Солмонберри је нешто веома посебно. Саставили смо све што треба да знате, од садње до неге величанствене малине.
Солмонберри (Рубус спецтабилис) је вишегодишња биљка из породице ружа (Росацеае). Припада истом роду као и нормална малина (Рубус идаеус) и можда је некима од нас познатија као малина. Рођаци су у великој мери слични у нези, размножавању и преради. Међутим, величанствена малина надмашује сортама чији цветови подсећају на заводљиву лепоту енглеске руже. Због тога је позната и као ружа малине. Али величанствена малина не само да сече фину фигуру као украсна биљка, већ и убеђује својим слатким, сочним плодовима почетком лета.
Салмоберри: Порекло и историја
Бобица лососа је пореклом из северозападних Сједињених Држава. Тамо су је већ сакупљали и користили аутохтони народи у дивљини. Плод малине сазрева сваке године за долазак лососа у ушће реке Колумбије. Стога се укусна бобица традиционално припремала са икре лососа (тј. рибљим јајима). Назив "лосос" није настао због боје плода или цвета, већ сеже у ову традицију. Не само зато што се у овој земљи не дешава импресиван природни спектакл миграције лососа, већ и због нових сорти са предивним дуплим цветовима, временом се појавио назив „сјајна малина“.
Сорте лососа: Најпопуларније и најукусније сорте
Пошто су бобице лососа ређи специјалитет за љубитеље, у суштини само две популарне сорте су постале успостављене у земљама немачког говорног подручја. У поређењу са разноликошћу сорти класичне малине, то делује готово смешно. Међутим, обе варијанте импресионирају својим жуто-наранџастим до јарко црвеним и слатким плодовима. За вегетативну репродукцију, такође формирају корен иПуцајте у тркаче.
Биљке су апсолутно отпорне и погодне за узгој у великим кацама.
'Олимпиц Доубле': Чини се да је ова сорта одговорна за порекло термина "ружа малине" јер су њени велики, дупли цветови ружичасти и изазивају асоцијацију на величанствене енглеске руже. Плодови 'олимпијског двојника' сазревају нешто касније од плодова 'пацифичке руже'. Од почетка јула можете убирати прве зреле плодове. Пошто експанзивно цвеће отежава опрашивање, берба обично није тако обилна као код пацифичке сорте. Због обрасца раста налик на жбун, може достићи висину и до 1,5 метара.
'Пацифиц Росе': Од две сорте, ова је вероватно ближа оригиналном изгледу оригиналног америчког лососа. Осим тога, нема оштрих бодљи и тиме обезбеђује радост приликом садње и неге. Његов релативно мали, шик, ружичасти цвет одушевљава интензитетом боје и рађа прве зреле плодове већ средином јуна; расте усправно и достиже висину од 1,5 до 2 метра упркос свом жбунастом навику и формирању тркача.
Купите бобице од лососа
Да бисте могли да уживате у виталним, величанственим малинама на дуги рок, требало би да своје младе биљке купујете од етаблираних хортикултурних компанија. Стручни баштовани се старају да се на продају нуде само младе биљке без вируса и гљивица. Приликом куповине најбоље је проверити биљке да ли постоје видљиве повреде. Такве слабе тачке у биљном телу олакшавају улазак одговарајућих клица у биљно ткиво. Такође, увек критички гледајте на коренов систем: корени треба да буду витални и богато разгранати. Боље је да се држите подаље од биљака са прилично блатњавом и помало буђавом грудом корена - овде је ризик од гљивица корена опасних по живот превелик.
Плант Салмоберри
У погледу садње, мало је разлика између обичне малине и лососа. Док се добро познате малине обично узгајају на решеткама, величанственој малини није потребна никаква подршка. У зависности од тога да ли се жели ширење, треба радити баријеру за корење како би се спречило и контролисало нежељено ширење у башти.
Салмоберри: Локација и потраживања
Попут својих блиских рођака, лосос такође преферирахумусно богато, дубоко растресито и стога добро прозрачено земљиште. Иако су бобице лососа првобитно расле првенствено на делимично засјењеним шумским чистинама, сорте доступне у специјализованим продавницама формирају своје посебно сочне плодове на сунчаним локацијама са добрим водоснабдевањем.
Међутим, пожељно је изабрати локације на којима ниједна друга биљка ружа није директно расла. Зато што би то могло да смањи ваше уживање у новом становнику баште кроз ниже приносе или повећану заразу болестима. Ако немате много простора, величанствену малину можете посадити и у великим кацама.
Сада лососа: када и како то учинити
Да бисте наредног лета могли да уживате у свежем воћу, требало би да у јесен посадите младе биљке у дубоко растресито земљиште. Препоручљиво је да се лопатом ископа земља око јаме за садњу дубине око 30 центиметара како би се земља око груде корена разрахлила и олакшало урастање корена. Ово би требало заменити висококвалитетном земљом као што је наше Плантура органско земљиште за парадајз и поврће без тресета, које такође снабдева бобице хранљивим материјама.
Коначно, клупко корена младе величанствене малине ставља се у рупу за садњу и лагано се притисне тако да корен добро расте, али не долази до залијевања воде због превише збијеног тла.
Савет: Не садите малину лососа предубоко како не би потонула у можда превише влажно тло у дну штапова - на овај начин можете смањити ризик од заразе са смањењем болести репа које се обично плаше код малине.
Пропагирајте лососну бобицу
Генеративно размножавање бобица лососа путем семена је напорно и није нарочито обећавајуће. Могућности вегетативног размножавања су, с друге стране, бројне колико и једноставне.
Размножавање бобица лососа смањењем
Вероватно најједноставнији и најнежнији метод размножавања лососових бобица је коришћење гредила.У дивљини, биљке малине саме користе овај механизам за ширење. Да би се подстакао процес, живи изданак лососа се савија према површини земље. Врх изданка увек треба да буде изнад површине земље, изданак ће бити на аЗакопан у земљу и фиксиран тако да остане и испод површине земље. После неколико недеља, изданак ће формирати своје прве корене и ускоро се изданак може одвојити између првобитне биљке и новог корена. Сада је нова биљка у стању да се храни сопственим кореном.
Размножавање бобица лососа сечењем корена или дељењем штапића
Да ли је ваш лосос нарастао до импресивне величине? Затим можете добро циљаним сечењем лопатице поделити подлогу између шипки. Али понекад вам је и даље потребна помоћ баштенских маказа. Када поделите биљку, можете посадити један примерак у нови кревет или контејнер. Ако желите више бобица лососа, можете користити баштенске маказе да исечете корен биљке на комаде дугачке око 5 центиметара и ставите их у свеж компост на жељено место. Ускоро ће из ових коренских резница никнути и нова биљка.
Размножавање бобица лососа штапићима
Слично ружама, лосос се такође може размножавати путем делова изданака. Овај метод се препоручује за октобар, када биљке почну постепено да хибернирају. Да бисте то урадили, исеците здраве, равне шипке на комаде дугачке 10 до 20 центиметара, сваки са четири пупољка. Затим их усправно ставите у земљу за саксију тако да два пупољка на сваком издану буду прекривена земљом. Формирање корена почиње у пролеће. Међутим, биљке у настајању не треба да се узнемиравају до следеће јесени.
Нега за лосос
Уопштено говорећи, лосос је робусна, издржљива биљка. Нарасте између 1,5 и 2 метра високо и не захтева никакву скелу због своје стабилности. Корени (ризоми) омогућавају лососима да се шире под земљом и поново расту на другим местима. Међутим, ово се може спречити коренским закључавањем.
Бобица лососа на води
У врелим летима са упорним врућинама и мало падавина, величанствену малину треба заливати свакодневно у зависности од услова земљишта - најбоље увече или рано ујутру. Иако преферира одређену количину влаге у земљишту, толерише и кратке периоде суше. Међутим, требало би да избегавате заливање воде. Дакле, важи следеће: На песковитом земљишту и при гајењу у саксијама, заливачницу треба користити чешће него у случају када је раскошна малина у иловасти илипосебно глиновитим земљиштима.
Фертилизе Салмоберри
Ако желите да своје бобице лососа снабдевате специјално произведеним ђубривима, препоручује се природно ђубрење малчом, стајњаком, компостом или стајњаком од коприве. Након сазревања плодова, ђубрење треба да се обави у јесен. Да бисте то урадили, распоредите танак слој малча око биљака. Ово не само да обезбеђује довољно снабдевања хранљивим материјама до пролећа, већ и побољшава микроклиму земље. Наравно, исти поступак важи и за ђубрење органским ђубривима, као што је наше Плантура органско универзално ђубриво. Органска ђубрива специјализованих продаваца ослобађају хранљиве материје полако, фаворизују и промовишу живот у земљишту и могу се производити на начин који штеди ресурсе од минералних ђубрива. Код ове друге варијанте, ако се са њом погрешно рукује, такође постоји ризик од прекомерног ђубрења и ненамерног испирања хранљивих материја у подземне воде – а они заиста не би требало да буду тамо.
Резане бобице лососа
Орезивање величанствене малине није апсолутно неопходно, али може повећати принос усева. Да бисте то урадили, у јесен маказама уклоните истрошене шипке близу земље. Млађи изданци се могу скратити ако је потребно да се стимулише цветање. Имајте на уму, међутим, да ће лосос такође дати плод на вишегодишњим изданцима.
Солмонберри: уобичајене болести и штеточине
Болести и штеточине обично не играју улогу у величанственој малини. Посебно су узгојене и купљене сорте без клица од специјализованих дилера веома робусне и углавном отпорне на болести. С времена на време, међутим, гљивична болест сива плесни (Бортритис цинереа) може се појавити на избојку или плоду. Малина буба (Битурус томентосус) је штеточина позната из узгоја малине. Ово повремено полаже јаја у цветове лососа, где израстају у мале црве у зрелом воћу.
Бобице лососа: састојци и рецепти
Због својих лековитих својстава, староседеоци Северне Америке су лосос користили у медицини. Каже се да кора његовог корена има аналгетички и умирујући ефекат. Поред тога, плодови величанствене малине садрже високе концентрације витамина Ц, К и мангана. У њима се може уживати у сировом облику или са укусним џемом, желеом иливоћно вино се прерађује. Наравно, можете их припремити и - веома традиционално - са икре од лососа.