Многи вртлари који се баве хобијима још нису упознати са Таиберријем. Овде можете сазнати како бобица може да нађе пут у вашој башти.
Таиберри (Рубус фрутицосус к идаеус) је млади хибрид малине (Рубус идаеус) и купина (Рубус фруцтицосус). Тејбери се узгајао у Шкотској 1960-их и дугује своје име најдужој реци у земљи, Теју. Али не само на северу Велике Британије, већ иу немачким баштама, таиберри се осећа као код куће. Укус подсећа на малине, али је нешто киселији. Веома је лак за негу и даје вам прилику да узгајате врсту воћа коју не можете лако пронаћи у обичном супермаркету. Рећи ћемо вам све што треба да знате о таиберри у вашој башти: од најбољих сорти и куповине, преко узгоја и неге, до бербе и прераде.
Таиберри сорте: Најбоље сорте на први поглед
Приликом одабира врсте таиберри два фактора играју главну улогу: лакше руковање без бодљи и, наравно, укус. Ево две најпознатије сорте таиберрија:
Таиберри ,Медана‘: Таиберри класик; витице имају фине шиљке, сличне онима код малине. Плодови су слатко-киселог укуса и веома ароматични. Плодови 'Медана' су веома продуктивни и дају крупне плодове дужине до 4 цм.
Таиберри ,Буцкингхам': Нова сорта; без трња и тиме лакши за негу и бербу. 'Буцкингхамске' таиберриес су гримизне и конусног облика. Њихов укус више подсећа на купине.
Купите Таиберри
Ако одлучите да купите једну или више биљака таиберри за своју башту, требало би да размислите која је сорта најбоља за вас. Биљке Таиберри могу се купити у било ком већем баштенском центру. Приликом куповине, међутим, увек обратите пажњу на здравље биљке. Проверите биљку на болести или штеточине пре него што је купитеизбегавајте разочарење.
Плант Таиберри
Таиберриес је веома лак за негу и може да расте скоро свуда. Да би се постигли оптимални приноси, ипак је препоручљиво узети у обзир неколико тачака. Рећи ћемо вам најбољу локацију, прави супстрат и дати вам упутства корак по корак за садњу таиберри, као и савете за садњу у решеткама.
Идеална локација
Да би се Таиберрију обезбедили најбољи услови, треба га посадити на што је могуће сунчанији локацији. Иако се бобица може развијати и у делимичној сенци, принос ће бити приметно мањи. Поред тога, таиберри је осетљив на пропух. Стога се препоручује локација заштићена од ветра. Такође је важно напоменути да таиберриес може нарасти до 2,5 метара у висину. Стога би требало да им дате довољно простора.
Прави супстрат
Таиберри такође не поставља велике захтеве према подлози. Ово треба добро исцедити. Комерцијална земља за саксије се препоручује за узгој у саксијама. Посебно је важно да нема заливања воде. Саветује се да се земља пре садње пажљиво олабави како би се бобица пружила оптимални услови.
Плантинг Таиберри": Упутства
Таиберри се може садити током целе године све док нема мраза. Јесен је најбоље време за садњу шкотске бобице.
Пре него што посадите Таиберри, требало би да добро залијете корен. Да бисте то урадили, ставите биљку у канту воде тако да корен корена може да упије воду. За биљку треба ископати довољно велику рупу за садњу. По правилу, рупа треба да буде најмање двоструко већа од коренове кугле. Затим треба да олабавите тло у рупи. Ако је тло веома тешко - као што је иловача или глина - додавање песка или шљунка може помоћи да се супстрат довољно олабави. Откопано земљиште такође треба разрахлити и обогатити компостом. Затим ставите биљку у рупу и потпуно покријте коријенску куглу ископаном земљом. Сада треба темељно залити грм - ово ће такође смирити растресито, напуњено тло. Збијање земље гажењем није потребно. Након садње, избојке таиберри треба смањити на око 40 цм дужине. Ово ће осигурати да нови изданак расте близу земљеи што је могуће густији и гушћи.
Овде су упутства корак по корак за садњу бобица:
- Копајте рупу за садњу
- Олабавите земљу у рупи за садњу
- Олабавите ископану земљу и обогатите је компостом
- Ставите биљку таиберри у рупу
- У потпуности покријте коријенску куглу ископом
- Темељно залијте жбун
- Орезивање задњих изданака на дужину од 40 цм
Ако садите неколико грмова таиберри у реду, оставите најмање 2 метра између сваке биљке и најмање 2,5 метра између редова.
Таиберри на решетки
Као и две изворне врсте - купина и малина - од којих је изникла бобица, најбоље је посадити је на шпалиру, односно у шпалир. Тамо жбуње расте контролисано и усправно, а берба и брига о биљци су такође лакши.
За шпалир, убаците кочиће високе два метра у земљу између биљака бобица. Између ових шипки су развучене три до четири жице. Прву жицу треба повући на висини од око 60 цм, остале жице на удаљености од 50 цм.
Од биљке, пет до седам доњих изданака је сада везано окомито за жицу. Преостали изданци се уклањају.
Као алтернатива самостојећој решетки, грмље таиберри-а се такође може посадити на зид куће обасјан сунцем или ограду у решетки. Уверите се, међутим, да довољно ваздуха може да циркулише између биљака и зида куће. Ако не желите сами да правите решетку, можете је купити готову у било ком већем баштенском центру.
Пропагате Таиберри
Таиберриес се не размножава путем коренских одојки као што то чине малине. Дакле, не морате да бринете о неконтролисаном расту. Међутим, то такође значи да морате сами да се бринете о размножавању таиберри. Постоје два начина размножавања Таиберриеса: размножавање резницама или резницама.
Размножавање таиберриес: резнице
Да бисте размножили бобице из резница, једноставно изрежите око 20 цм дугачке комаде из једногодишњих изданака крајем лета. Затим их закопајте у влажну земљу богату хумусом.Прво треба да уклоните листове. Резнице бибера треба да буду скоро потпуно прекривене земљом и да вире само 2 до 3 цм из земље. До следећег пролећа, резница би требало да развије сопствене корене и израсте у независну биљку бобица.
Размножавање Таиберриес: Смањење
Други начин размножавања таиберриес је раслојавање. У ту сврху, врх изданка жбуна бобица савија се према земљи у пролеће или касну јесен. Изданак се затим закопава на једном месту у земљу и, ако је потребно, учвршћује се жицом. Међутим, врх изданка би и даље требало да гледа из земље. Када се у јесен или пролеће формирају корени, можете одвојити биљку са слојевима од матичне биљке. Сада можете ископати изданак и посадити га на ново место.
Царе фор Таиберри
Таиберриес нису много захтевни када је у питању брига. Они брзо расту и воле да заузимају пуно простора. Да ти бобице не би измакле контроли у вашој башти и прерасле у праву сметњу, требало би да их држите под контролом циљаним мерама неге. Даћемо вам савете о правилном заливању, ђубрењу и резању бобица.
Ватер Таиберри
Таиберри не воли ни превише суво ни превише влажно када је у питању влажност. Уз мало осетљивости и редовних провера, таиберри се и даље може оптимално залити. У првој години након садње, бобицу треба залити једном или два пута недељно, у зависности од земљишта и временских прилика. Важно је - како са младом биљком, тако и касније - избегавати залијевање воде. Јер преплављивање доводи до труљења корена и тиме оштећује биљку. Заливајте много током врелог лета, мање у пролеће и јесен. Бобици је потребно највише воде пре плодовања.
Савет: Да бисте дуже задржали влагу у земљи, можете нанети слој зелених исечака, лишћа или малча од коре.
Фертилизе Таиберри
Таиберриес радо је оплођен у пролеће и касно лето након жетве. Посебно је важно обезбедити таиберри довољно калијума. Првенствено органско дуготрајно ђубриво је идеално као ђубриво, које полако и равномерно храни биљку хранљивим материјамадаје. Поред тога, првенствено органско ђубриво побољшава плодност земљишта и повећава његов капацитет складиштења воде. Још једна предност: ђубриво обезбеђује бољу структуру земљишта и такође промовише живот тла. Све ово доприноси оптималном снабдевању хранљивим материјама и добром здрављу ваше биљке. Наше органско ђубриво за парадајз Плантура је првенствено органско ђубриво, које је такође идеално за бобицу због високог садржаја калијума.
Цуттинг Таиберри
Када сечете таиберри, немојте бити гадљиви, да вам буквално не прерасте преко главе. Прве мере резидбе треба извршити у пролеће. Сваке године из основе грма избијају нови изданци, које треба радикално смањити. Остаје само највиталнијих пет до шест изданака. Сви остали изданци треба да буду одсечени у нивоу земље.
Лети се бочни изданци скраћују на два пупољка. Ови изданци ће уродити плодом следеће године. Да бисте осигурали да расту на контролисан начин, требало би да их причврстите за решетку. Осим тога, изданке који су предугачки и расту иза решетке треба скратити.
После жетве, одрежите све изданке који су те године дали плодове, близу земље.
Напомена: Таиберри развија свој плод на годишњим изданцима. То значи да морате да сачекате годину дана након резидбе пре него што почнете са бербом.
Таиберри: уобичајене болести
Таиберриес су издржљиви и ретко их нападају болести или штеточине. Међутим, не може се искључити да ће се у ретким случајевима на бобицама појавити типичне болести малине - попут малине бубе. Пошто су посађене у решеткама, бобице нису лак плен за птице и обично су поштеђене пернатих предатора.
Таиберри: укус и рецепти
Од јула, плодови бобице почињу да добијају примамљиво црвену боју и сазревају. Али тек када бобице поприме тамноцрвену боју, заиста су зреле и спремне за бербу. Таиберриес је нешто киселији од малина, али једнако богат вредним витамином Ц и антиоксидансима.
Свеже бобице таиберриес имају одличан укус са шлагом или грчким јогуртом. Такође за печење као мрвица или као фил за тортеТаиберри су добро прилагођени. И наравно можете направити укусан џем од бобица. Нажалост, бобице се држе у фрижидеру само дан-два, али се добро замрзну.
Ево једноставног рецепта за мрвице од таиберри-а:
Састојци за црумбле:
- 100 г пшеничног брашна
- 80 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 60 г путера
- Прстохват соли
Састојци за фил:
- 250 г таиберриес
- 50 г шећера
- Сок од пола лимуна
Припрема:
Загрејте рерну на 200°Ц. Помешајте бобице са шећером и лимуновим соком. За мрвице ставите брашно, шећер, ванилин шећер, путер и со у чинију и умутите у мале мрвице. Раширите таиберриес у тепсију и поспите мрвицама. Пеците мрвице у рерни око 25 минута док мрвице не постану златне и хрскаве. Затим послужите са шећером у праху или шлагом.
Ако сте такође заинтересовани за друге посебне бобице, погледајте наш чланак о најбољим сортама бобица за вашу башту.