Црвено воће изгледа укусно. Али поред јагода и трешања, има још много тога. Приказујемо шест врста и сорти воћа са црвеним месом.
Око једе с тобом, како се каже. А лепо воће има дупло бољи укус. Воће са црвеним месом не само да нуди разноликост за око и предиван укус, већ је и посебно богато антоцијанима. Ови биљни пигменти, који тако интензивно боје воће, имају антиоксидативни ефекат и везују слободне радикале у телу узроковане стресом.
У наставку делимо са вама наше омиљено воће и сорте са црвеним месом, које су права привлачност у вашој башти, као и на тањиру.
1. Блоод Аппле Магги®
Свако ко мисли да јабука може да поприми различите боје само споља греши. Зато што такозвана крвна јабука (Малус × пурпуреа) импресионира месом црвенкасте боје. Сорта, која се понекад назива и љубичаста јабука, настала је укрштањем. Али крвна јабука се не постиже само својом посебном пулпом: њен ружичасти цвет је магичан и прави пчелињи магнет у вашој башти.
Црвена виноградарска бресква (син. крвава бресква, Сангуинелла) (Прунус персица) је мање слатка од других врста брескве, али је све ароматичнија. Раније је сорта често расла у виноградима између винове лозе, а њени плодови служили су виноградарима као мало освежење за између. Данас постоје иницијативе у Аустрији и на Мозелу да се оживи црвена виноградарска бресква. Узгред, сорта се може узгајати директно из семена - калемљење није апсолутно неопходно.
3. Блоод Пеар
Специјалитет међу крушкама (Пирус цоммунис) је крвна крушка. Месо им је слатко и одлично за компот илиПогодно за сушено воће - али наравно и за грицкање директно са дрвета. Стара сорта крушке први пут се помиње у Немачкој 1684. године, а због своје незахтевне природе расте и у ливадским воћњацима.
Ништа боље од црвеног огрозда (Рибес ува-цриспа) док ходате кроз башту. Његов благо киселкаст, освежавајући укус је такође диван у колачима, а црвена боја га чини привлачним за око на столу. Огрозда је блиски сродник рибизле и расте као жбун на исти начин. На срећу, више не морате да се плашите бодљикава, јер сада постоје и бодљикаве сорте.
5. Сурегио (син. шљива трешња)
Сурегио је природни хибрид између трешње и трешње (Прунус церасифера к П. авиум), због чега је познат и као трешња од шљиве. Ова веома посебна хибридна врста је изузетно стара и јавља се углавном у медитеранском подручју. Сферични плодови Сурегио су обојени у тамноцрвену боју и благо киселкастог укуса. Посебна трешња шљиве такође може наћи место у вашој башти. Извори снабдевања су још увек прилично ретки у овој земљи, али ћете наћи оно што тражите код италијанских трговаца воћем.
Плуот Флавор Супреме® ((Прунус салицина к П. армениаца) к П. салицина) је интерспецифични хибрид јапанске шљиве и кајсије. Дрвеће ове реткости обично не нарасте више од 3 метра високо и доноси обилно воће. Извана, ово не изгледа баш посебно, али велики елемент изненађења следи када загризете Плуот Флавор Супреме®: тада видите месо које сија богато црвеном бојом и не само да изгледа одлично, већ има и укус врло слатко. Ово чини Плуот Флавор Супреме® идеалном ужином за децу.
Ако сте заинтересовани за чудно воће, обавезно погледајте наш чланак о “5 воћа за које сигурно нисте чули”