Ово не можете купити у супермаркету - показујемо вам пет необичног поврћа које можете узгајати у башти.
Свеже поврће из сопствене баште - постоји ли нешто боље? Али ако редовно одржавате своје поврће, брзо ћете упасти у образац: исто поврће се узгаја у истим сортама изнова и изнова. Постоји огроман избор необичних, понекад чак и чудних биљака које не само да имају добар укус, већ су и праве очи. Овде можете сазнати којих пет необичних поврћа свакако треба да откријете.
Ако тражите чудне боје, необичне облике или сјајну привлачност, не бисте требали пропустити ових пет необичних врста поврћа.
5. црвена прокулица ‘Ред Булл’
Неки га воле, други га мрзе - прокулице (Брассица олерацеа вар. геммифера) су подељена мишљења. Међутим, ако волите мало поврће од купуса, свакако не бисте требали пропустити сорту 'Ред Булл'. Са својим тамноцрвеним, готово љубичастим цветовима, биљка је прави празник за очи и у башти. Али ова сорта прокеља такође је фина фигура у кухињи, јер - за разлику од многих других љубичастих поврћа - њена боја остаје иста током кувања. Као и сва прокулица, 'Ред Булл' толерише мраз - у ствари, црвено-љубичаста боја је чак појачана тиме.
жута цвекла ‘Голден’
Цвекла (Бета вулгарис) је свима добро позната. Али да ли сте знали да постоје и јарко жуте сорте модерног поврћа? Жута цвекла попут сорте 'Голден' импресионира у башти само својом наранџасто-жутом бојом. Али њихово месо је такође светло златно жуто и стога се може користити као контраст цвекли у сировом поврћу, на пример. Упркос својој посебној боји, жута цвекла је једнако здрава као и њена црвена сестра: пошто је мало калорија, али је и даље пуна хранљивих материја и обогаћена многим витаминима, цвекла је инсајдерски савет за здраву исхрану. Обе су такође веома сличне по укусу, али се жута цвекла сматра блажом.
Савет: Да ли бисте желели да сами узгајате шарено поврће? Онда сте дошли на право место са нашим Плантура сетом за узгој поврћа. Комплет долази са семенкама за 5 шареног поврћа и свиме што вам је потребно за узгој.
3. Руннер Беан ‘Монстранце Беан’
пасуљ (Пхасеолус вулгарис) је досадан? Онда никада нисте видели монстранце пасуљ. Ова стара врста поврћа импресионира пре свега својим изгледом: на њеним белим семенкама налази се готово „небески“ шара која подсећа на монстранцу. Из тог разлога, осушено семе биљке се дуго користи за прављење бројаница. Али пасуљ монстранце такође се не сме исмевати као супа или у салати и такође је одличан за очи.
2. Парадајз ‘Греен Зебра‘
Када први пут видите парадајз 'Греен Зебра' (Соланум лицоперсицум), могли бисте помислити да је убран прерано. У ствари, ова сорта не постаје црвена чак ни када је потпуно зрела, већ остаје зелено-жуте пруге. Иако ова сорта парадајза изгледа необично, али и прилично неупадљиво, постаје врхунац сваког оброка у кухињи: будући да остаје зелена изнутра, зелена салата од парадајза, зелени сос или чак сок од зеленог парадајза могу се направити од 'Греен' Зебра'. Истовремено, парадајз је, са својом слатком и зачинском аромом, изузетно укусан и лако се може узгајати у стакленику од стране лаика.
1. Патлиџан ‘Обсидиан‘
Већина људи патлиџан познаје као дугачко, љубичасто воће. Али ово поврће такође може бити другачије: сорта 'Обсидиан' није само скоро црно-љубичаста, већ је и сферна. Кугласти патлиџани могу достићи пречник и до 10 цм и прави су за око. Али нису само плодови посебни са овом сортом патлиџана – не могу се превидети ни стабљике 'Обсидијана': високе скоро 1 м и тамнољубичасте боје, оне такође дају висококонтрастне мрље боје. Патлиџан брзо постаје тајни врхунац у башти.
Необично поврће: право тло
Тако да ваше необично поврће привуче пажњу свихнеопходна је одговарајућа нега. А ово почиње избором правог тла: још увек је широко распрострањена заблуда да је тло тло. У ствари, различита земљишта се међусобно умногоме разликују - лоше снабдевање хранљивим материјама и погрешни услови земљишта осигуравају да младе биљке могу само лоше да расту или, у најгорем случају, чак и угину са јефтином биљном земљом. Ако желите да будете сигурни, увек треба да користите висококвалитетно земљиште. Тиме се биљке снабдевају хранљивим материјама, понекад месецима, коришћењем специјалних депо ђубрива и на тај начин осигуравају да нове биљке нађу савршене услове за раст. У исто време, добра структура земљишта чини основу за добар развој корена, што је неопходно за биљку да расте и напредује. Захваљујући овој залихи, која је прилагођена потребама, радознале биљке могу постати блиставе звезде у башти и не морате да се после нервирате због ситних биљака које не желе да дају плод.
Желите ли још необичног поврћа? Затим ћемо вас упознати са 12 љубичастих поврћа у нашем посебном чланку.