку можете сазнати одакле је индијска банана добила име, како је најбоље садити и неговати и како најбоље убрати и чувати ово егзотично воће.

Индијска банана је плод породице Аннона (Аннонацеае) и има много имена: Изведено од свог латинског имена Асимина трилоба , позната је и на немачком као три -лобед папау. Други уобичајени називи за индијску банану су банана из Мичигена, банана за сиромашне мушкарце (на немачком „банана за сиромаха“), Папау или Павпав. Ово последње име дугује својој сличности са папајом. Оба плода изгледају веома слично, али индијска банана је знатно мања и лакша од папаје. Назив индијска банана потиче од северноамеричког порекла биљке и чињенице да је месо индијске банане жуто и меко попут оне праве банане (Муса).

Укус шапе се најбоље може описати као мешавина манга, ананаса, кајсије и банане са примесама ваниле, при чему је месо слично меко и кремасто као код конвенционалних банана. Ако и ви желите да уживате у овом посебном укусу, можете сами да узгајате и берете индијску банану у својој башти. Још један разлог да шапи дате место у башти је њена висока вредност као украсног дрвета: посебно у јесен, листови биљке постају дивно жути и нека ваша башта сија у најлепшим бојама.

индијске банане (павпав): порекло и својства

Индијанска банана је заправо пореклом из Северне Америке.Распрострањена је и на југоистоку Сједињених Држава и у јужној Канади. Првобитно, индијска банана је била низинска шумска биљка која се најугодније осећала у мочварним пределима и на ивицама шума у сенци већих стабала. Чак су и Индијанци ценили ово посебно воће. Данас се индијска банана такође узгаја у Европи, посебно у Италији и земљама немачког говорног подручја. Међутим, комерцијални узгој шапе је изузетно низак, тако да ћете имати потешкоћа да уочите воће шапе у супермаркету. Стога је још привлачније да сами узгајате посебну биљку и берете своје плодове.

Прелепо индијско цвеће банана цвета од маја

Индијанска банана је листопадни грм и може нарасти три до пет метара у висину. Биљка формира затворену круну која може бити до два и по метра у пречнику. Расте релативно споро, око 30 центиметара годишње. Импресивни су њени издужени листови дужине и до 20 центиметара. Од маја, индијска банана почиње да цвета љубичастим цветовима у облику звона. Из овога се потом развијају плодови, који сазревају од августа до почетка октобра. У јесен лишће постаје златно.

Купите индијску банану

Када купујете своју индијску банану, величина биљке и сорта треба да буду од највеће важности. Величина биљке одређује да ли можете одмах да посадите своју индијску банану на отвореном или ћете наставити да је узгајате у саксији годину или две. Овде је пре свега одлучујућа цена, јер веће индијске банане коштају вишеструко више од мањих примерака. С друге стране, саднице (још мале биљке) обично доносе мање плодове, имају променљив принос и често се не препоручују по укусу.
Још један важан критеријум за доношење одлука приликом куповине треба да буде разноликост. Јер само су две сорте 'Прима' и 'Сунцокрет' самооплодне. Све остале сорте се не самоопрашују и стога захтевају унакрсно опрашивање.

Овде можете пронаћи детаљна упутства о томе како да купите индијске банане.

Засади индијску банану

Индијанска банана је једна од ретких егзотичних биљака које су издржљиве и стога се могу узгајати напољу у нашој башти током целе године. Избор локације и исправна процедура за садњу су овде пресудни.

У јесен лишће индијских банана добија прелепу златну боју

Савршена локација заПавпав

Ако шапа првобитно расте на ивици шуме, могло би се претпоставити да преферира сеновиту локацију. Али то је само пола тачно. У свом младом развоју, односно у прве четири године, млада индијска банана ни у ком случају не би требало да стоји на жарком сунцу. Овде је идеална полусеновита локација. Од четврте године, шапа почиње да даје плодове. Онда жели да буде на сунчаном месту. Ако су плодови довољно љубљени од сунца, они могу посебно добро развити своју арому и постати дивно слатки.

Требало би разликовати младе биљке и старије биљке када је у питању отпорност на мраз: младе биљке треба заштитити од јаког мраза прве четири године. На пример, можете користити флис да га покријете. Одрасле биљке, пак, могу да издрже мраз до -30 °Ц и више им није потребна заштита зими. Шапа има прилично ниске захтеве према тлу: требало би да буде само лабаво и богато хранљивим материјама. Због тога је универзално органско земљиште без тресета и одрживо Плантура идеално за вашу шапу. Ако је земљиште веома песковито, можете га обогатити компостом или другим органским материјалом да бисте побољшали структуру земљишта и снабдевање хранљивим материјама.

Ако имате само материјал сиромашан хранљивим материјама за обогаћивање земљишта, као што је слама, препоручујемо додатно обогаћивање органским ђубривом са спорим ослобађањем. Наше Плантура органско универзално ђубриво са дуготрајним органским дејством не само да дугорочно побољшава структуру земљишта, већ и нежно и дуже време ослобађа хранљиве материје у индијску банану. пХ између 5,5 до 7 је оптималан за шапу. Земља треба да буде довољно влажна и никада се не осуши у потпуности. Ни у ком случају не би требало да дође до залијевања воде, јер то може довести до труљења корена.

Тврдње о локацији индијске банане на први поглед:

  • Полусјенчана локација прве четири године и заштита од јаког мраза зими
  • Од четврте године: сунчана локација
  • Толеранција на мраз до -30 °Ц
  • богата хранљивим материјама, влажна, растресита земља
  • пХ вредност: 5,5 до 7
  • Избегавајте заливање воде по сваку цену
Индијанска банана је срећна због растреситог тла богатог хранљивим материјама

Процедура за садњу индијских банана

Најбоље време за садњу индијских банана је од краја септембра до октобра или у пролеће у марту. Важно је да биљке имају добар коренов систем када се посаде. Ат тхеАко купујете биљке које су још мале у посуди од 3 литра, има смисла да их узгајате у саксији на делимично засјењеном месту још две године. Ако је биљка довољно нарасла у наредних неколико година и корен се добро развио, биљку можете поставити напоље.

Ако купите већу биљку у контејнеру од 6 литара, одмах се може посадити на отвореном. Када се пронађе идеална локација, припрема се рупа за садњу. Уклоните коров, камење или корење и обогатите земљиште компостом или другим органским материјалом. Алтернативно, за ово можете користити и органска дуготрајна ђубрива. Рупа за садњу треба да буде најмање двоструко већа од пречника и дубине од корена биљке. Биљка треба да буде дубоко у рупи за садњу као што је раније била у контејнеру или лонцу. Затим попуните јаму за садњу обогаћеном земљом и добро залијте биљку. Удаљеност садње до следеће суседне биљке треба да буде најмање три метра.

Биљке индијских банана на први поглед:

  • Изаберите идеалну локацију
  • Обогатите земљиште компостом или органским ђубривом са спорим ослобађањем
  • Ископати рупу за садњу са дупло већим пречником и дупло дубином од коренове кугле
  • Убаците индијску банану дубоко колико је била у лонцу или контејнеру пре
  • Водени бунар
  • Удаљеност садње од суседних биљака најмање 3 м

Савет: Пошто индијска банана расте веома споро, требало би да држите круг око стабла биљке у радијусу од 50 центиметара без корова и траве. Дакле, конкуренција за воду и хранљиве материје није превелика за шапу. Овде се такође може нанети слој малча који сузбија коров и такође обезбеђује мање испаравање. На пример, можете користити лишће или покошену траву као материјал за малч.

Рупа за садњу индијске банане треба да буде довољно велика

Индијанска банана се такође може узгајати у саксијама на балкону или тераси. Пошто је шапа главни корен, сејалица мора бити довољно велика и дубока. Због тога би сејалица требало да држи најмање 40 литара. Такође, уверите се да лонац има дренажни отвор и ставите дренажни слој на њега. Приликом садње у саксију уверите се да је супстрат довољно лабав и богат хранљивим материјама. У лето, биљка може бити у делимичној сенци првих неколико година, касније на сунцу. Индијска банана треба да се охлади током зимеместо тако да може да презими довољно за зиму. Загрејане собе нису погодне за ово. Индијске банане узгајане у саксијама могу нарасти до три метра у висину.

Посадите индијске банане у лонац:

  • Довољно велика садилица са дренажним и дренажним слојем
  • Лабав супстрат богат хранљивим материјама
  • Полу-сеновита локација првих неколико година, касније сунчано место
  • Хибернација на хладном месту

Пропагирање индијских банана

Само размножавање индијских банана није тако лако, али није немогуће. Постоје две методе за то: размножавање семеном или калемљењем. Када размножавате шапу семеном, можете узети семе из сопственог воћа или купити одговарајуће семе. У следећем кораку, семе се мора стратифицирати, односно учинити клијавим. У индијској банани, то се дешава кроз излагање хладноћи. Да бисте то урадили, посадите појединачна семена у посуде за семе, а затим их ставите напоље преко зиме до следеће јесени. Семењу је потребан хладан стимуланс да би клијао. Код индијских банана, потребно је око девет месеци да семе проклија и да се у саксији појави мала надземна биљка. За то време треба увек одржавати подлогу довољно влажном. Мала биљка преживи прву зиму у затвореном простору или у стакленику. У другој години се затим може пресадити у већу саксију, а у наредним годинама, чим буде довољно велика и формира довољно коријенске масе, може се садити на отвореном.

Семенке индијске банане су засађене и зимују напољу

Процедура за размножавање путем семена:

  • Набавите или купите семе од сопственог воћа
  • стратификација семена (хладни стимуланс)
  • Клијање траје 9 месеци
  • Увек одржавајте подлогу довољно влажном
  • Прва зима у стакленику или кући
  • Репот друге године

Други начин да сами размножите индијске банане је калемљење. Током калемљења, изданак индијске банане се калеми на подлогу за саднице. Као подлога за саднице могу се користити саднице или коријенске сисе саме шапе. Још није познато да друге подлоге рафинирају индијске банане. Најчешће коришћена метода калемљења за индијске банане је чиповање. У ту сврху се из матице одстрањује комад дужине само три до четири центиметра, тзв. Ово се затим поставља на префабрикованупродубљивање основе. Овде је важан веома чист рад. Сечење се може обавити између марта и октобра - једини услов је да су и изданак и подлога доступни у исто време.

Брига за индијске банане

Индијској банани је такође потребна одговарајућа нега. Наравно, ово укључује правилно заливање, сечење и ђубрење. Посебност бриге о индијским бананама је опрашивање. Иако се неке индијске сорте банана самоопрашују, принос плода је знатно већи ако се посаде најмање две биљке различитих сорти. Индијске банане опрашују инсекти. Немамо много типичних опрашивача од којих зависе индијске банане у Северној Америци. Нажалост, пчеле презиру цветове индијских банана, код нас оне опрашују само неколико врста мува. Стога и сами можете постати "пчела" и опрашити своје индијске банане. Да бисте то урадили, узмите четкицу и пажљиво уклоните полен једног генотипа са прашника једне биљке. Ово сада примените на тучак биљке друге сорте са другим генотипом.

Водена индијска банана

Настала у равничарским шумама Северне Америке, индијска банана уопште не подноси сушу. Стога, земљиште такође треба одржавати влажним на отвореном редовним заливањем. Ако се шапа узгаја у саксији, увек треба да одржавате супстрат влажним. Међутим, никаква вода не би требало да се скупља у посуди - тада сте очигледно залили превише. Боље залијевати дупло мање током врућег дана него превише одједном.

Довољно воде је важно за индијске банане

Исеците индијску банану

У прве три године резидба није неопходна за споро растућу индијску банану. Тек када биљка почне да даје плод, може се с времена на време сећи. Гране које су превише стрме могу се уклонити, као и мртво или болесно дрво. Ако вам је биљка у саксији превелика, можете да одсечете водећи изданак на висини од три метра. У супротном, препоручљиво је уклонити листове који бацају сенке на плодове који сазревају. Довољно сунца је апсолутно неопходно да би укусни плодови индијске банане правилно сазрели.

Оплоди индијску банану

У случају индијских банана, ђубрење органским дуготрајним ђубривом се препоручује у пролеће. За то су идеални компост, струготине од рогова или органско ђубриво са дуготрајним дејствомат. Наше Плантура органско универзално ђубриво са органским дуготрајним дејством оптимално покрива потребе индијских банана за хранљивим материјама и такође је еколошки прихватљивије од минералних ђубрива. Ђубрење богато калијумом је такође важно током вегетације. Ово промовише формирање плодова. На пример, може се применити као фолијарно ђубриво.

Зимска индијска банана

Биљка тропског воћа која ће преживети наше хладне зиме? То је немогуће. Да - индијска банана може да уради управо то. Када потпуно порасте, подноси температуре до -30 °Ц. Снег и хладноћа јој не сметају. Напротив, чак су им потребне хладноће за заслужену хибернацију. Због тога биљке у саксији треба да зимују на хладном месту.

Међутим, младе индијске банане су мање толерантне на хладноћу. Треба их заштитити од јаког мраза. Да бисте избегли пукотине од мраза на пртљажнику, можете благовремено обојити дебло у бело. Алтернативно, пртљажник можете заштитити и флисом. На овај начин, чак и младе биљке шапе добро преживљавају зиму.

Када травнато-зелени плодови полако постану светлозелени, време је за бербу

Жерба и чување индијских банана

Расадници треба око седам до десет година да први пут донесу плод. Калемљене биљке обично први пут дају плод у трећој до четвртој години након садње у башти. Ове сазревају од краја августа. Међутим, може проћи и до новембра док сви плодови не буду зрели. То много зависи од сорте. Знак да је плод зрео је када кожица промени боју. Зелени, незрели плодови полако постају светлозелени или чак благо жућкасти док сазревају. Још један показатељ је да се шкољка може лако удубити. Поред тога, плодови који сазревају почињу да мирише. При берби треба поступати пажљиво како не би оштетили осетљиве плодове. Индијске банане врло лако добијају модрице. Стога их треба само врло пажљиво додирнути, а затим их лагано окренути. Овако се скида плод. Плодови шапе су веома кварљиви и могу се чувати само три дана на собној температури. С друге стране, плодови који се беру још незрели веома добро сазревају. Полузреле шапе се могу чувати у фрижидеру до четири недеље. Алтернативно, зрело воће се такође може чувати у замрзивачу.

Павпав воће има укус коктела од тропског воћа

укус иКоришћење индијске банане

Плодови индијске банане подсећају на још увек зелени манго или малу незрелу папају. Ако плод пресечете по дужини, видећете жуто месо испресецано смеђе-црним, дебелим семенкама. Пулпа има укус целог коктела од тропског воћа: подсећа на мешавину банане, ананаса, манга и маракује са примесама ваниле. Месо је веома мекано и може се стругати кашиком или вадити директно из плода. Можете једноставно уживати у шапама саме или их користити за јела од кварка, смутије или воћне торте. Укусан сладолед се такође може направити од индијских банана.

Воће је богато незасићеним масним киселинама, а садржи и много витамина и минерала као што су гвожђе, калцијум и витамини А и Ц. Индијска банана је стога право супер воће, и све док се овде узгаја, то је још увек супер процена животног циклуса.

Категорија:

Воће