Боровнице нису само укусне, већ се и лако узгајају. Дајемо вам десет савета за узгој боровнице у сопственој башти.
Бесинге, боровница или брусница - боровница (Вацциниум миртиллус) је позната и вољена под многим именима. Није ни чудо, на крају крајева, плаве бобице нису само невероватно укусне, већ и веома здраве. На пример, каже се да бобице имају антиоксидативни и антиинфламаторни ефекат. Али наравно, њихов слатки укус је такође заслужан за чињеницу да је боровница сада једно од најпопуларнијих бобица у Немачкој. Али чак и ако не желите да проводите сате у шуми тражећи мале бобице и не желите да прибегнете култивисаним боровницама из супермаркета, не морате без укусних бобица – јер боровнице такође могу бити лако се узгаја у башти. Рећи ћемо вам како ћете и ви ускоро моћи да грицкате боровнице из сопственог узгоја.
Мале, плаве бобице су веома популарне. Јер не само да убедјују својим слатким укусом, већ су и веома здрави. Имамо десет савета за вас који ће вам сигурно помоћи да узгајате боровнице или боровнице.
1. Права сорта боровнице/боровнице
Свако ко је као дете брао боровнице у шуми брзо ће схватити да постоји разлика између дивљих и култивисаних боровница. У ствари, култивисане боровнице уопште не потичу од наше аутохтоне дивље боровнице, већ од америчке боровнице (Вацциниум цоримбосум). Биљке које се нуде у специјализованим продавницама су често култивисане боровнице. Предност имају то што брже расту и дају веће приносе. С друге стране, дивља боровница је лакша за негу, али често има само неколико бобица. Да би се касније могла убрати значајна количина бобица, препоручљиво је изабрати култивисане сорте боровнице. Али и овде постоји огроман избор биљака са преко 100 различитих сорти, које се разликују, на пример, по времену бербе и по својој робусности. Као посебанСорта 'Вацциниум Блуецроп' је робусна и издржљива, али сорте 'Пилот', 'Елизабетх' и 'Дуке' су се такође доказале у вртовима за хоби.
Већина воћа и поврћа воли неутрално тло, које се налази у већини башта. Боровници је, пак, потребно посебно земљиште - као мочварна и шумска биљка, прилагођена је киселом тлу и само се овде осећа пријатно. Савршени услови за боровнице су пХ вредности између 4,0 и 5,0. Али то се не постиже у већини вртова, због чега морате да радите неке трикове када узгајате боровнице. Уместо стављања биљке у нормално баштенско земљиште, треба ископати нешто већу рупу. Ово се затим може напунити специјалном земљом за боровнице или земљом за рододендроне и биљком закопаном у њој - на овај начин боровница ће се осећати као код куће у вашој башти чак и без шумског пода.
3." Локација и суседи за боровнице/боровнице
Не треба само да гледате на право тло када бирате локацију за боровнице: право суседство је такође кључно за биљку. Између појединачних биљака боровнице треба да буде растојање од најмање 70 цм - иначе ће осетљиви корени биљака брзо стајати једно другом на путу. Иако су боровнице самооплодне, најбоље је узгајати различите сорте истовремено. С једне стране, можете продужити време жетве коришћењем сорти које сазревају различитом брзином. С друге стране, принос појединих биљака је већи због унакрсног опрашивања. Међутим, боровнице се слажу и са другим биљкама: брусницом (Вацциниум витис-идаеа), која је у сродству са боровницом, и брусницом са крупним плодовима (Вацциниум мацроцарпон ), такође познате као бруснице, добро су погодне као суседна биљка за боровницу. Али такође и рододендрон (Рхододендрон), рибизла (Рибес) и огрозд (Рибес ува-цриспа ) нису само визуелно привлачан додатак боровници. Са свим партнерима за садњу, међутим, мора се одржавати довољна удаљеност између појединачних биљака.
4. Правилна садња боровнице
Јесу они правиУслови створени за боровницу се коначно могу садити. Јесен и пролеће сматрају се идеалним годишњим добима за садњу боровнице или боровнице. Међутим, већина баштована преферира јесен јер даје биљци више времена да се навикне на нову локацију и смањује ризик да биљка претерује током летњег плодоношења. Ископајте рупу дубоку око 60 цм и широку један метар и причврстите лим са стране како бисте спречили да вапненачки испусти доспеју у биљку. Убаците боровницу и попуните рупу својом посебном земљом. Након тога, биљку треба правилно залити да би могла добро да расте.
5. Малчирање боровница/боровница
Малчирање је инсајдерски савет ако желите да имате добру жетву боровница. За симулацију сировог хумусног слоја који би настао у природном станишту боровнице користи се слој малча од коре, лишћа или иглица дрвећа. Ово има три предности: Прво, слој малча помаже да се земљиште дугорочно задржи киселим, што је веома корисно за биљку осетљиву на креч. Штавише, слој малча делује као природно ђубрење и постепено ослобађа хранљиве материје тако да боровнице остају опскрбљене дугорочно. Коначно, слој малча такође делује као заштита од испаравања. Боровница има велику потрошњу воде, посебно лети, и брзо губи плод када се осуши - добар слој малча овде може учинити чуда.
6. Правилно заливање боровница/боровница
Нарочито лети, потрошња воде боровнице је огромна, због чега је посебно важно редовно заливати биљку. Међутим, права количина захтева сигуран инстинкт: тло увек треба да буде влажно, али не би требало да буде преплављивања. Ако се земља око боровнице осуши, она ће дати само мале плодове или уопште неће плодове. Поновљено залијевање воде, с друге стране, доводи до трулежи корена и биљка почиње да боли. Штавише, не може се сва вода користити за наводњавање боровнице: пошто је биљка веома осетљива на креч, вода из чесме или бунара често није прикладна. Погоднија је кишница која се сакупља у контејнеру.
7. Ослоните се на органска ђубрива за боровнице/боровнице
Кроз слој малча, боровница се дугорочно снабдева хранљивим материјама, аМеђутим, даља примена ђубрива не штети биљци. Овде су посебно погодна органска ђубрива. Компост није погодан за ђубрење боровнице јер често садржи превише креча. Већина комерцијално доступних минералних ђубрива такође није погодна за боровнице због њиховог садржаја креча – најбоље је користити претежно органско универзално ђубриво, јер се тако полако ослобађају хранљиве материје и на тај начин смањује ризик од прекомерног ђубрења. Наше Плантура органско универзално ђубриво са дуготрајним дејством је идеално за боровнице, на пример.
8. Резање боровница/боровница
Боровници није потребна резидба у класичном смислу - чак и без редовног орезивања, биљка може дуго давати добре приносе. Међутим, ако приноси падну, и даље може бити вредно резидбе боровнице. Посебно треба пажљиво уклонити старе или болесне гране, а могу се и скратити распрострањени изданци. Међутим, важно је да се уклоне само појединачне гране - биљка не може издржати радикално обрезивање. Савршено време за орезивање је јесен или зима, када је биљка већ изгубила листове. Међутим, не би требало да се смрзне приликом сечења: у најгорем случају, биљка би иначе могла да умре након сечења.
9. Штеточине и болести боровнице
На срећу, када су у питању штеточине и болести, боровница је веома издржљива биљка којој ретко нешто недостаје. Биљка само посебно осетљиво реагује на креч, јер то спречава да апсорбује хранљиве материје. Хлороза листова, односно жута промена боје листова, јасан је показатељ да је садржај креча у земљишту превисок. Још један непријатељ боровнице су птице: пернате животиње такође воле укус слатке бобице и воле да краду укусно воће са дрвета. Да боровнице не би у потпуности убрале птице лопове, треба да ставите мрежу преко биљака - на тај начин се животиње клоне и можете сами убрати боровнице у миру.
10. Берба и складиштење боровница/боровница
Наравно, волели бисте да пробате слатке плодове када су толико зрели. Али чекање је вредно тога, посебно са боровницама: тек када црвена нијанса око основе стабљике нестане, она се отварапун укус. Деликатне бобице је најбоље брати ручно. Такозвани чешаљ од боровнице такође може да се користи као помоћ у берби - али је потребно мало вежбе да се са њим брзо и ефикасно бере, а да притом не берете бројне незреле бобице. Након бербе, боровнице могу да се чувају у фрижидеру до две недеље, али доста брзо губе арому. Најбоље је уживати у свежим бобицама или их прерадити у укусан џем што је брже могуће. Боровнице су такође одличне за чување, замрзавање или сушење.
Савет: Бобичасто воће је посебно доброг укуса уз кварк, сладолед или палачинке.
Желите ли више бобица које можете изабрати у својој башти? Онда пробајте са рибизлом! Укусно црвено воће је одличан додатак свакој башти.