Логан бобица је релативно непознат хибрид две аутохтоне врсте. Овде можете сазнати све о садњи и нези ове егзотичне биљке.
Логанберри (Рубус × логанобаццус) је случајни интерспецифични хибрид малине ( Рубус идаеус ) и купина (Рубус сецтио Рубус), која је прилично непозната у овој земљи, али је све већа у САД уживала је популарност. Овде можете сазнати све што треба да знате о историји логанове бобице, садњи и размножавању и, наравно, правилној нези.
Логанберри: Порекло и историја
Логан бобица настала је сасвим случајно у 19. веку у башти калифорнијског судије и баштована Џејмса Харвија Логана, када је покушавао да узгаја нову врсту купине. Међутим, није приметио малину засађену одмах поред, која се случајно укрстила са купином (Рубус сецтио Рубус). Када га је садио, Логан је схватио да мора да буде хибрид међу врстама јер нова бобица има карактеристике и купине и малине. Раст и величина плода били су слични купини, али су боја и изглед плода били веома слични малинама. Тако је рођена логанова бобица. У почетку је ово још увек било прилично непознато, али је убрзо постало све популарније како у комерцијалној производњи тако и међу вртларима. Зато што није само богат витаминима и укусан, већ је и робуснији и отпорнији од конвенционалних сорти малине и купине.
Логанберри: својства и сличне врсте
У наставку смо саставили мали преглед својстава логанове бобице и сличних врста.
Логанберри (Рубус × логанобаццус): Логан бобице су с једне стране отпорне на мраз и сушу и отпорне на болести, али на друга рука бодљикава и изузетно бујна, што може знатно отежати бербу. Профил укуса је комбинација малине и купине, која је пријатно блага и укусна.
Таиберри (Рубус фрутицосус к Рубус идаеус): Таиберри, такође хибрид направљен од купине и малине, долази из Шкотске и не захтева никакве захтеве према земљишту, али је склон заливању. Бобице су дугуљасте, тамноцрвене боје и слатко-киселог укуса који највише подсећају на малину. За више информација о таиберрију, погледајте овај посебан чланак.
Млада бобица (Рубус цаесиус 'Иоунгберри'): Млада бобица је такође хибрид купине и малине и стога је блиски рођак логанове бобице. Бобице су сочне, меснате и веома слатке, али имају недостатак што се могу чувати само три до четири дана.
Купите Логанберри
Логан бобице и њихове сродне врсте можете пронаћи свуда на интернету, али због значајног повећања популарности, највероватније и код вашег поузданог баштована или расадника дрвећа. Приликом куповине треба водити рачуна да садни материјал долази из региона са сличном или истом климом, што обезбеђује добру прилагодљивост вашој башти. Такође је важно да – ако је могуће – добијете здраве саднице које су тестиране на бактерије и вирусе. Потражите нове, још беле корене бобица на ивици лонца. Ако су ови видљиви, биљка има најбоље предуслове за брзи раст.
Плант Логанберри
Логанберри не само да личи на своја два сродника, малину и купину, по изгледу, већ и по локацији, захтевима и садњи. Наравно, и даље ћете добити детаљна упутства за садњу логанове бобице испод.
Логанберри: Локација и потраживања
Логанберри поставља врло мало захтева на одговарајућој локацији. Овде је важно напоменути да биљка није на сунцу. Преферира прилично сунчана до полусенковита места. Ако је биљка потпуно у сенци, за очекивати је губитак приноса, али то не штети самој биљци. Земљиште треба да буде суво до свеже. Добра аерација и висок садржај хумуса су овде важни да би се обезбедио максимални принос и здрав раст биљака.
Сада логанових бобица: када и како то учинити
Логанберриес се теоретски може садити током целе године, све док температуре не падну испод нуле. Најбоља сезона заМеђутим, садња је у јесен, јер се корење може добро развити током зимских месеци.
Али сада да вежбате: Пронађите сунчано до делимично засјењено место и ископајте рупу која је око 5 до 10 цм већа од вашег лонца са сваке стране. Отпустите земљу - наша Плантура органска земља за парадајз и поврће је посебно погодна као супстрат. Ово није идеално само за поврће, већ и за бобичасто воће.
Ако имате тешко иловасто или глиновито земљиште, препоручљиво је да га орахлите са мало песка или шљунка. Ставите у грм јагодичастог воћа, а остатак попуните мешаном земљом. Сада лагано притисните свежу земљу и правилно залијте грмље. Приликом садње држите растојање од око два метра између појединачних грмова, јер су изузетно снажни.
Резиме: Садња Логанберриес
- Копајте рупу
- Помешајте, олабавите и обогатите земљу
- Убаците бобичасти грм
- Напуните мешаном земљом
- Залијте темељно
Савет: Зид или жичани оквир (резге) су најпогоднији као оквир за бобичасто грмље свих врста, јер је важно да се веже једном једном године. Али можете сазнати више о томе касније у чланку.
Пропагате Логанберри
Најлакши начин за размножавање логанове бобице је повлачење слојева. У пролеће или касну јесен пронађите врх дугачке витице, пажљиво га савијте до земље и део витице закопајте у земљу. Али пазите: врх изданка мора и даље да вири из земље. Синкер ће се укоренити до јесени или зиме и лако се може одвојити од матичне биљке. Ово сада може да се поново посади било где.
Царе фор Логанберри
Нега логанове бобице је релативно лака и захтева мало времена због њене ружичасте природе и отпорности на болести. Сада, ево више о томе како да ваше бобице буду срећне.
Ватер Логанберри
Логанберри је изузетно робустан и потребно га је заливати само у изузетним случајевима и на веома сувим локацијама. Превише воде, посебно на тешким земљиштима као што су иловача или глина, може да изазове залијевање, што може изазвати смрт корена.
Логанберриоплодити
Најбоље време за ђубрење логанових бобица је јесен после бербе и пролеће пре пупољка. Малч од коре је овде најпогоднији у комбинацији са нашим Плантура органским универзалним ђубривом, које има одлучујућу предност у обезбеђивању дуготрајног ефекта и стога може оптимално снабдевати биљку хранљивим материјама.
Цут Логанберри
Пошто је логанова бобица изузетно снажна и витице могу нарасти до пет метара у дужину за годину дана, важно је да их редовно сечете. Због тога, током вегетације мало проредите винову лозу да бисте створили добро проветрену крошњу.
Најбоље је одрезати око две године старе витице или све болесне и закржљале витице након бербе изнад земље. Одмах их одложите да бисте спречили болести и штеточине. Важно је да оболели биљни материјал не бацате на компост, иначе се патоген може проширити. Ако сте заборавили рез, још увек је могуће надокнадити га до краја фебруара. Млади изданци се могу одмах потом везати за жичани оквир. Жичани оквир омогућава усправан и равномеран раст, што заузврат олакшава све радне кораке.
Логанберри: уобичајене болести и штеточине
Громови јагодичастог воћа су обично изузетно робусни и здрави. Међутим, до појаве лисних уши, купинове рђе и жучних гриња и даље може доћи када су биљке ослабљене. Један од главних непријатеља воћних усева је гљива сиве трулежи (Ботритис), која се појављује у лишћу и шири се на витице када се акумулира влага. Ако је ваша биљка заражена, великодушно исеците захваћене витице и одбаците мртво дрво.
Детаљније информације о нези и превенцији болести у грмовима јагодичастог воћа можете пронаћи овде.
Логанберри: састојци и рецепт
Логан бобице су сочне, слатке и имају висок садржај витамина Ц и елемената у траговима као што су калцијум и фосфор. Ови састојци су важни за здравље коже, зуба и костију. Поред тога, витамин Ц инхибира слободне радикале, који могу оштетити ћелију. Баш као и витамин Ц, антоцијанини, биљни пигменти које садрже, имају ефекат заштите ћелијарадикално инхибирање. Ова својства чине бобице популарном „суперхраном“.
Логан бобице су разноврсне: погодне су за директну конзумацију, као прелив за торте, куване у џем, умешане у јогурт или прерађене у сладолед. Једноставно користите логанове бобице као замену за малине и купине у конвенционалним рецептима да бисте им дали посебан додир. Овде вам представљамо наш омиљени рецепт за логанберри:
Торта од мака са кремом од логанове бобице
- 120 г путера
- 60 г шећера
- 5 јаја
- 120 г шећера
- 90 г ренданих ораха
- 1 - 2 пакета ванилин шећера
- 190 г мака (ренданог)
- 2 прстохвата прашка за пециво
- Рум
Измиксајте путер, шећер и жуманце док не постану пјенасти, а затим додајте ванилин шећер, прашак за пециво, брашно, мак, прстохват соли и рум. Добро промешати. Умутити беланца и пажљиво умешати орахе. На крају измешати две масе и пећи у маслацем побрашњеном плеху за печење на 180 °Ц око 30 минута.
Ако сте заинтересовани за друге посебне сорте бобица, свакако би требало да погледате овај чланак овде.