Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Купине могу бити веома разноврсне и различите. Стога је вредно детаљније погледати различите сорте купине.
Блиско сродне малинама (Рубус идаеус), купине (Рубус фрутицосус) су пореклом из Евроазије и Северне Америке. Дуго су се сакупљали само у дивљини пре него што су постали све важнији као култивисани плодови од средине 19. века. Од када су прве сорте без трња увезене из САД 1950-их, купина више не води само у сенци као биљке за ограду и насипе у Европи, већ се често узгаја у баштама.
Врсте купине: кратак преглед
Купина, која припада породици Росацеае, укључује много различитих врста. Они се разликују у погледу широког спектра биљних делова, на пример, имају различите карактеристике у листовима или бодљама. Ова разноликост врста је због чињенице да купине имају широко распрострањено порекло. На пример, неке врсте потичу из Евроазије, друге из Северне Америке. У оплемењивању је много различитих сорти, од којих неке припадају различитим врстама, укрштане и често се укрштају, што значи да је велику разноликост врста често тешко пратити. Уз многе сорте купине које се могу набавити у биљној трговини, није тако лако сазнати којој врсти припадају. Добра ствар је: за разлику од ботаничара, припадност сорте њеној врсти нема много значаја за баштоване хобије. Из тог разлога, различите врсте више не би требало да буду у фокусу овде, следећи редови су прилично ограничени на називе сорти, јер ћете их наћи и када купујете биљку купине у трговини.
Дивље купине
Услед огромне разноликости порекла и врста од којих потичу различите биљке купине, у нашој природи постоји много различитих дивљих купина. Само обратите пажњу на облик листова и све друге карактеристике које приметите код следећих купина које откријете успут. Ако то урадите на више локација, урадићетебрзо приметити да постоје велике разлике између појединачних биљака. Узгред, ако вам купина која расте у дивљини има посебан укус, можете да одсечете изданак са ове биљке, негујете ову резницу код куће, а затим је посадите у својој башти.
Имајте на уму, међутим, да су дивље купине обично јако трновите и понекад се врло брзо шире на великим површинама. С друге стране, дивље купине су обично веома прилагодљиве и имају мало захтева. Дивље купине, које се могу купити у баштенској трговини, не спадају у одређену сорту као друге биљке. То је резница неке дивље биљке.
Сорте купине: без трна, зимзелена и усправна купина
Сада бисмо желели да опишемо неке од најпопуларнијих и најбољих, као и неке од сорти купине за које мислимо да су превише хваљене. Почећемо са бодљикавим сортама. Узгред, унутар сваке категорије сорте су сортиране по зрелости, почевши од оних рано зрелих.
'Силван': врло рано сазрева, споро растућа сорта; веома велике, веома укусне бобице; висока отпорност на мраз, али веома подложна болестима витица.
'Цхоцтав': средње приносна, усправна биљка са релативно кратким витицама; веома крупни плодови доброг укуса; осетљив на мраз.
'Вилсон'с Еарли': од краја јула; средње јак, усправан са неколико бодљикавих репова; мале до средње слатке бобице са много семена; Недостатак воде током зрења воћа може довести до ситних плодова.
'Тхеодор Реимерс' (такође назван 'Хималаја'): сазрева од краја јула до јесени; веома продуктивна, добро успостављена сорта; бодљикаве, веома дугачке витице осетљиве на мраз; незахтевна за тло; веома слатке, ароматичне и сочне, али нешто ситније бобице.
Брамбле без бодљика
Са ботаничке тачке гледишта, купине немају трње, као што се често претпоставља, већ бодљике. Али без обзира како их назвали, бодљикава одбрана купине је добро позната и може бити прилично досадна. Због тога су сорте купине без трна све популарније. Ево неколико:
'Валдо': високоприносна, врло рано сазрела сорта са дугим периодом жетве; велики, веома укусни плодови са врло малим семенкама; средње јак, компактан раст; стога се могу засадити нешто ближепостати.
'Лоцх Таи': повезан је са 'Лох Несом', али сазрева раније и само за кратко време; усправне витице; Бобице су нешто мање и доброг укуса; стога, по нашем мишљењу, боље одговара за комерцијално воћарство него за кућну башту.
'Лоцх Несс' или 'Несси': сазрева од почетка/средине јула до краја августа; средње јаки, полуусправљени репови који расту; веома велике, чврсте бобице; ароматично-слатког укуса; веома плодан; Осетљив на пламењачу и брадавицу.
'Јумбо': веома продуктивна, брзорастућа сорта; веома крупни, меки плодови, који немају нарочито добар укус.
'Астерина': робусна биљка са веома крупним, чврстим плодовима и веома слатким укусом; средње снажан раст.
'Навахо': сазрева од краја јула/почетка августа до краја септембра; крупни, сјајни плодови веома доброг, ароматичног укуса; веома снажно усправно расте, дуги репови; издржљива сорта; такође прелепо розе цвеће, дакле висока украсна вредност.
'Блацк Сатин': од почетка августа до средине октобра; средњи до јак усправан раст; веома плодан; црни сјајни плодови типичне ароме и умереног укуса; донекле подложан мразу и болестима.
'Цхестер Тхорнлесс': веома брзо растућа сорта која се пење са великим, укусним бобицама; касно сазревање и плод до првог мраза; висока украсна вредност због прелепог цвећа.
'Торнлесс Евергреен': средње велики, чврсти плодови слатко-киселог и ароматичног укуса; отпоран на болести шипки; благо осетљив на мраз и подложан рђи купине.
'Тхорнфрее': брзорастуће; благо киселе, ароматичне бобице; укус није неодољив; велики, веома сочни плодови; подложан болести винове лозе.
Евергреен Блацкберриес
Већина сорти купине опада лишће у касну јесен или рану зиму, у зависности од временских услова. Неке сорте као што су 'Тхеодор Реимерс' или 'Тхорнлесс Евергреен' се често, као што последње име сугерише, називају "зимзеленим". Ово није сасвим тачно, јер зимзелене биљке постепено мењају своје лишће неприметно. Тачније, ове сорте купине су зимско зелене, само у пролеће опадају лишће. У ово доба године већ се формирају нови листови. Осим кратког прелазног периода током којег биљка носи и смеђе, мртве листове и нове, зелене листове, ове сорте купине су такозаправо "евергреен".
Упригхт Блацкберриес
Поред сорти купине пењачице, постоје и усправне. Док пењачке сорте више воле да расту преко зида, ограде или скеле, усправне сорте могу без помагала за пењање. 'Цхоцтав', 'Вилсон'с Еарли', 'Лоцх Таи', 'Навахо' и 'Блацк Сатин' су међу овим усправно растућим сортама, које се успутно орезују на исти начин као и пењачке купине.
Нове сорте купине
У оплемењивању биљака, биљке се непрестано укрштају са другима у нади да ће развити нову, бољу сорту. Чак и међу већ описаним сортама има оних које одавно не постоје и које се бољем укусом или већом отпорношћу на болести надмећу са старијима. У овом одељку желимо да вас упознамо са најчуднијим новим расама.
'Баби Цакес': посебна врста бразелберри; Биљке купине подсећају на мали грм боровнице који се може узгајати у саксији; оптички свакако привлачнија од других купина, али тешко може да прати у погледу приноса.
'Цасцаде' / 'Блацк Цасцаде': жбунаста, споро растућа сорта која се може гајити као семафор, али и у гредицама ако су подржани изданци који висе; слатко воће средње величине; На младим биљкама се завијају репови, након резидбе бодљи се смањују.
'Рубен': роди исто као и јесење малине на једногодишњим изданцима; Време бербе је стога веома касно у поређењу са другим сортама (отприлике од почетка септембра); након жетве, сви штапови се могу уклонити близу земље; средње до јако усправне, бодљикаве шипке; слатко ароматично воће; може чак да носи још једном лети на годишњем штаповима ако није ошишан.
Сорте купине: црно или црвено воће
Све сорте купине које су већ описане традиционално доносе црне плодове. Укрштањем купине са малином оплемењене су и сорте са црвеним плодовима. Међутим, одлука о томе да ли да их сврстамо у купине или малине или да се заиста нађе ново име није у нашим рукама. Имамопаметно за вас о тренутно најпознатијој, такозваној купини са црвеним плодовима:
'Дорман Ред': укрштање посебне врсте Рубус са сортом малине 'Дорсетт'; Плодови су црвене боје, подсећају на малине и расту као летње малине на двогодишњем дрвету (тако да се биљка сече као летња малина); Раст подсећа на биљку купине.
Дорман Ред савет: Ову самооплодну биљку препоручујемо само баштованима који већ имају искуства са малинама и купинама. Јер захтеви ове биљке не одговарају сто посто ономе што се генерално препоручује за малину или препорукама за купину. Због тога саветујемо баштованима којима је још увек потребно много информација о томе како да негују своје биљке да изаберу класичну сорту малине или купине.
Саставили смо наше омиљене сорте бобица за башту (са малинама, јагодама, рибизлама и сл.) у посебном чланку овде.