Сви знају јагоде и боровнице - али ево девет бобица за које вероватно никада нисте чули.
Свеже, сочно и укусно - бобице из сопствене баште су само рај и право искушење за оне који воле слатко. Али поред класика као што су јагоде, рибизле или малине, ту су и бројне врсте бобичастог воћа које су и даље права реткост у Немачкој. Ове бобице импресионирају необичним бојама, изванредним цвећем или потпуно новим искуствима укуса и дефинитивно заслужују место у башти.
У овом чланку ћемо вам показати за које бобице вероватно никада нисте чули, али свакако не бисте смели да пропустите.
9. Пинк рибизла
Ризизла (Рибес) је добро познати фаворит у немачким баштама. Али мало људи зна да поред добро познатих црвених и црних бобица, постоји и трећа варијација боје: ружичаста рибизла. У ствари, ово је светлија варијанта црвене рибизле (Рибес руберум), која се једва разликује од нормалне рибизле у узгоју, али блиста деликатним ружичастим плодовима. Поред тога, сорте ружичасте рибизле као што су „Роса Спорт®“ или „Роса Хелене“ блистају слатко-киселкастим укусом – тако да ће џем од рибизле ускоро не само очарати ваше непце, већ ће биљка привући пажњу и својом јединственошћу. боја.
8. Таиберри
Малине (Рубус идаеус) и купине (Рубус фруцтицосус) су међу најпопуларнијим бобицама од свих. Али какав би био резултат ако бисте укрстили две бобице? Врло једноставно: таиберри (Рубус фруцтицосус к идаеус). Чак и ако нам таиберри није толико познат, не може да сакрије своју сличност са бобичастим класицима – док дуги, бодљикави изданци таиберри јако подсећају на купине, плодови изгледају збуњујуће слични малинама. Бобица је посебно популарна због своје робусности и веома добре зимске отпорности. Али и тисвежа, благо киселкаста арома је један од разлога зашто је таиберри предност у свакој башти.
7. огрозд
Док се огрозд (Рибес ува-цриспа) налазио у скоро сваком кревету у бакино време, данас се ретко налази. Истоимени бодљи и велика подложност пепелници огрозда су осигурали да су многи баштовани забранили биљке из својих кревета. Али ускоро би огрозд поново могао да се сади у многим баштама, јер нове сорте - потпуно ослобођене главних проблема огрозда - чине биљку поново привлачном за баштоване хоби. На пример, сорте 'Цаптивор Ред' и 'Спинефрее' немају скоро никакве бодље које би вас могле повредити током бербе и такође се сматрају отпорним на плесни. Тако да можете без бриге да узгајате огрозд у сопственој башти и уживате у њиховој слатко-киселој ароми.
6. Црвени дуд
Желите украсно дрво које је такође корисно? Онда је црвени дуд (Морус рубра) баш за вас. Врста дуда је пореклом из Америке, због чега се назива и амерички дуд, али је дуго била инсајдерска саветница у Немачкој. Дуд може да нарасте до 15 метара високо и импресионира својом широком крошњом и великим, декоративно назубљеним листовима. Од маја дуд се претвара у прави празник за очи и рађа бројне врбе мачке у облику цветова. Плодови црвеног дуда могу се брати од јула када поприме тамноцрвену, скоро црну боју. Црвени дуд блиста на језику сочно-слатког укуса и брзо убеђује људе који раније нису познавали бобицу.
5. Логанберри
Баш као и таиберри, логанова бобица (Рубус к логанобаццус) је укрштање малине и купине, али се узгајала још у 19. веку. Комбинована су позитивна својства обе биљке. Логанберри је посебно снажан, доноси веће плодове од малине и такође се сматра изузетно лаким за негу. Пулпа логанове бобице је чврста и богата витамином Ц. Логан бобица се због прилично киселог укуса најчешће прерађује у џемове, сируп или колаче, али се наравно може користити иједноставно једу сирово.
Савет: Својим специјалним бобичастим грмовима можете дати оптималан почетак са одговарајућим земљиштем.
4." Салмоберри
Солмонберри (Рубус спецтабилис)? И да ли треба да буде доброг укуса? Многи људи осећају овако нешто када први пут чују за њу. На срећу, лосос (такође познат као малина) нема укус рибе, већ је укусно сладак. Назив највероватније потиче од сезоне бербе лососа, која се поклопила са доласком пролећног лососа на реку Колумбија у Северној Америци. Лосос није занимљив само за башту због својих укусних плодова: лосос је такође посебно популаран због свог спектакуларног цвећа. Са својим интензивно ружичастим, испуњеним латицама, ове скоро подсећају на руже и једноставно су запањујуће лепе.
3. Сцхисандра Берри
Сцхисандра Берри? Никада нисам чуо. Колико год нам је бобица шисандре непозната, веома је популарна у Азији. Овде се каже да бобице биљке шисандра (Сцхисандра цхиненсис), познате и као расцепна корпа, имају лековито дејство и сматрају се изузетно здравим. Због бројних витамина и других антиинфламаторних супстанци, не може се порећи ефекат бобице на здравље. На укус, с друге стране, треба се навикнути: на кинеском, бобица шисандре се назива и "бобица пет укуса" јер се каже да има слатки, кисели, слани, горки и опори укус. Са овом необичном комбинацијом укуса, бобице шисандре нису омиљене свима и свакако нису погодне за оне који воле слатко.
2. Цлоудберри
моура, тресетна бобица, моровица или мочварна купина - моровица (Рубус цхамаеморус) има много имена. Биљка је блиско повезана са малином и пореклом је из Скандинавије. Зато није изненађујуће што је моура са крајњег севера издржљива. У ствари, упркос свом крхком изгледу, бобица може да издржи температуре и до -40 °Ц. Али бобица облачића није толико популарна само у Скандинавији због своје изузетне робусности. Укус слатке бобице такође није за ругање: ваш укус би требало да будебити сладак са љутином коју је тешко дефинисати. Посебно у Лапонији, бобица је толико популарна да се сматра знаменитошћу и назива се и „лапонским златом“.
1. Блацк Хонеиберри
Име говори све: црна бобица меда (Рибес диварицатум) не само да импресионира својом тамном бојом, већ има и укус који подсећа на слатки мед. Бобице од меда су посебно популарне у САД и Канади због свог укуса, али је код нас биљка релативно непозната. Међутим, то би требало брзо да се промени - црни мед није само изузетно укусан, већ је и веома робустан. Поуздано подноси ветар и временске прилике и врло ретко га напада пепелница. Биљка такође поуздано доноси плодове, дајући нам сваке године обиље својих слатких бобица величине трешње - што је чини савршеним избором за кућне баште.
Да ли смо изазвали ваше интересовање за посебне биљке? Затим погледајте наш чланак о "Непознате сорте воћа: 10 необичних и егзотичних сорти".
На нашој Инстаграм страници можете пронаћи више узбудљивих савета о баштованству. Такође ћемо вас одвести тамо са нама када је у питању развој нових производа.
плантурагарден
За одрживије биљке ?
Наши производи ће вам доћи са ❤ ?
Поделите своје биљке под ПлантураПлантс ?
Које поврће тренутно сејете? Још увек можете 